Crucian sazan uchun irmik dan suhbat qutisi

Crucian sazan juda mazali va sog'lom baliqdir, lekin uni pishirishdan oldin uni qo'lga olishingiz kerak. Mashhur usullardan biri irmikda sazan tutishdir.

Semolina yemining foydalari

• Ushbu o'ljani tayyorlash juda oddiy va eng muhimi, agar irmik to'g'ri pishirilgan bo'lsa, unda bu juda muammoli va kichik baliqlar uchun kancadan olib tashlash deyarli mumkin emas.
• Baliq irmikni faolroq tishlashi uzoq vaqtdan beri sezilgan, shuning uchun tishlash bo'ladi.
• Oxirgi afzallik, shuningdek, kamchiliklarga ham bog'liq bo'lishi mumkin, chunki aldash oqimi kam yoki umuman bo'lmagan suv omborlari uchun ideal, ammo faol va turbulent oqimlari bo'lgan suv omborlari uchun yemning eng yaxshi tanlovi emas.

Semolinadan nozullar turlari

• O'ljaning eng oddiy turlaridan biri bu babblerdir. Usul oddiy, chunki irmikni pishirish kerak emas, lekin biz retseptning o'zi haqida alohida gaplashamiz.
• Semolinadan siz baliq ovlash uchun xamir tayyorlashingiz mumkin. Tabiiyki, har qanday xamir kabi, u bir necha usulda tayyorlanishi mumkin.
• Baliq ovlash uchun irmikning oxirgi kichik turi qattiq qaynatilgan irmik bo'ladi.

O'lja retseptlari

Eng oddiy retseptdan boshlash va oddiydan murakkabroqqa o'tish maqsadga muvofiqdir, chunki irmikni to'g'ri tayyorlashning birinchi usuli juda oddiy.

Chatterbox - "chat" so'zidan (silkitish). Velosiped ixtiro qilishning hojati yo'q, bankani olib, ichiga suv quying (bu muhim birinchi suv, irmik emas), oz miqdorda irmik qo'shing va uni oddiy tayoq bilan silkiting. Siz "sut" olishingiz kerak. Buning uchun hatto suv omboridagi suv ham mos keladi. Baliq ovlash xaltasida siz bilan bir paket irmik bo'lishi kifoya, siz pichoq bilan plastik shishadan banka yasashingiz mumkin va tabiatda tayoqni topish muammo emas. Qanchalik uzoqroq silkitsangiz, shuncha yaxshi bo'ladi, chunki 10-15 daqiqa davomida aralashtirish eng oqilona.

Ikkinchi bosqich: irmikni kichik bo'laklarga asta-sekin qo'shing va suyuq smetana mustahkamligiga qadar silkiting. Do'kondan smetana kabi suyuq, yopishqoq, yopishqoq narsa chiqadi. Bundan tashqari, pishirish uchun 10-15 daqiqa kerak bo'ladi.

Uchinchi, yakuniy bosqich: asta-sekin irmik qo'shing va ko'proq konsentrlangan narsalarni oling. Suhbatdosh tayyor ekanligini qanday tushunish mumkin? Massa tayoqdan "tushilishni" boshlamaganda. Nutqchini qo'lda qilish va uni uzoq vaqt davomida silkitib qo'yish yaxshidir, shunda irmik ilgakda yaxshiroq qoladi. Buni mikser yoki blender bilan qilish mumkin, ammo keyin irmik ilgakka yomonroq yopishadi. Hatto oddiy oshpazlik mo'ylovi ham pyure tayyorlashda istalmagan.

Semolina xamirini tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud, keling, eng mashhurlarini olaylik.

Semolina suvga solinadi (ba'zilar uni oqayotgan suvga joylashtirishni tavsiya qiladilar, lekin faqat musluk suvi yordam beradi) va taxminan 15 daqiqa davomida namlanadi. Oqim suvning ma'nosi nima? Unda don "yuviladi".

Keyinchalik, irmikni doka va bog'lash uchun o'tkazishingiz kerak. Pishirish rejalashtirilganligi sababli, donni qattiq "sumkaga" bog'lash tavsiya etilmaydi, chunki irmik pishirgandan keyin shishib ketishi va kattalashishini hisobga olib, joyni tark etish yaxshiroqdir. Dokadagi irmik 5 daqiqa davomida qaynoq suvga joylashtiriladi, so'ngra olib tashlanadi va osib qo'yiladi. Taxminan 10 daqiqa davomida osilib turishi kerak, shunda ortiqcha suv dokadan chiqariladi. Keyin olingan massani qo'llaringiz bilan yoğurishingiz kerak - va xamir tayyor!

