Mundarija
Nonushta uchun yormalar ertalab shoshayotganlar uchun qulaydir va ba'zi oshpazlik mahoratlari talab qilinmaydi. Nonushta yormalarining muxoliflari ularda hech qanday foydali narsa yo'q deb hisoblashadi va ular ortiqcha vazn va oshqozon-ichak trakti kasalliklari muammosiga sabab bo'ladi. Kelinglar eout deb hisoblaymiz.
Ular qanday paydo bo'ldi
Nonushta donlari - 21 -asrning yangiliklari emas, 19 -asrda amerikaliklar nonushta kepagi uchun asos sifatida ishlatib, o'z ta'mlariga murabbo, rezavorlar, asal qo'shdilar. Bu nonushta arzon va aholining barcha qatlamlari uchun mavjud edi, shu bilan birga ochlikni to'liq qondirdi.
Bugungi kunda bu tezkor pyuresi