Semolina pyuresini qanday tayyorlash haqida yuqorida muhokama qilingan, endi biz juda qiziqarli retsept haqida gapirishimiz kerak ...

Sarimsoq irmik xamiri retsepti

Ushbu retsept o'zining afzalliklariga ega. Odamlar lazzat va boshqa qo'shimchalardan foydalanganda, ular ko'pincha ularda nima borligini bilishmaydi. Masalan, ular spirtli ichimliklarni iste'mol qilishlari mumkin. Xamirga spirt qo'shilishi uning kimyoviy tarkibini o'zgartirishi va baliq ovlash uchun yaroqsiz bo'lishi mumkin. Bu siz faqat eski uslublar ustida to'xtashingiz kerak degani emas, siz qo'shimchalar, lazzatlar va boshqa narsalar bilan tajriba qilishingiz mumkin, ammo eski va tasdiqlangan usullarni unutish ahmoqlikdir.

Semolina bug'doy uni bilan aralashtiriladi, taxminan nisbati 1 dan 3 gacha (irmikning 3 qismi ko'proq va unning 1 qismi), so'ngra asta-sekin kichik bo'laklarga suv qo'shiladi, yoğurulur va ozgina qaynatiladi. Xamirga kungaboqar yog'ini qo'shish yaxshidir (u crucian sazanini tortadi), ammo kerakli mustahkamlikni olish uchun yog' kerak, siz hech bo'lmaganda zaytun moyini qo'shishingiz mumkin. Agar baliq ovlashning maqsadi crucian sazanini ovlash bo'lsa, xamirdan urug'larning xarakterli hidi paydo bo'lguncha kichik bo'laklarga o'simlik yog'ini qo'shsangiz yaxshi bo'ladi (siz uni shunchaki qo'llaringizga qo'shishingiz va yoğurishingiz mumkin). Sarimsoq gruel tayyorlanadi, shuningdek, qo'llaringiz bilan xamirga asta-sekin qo'shiladi.

Karp baliq ovlash uchun irmik xamiri

Juda oddiy retsept, bir oz irmik sotuvchiga o'xshaydi. Bu erda 2-3 osh qoshiq irmik uchun taxminan 20-30 gramm suv qo'shishingiz kerak, asosiysi uni suv bilan haddan tashqari oshirmaslikdir. Suhbatdoshni tayyorlashdan asosiy farq - suvga don emas, balki donga suv qo'shilishi. Keyin qoshiq bilan bir muddat aralashtirishingiz kerak va xamir qalinlasha boshlaganda, barmoqlaringiz bilan yoğurun va asta-sekin irmik qo'shing. 10-15 daqiqadan so'ng siz qo'lingizda yumshoq massaga ega bo'lasiz, bu biroz non bo'lagini eslatadi. Baliq ovlash uchun bu xamirga turli xil lazzatlar va baliqlarni o'ldiruvchi qo'shimchalar qo'shilishi mumkin.

Semolinada sazan tutish qaerda va qachon yaxshiroq?

Bu erda hamma narsa juda oddiy: irmikni turg'un suvda yoki unchalik kuchli bo'lmagan oqim bilan ushlash yaxshiroqdir. Crucian issiq mavsumni yaxshi ko'radi, shuning uchun bahor, yoz va kuzda baliq ovlash oqilona bo'ladi, lekin suv etarlicha iliq bo'lganda. Sazan daraxtlar, qamishzorlar yonida yaxshi ushlanadi. Baliq (nafaqat crucian sazan) yozda soya tufayli ularda salqinlik topadi va kuzda bu joylar suv omboridagi eng issiq suv bilan ajralib turadi.

O'ljada crucian sazan ovlash uchun kurash

O'lja bilan ovlash yaxshiroqdir, lekin irmikda sazan tutish uchun eng yaxshi vosita - bu kombayn. U quyidagicha tayyorlanadi: irmik bahorga qo'shiladi (kombayn tishli buloq oziqlantiruvchi), crucian ovqatlanadi va tishlaydi. Ba'zi tajribasiz baliqchilar irmik hovuzidan qanday qilib o'lja tashlashni bilishmaydi. Shunga o'xshash muammo "bahor" dastgohi bilan hal qilinadi, bu ham kombayn.

Semolina gapiruvchini bog'lash usuli

Tajribali baliqchilar bunday qiyinchiliklarni boshdan kechirmaydilar va oddiy tayoq bilan irmikni osongina ekishadi. Garchi tajribasiz baliqchilar uchun hayotni osonlashtiradigan elementar "hayotni buzish" mavjud bo'lsa-da. Chatterbox tibbiy shpritsga tortilishi kerak. Oddiygina valfni bosib, irmik kancada "yaralanadi". Siz juda qalin bo'lmagan irmik xamiri bilan ham shunday qilishingiz mumkin va muvaffaqiyatli xamir to'plarga erkin aylanadi va ilgakka osongina joylashtiriladi.

Tishlashni qanday hal qilish mumkin?

Tishlash juda sezilarli, lekin hatto tajribasiz baliqchi uchun ham qiyin. Birinchidan, suzuvchi tebranishni boshlaydi, suv ostida bir oz ketadi. Crucian kamdan-kam hollarda pastga tortadi, ko'pincha floatni yon tomonga (chap yoki o'ngga) olib boradi va uni eritadi.

Baliq ovlash uchun irmikni qanday saqlash kerak

Tabiiyki, uni quyoshdan quruq va yopiq joyda saqlash talab etiladi. Agar namlik juda ko'p bo'lsa, pyuresi namlanadi, quyoshga ta'sir qilish mashni shunchaki quritadi. Eng oddiy narsa - bir necha tup qamishni yulib olish (tutib tashlash) va ularning ostiga mash qo'yish.

Yangi boshlanuvchi baliqchilar uchun maslahatlar

Siz tushunishingiz kerakki, sazan sevadigan o'lja tufayli irmik uchun baliq ovlash jarayoni muvaffaqiyatli ovlashni hali kafolatlamaydi. Baliq ovlash biroz urushga o'xshaydi, bu erda hamma narsa kompleksda bo'lishi kerak.

Masalan, o'tkir va yuqori sifatli ilgaklarga ega bo'lish juda muhim, yaponcha ilgaklar eng yaxshisidir. Kancaning o'tkirligini tekshirish juda oddiy: siz uni bosh barmog'ingizning yostig'iga sanchish bilan qo'yishingiz va teri ustida "minish" ga harakat qilishingiz kerak. Agar ilgak osongina siljiydigan bo'lsa, unda bu yomon! Yaxshi kanca teriga "qazib oladi". Tabiiyki, barmog'ingizning ustiga chanqoqni asta-sekin chizishingiz kerak, tortmang va terini qonga yirtib tashlamang va bundan ham ko'proq ilgakning chaqishini barmoq uchiga botirmang. Agar kanca zerikarli bo'lsa, uni o'zgartirish kerak, u bilan muvaffaqiyatli baliq ovlash bo'lmaydi. Biroq, agar bu baliq ovlash paytida sezilsa, oddiy gugurt qutisi yordamida ilgakni o'tkirlash mumkin, aniqrog'i, gugurtga o't qo'yish uchun uning tomoni. Kancaning charxini o'tkirlashda, pichoqni o'tkirlashda bo'lgani kabi, harakatlar qilish kerak.

Bundan tashqari, sokin hovuzda baliq ovlashda yorqin suzuvchi bo'lishi yaxshidir. Ko'z rangi suv rangiga o'xshash bo'lgan suzuvchiga qaraganida, nigoh tekis yuzada qanchalik ko'p "loyqa" bo'lsa, ko'zlar tezroq charchaydi va ko'proq. Shunday qilib, baliq ovlash zavqdan ishga aylanadi.

Shuningdek, jozibali joyga ega bo'lish juda ma'qul. Odatda u oldindan tanlanadi. Agar siz ta'tilda bo'lsangiz, muntazam ravishda bir joyga borib, baliqni boqing. Bu baliq ovlash rejalashtirilmagan bo'lsa ham, har doim bir vaqtning o'zida amalga oshirilishi kerak. Shunday qilib, baliq o'zining sevimli "kafesiga" tashrif buyurishga odatlanib qoladi va baliqchi baliq oviga borganida, ovlangan joyda ov yanada boy bo'ladi.

Agar siz baliqni "isrof qilishni" istamasangiz, siz "ekranlar" dan foydalanishingiz mumkin (ular ham "televizorlar" yoki tumshuqlar) va ularni baliq ovlash joyiga qo'yishingiz mumkin va o'lja paytida, asbobni tekshiring. ovning mavjudligi. Shunday qilib, baliq ovining o'zi o'sha kuni rejalashtirilmagan bo'lsa ham, odam har doim yangi baliq bilan birga bo'ladi, ya'ni stolda yangi baliq bor.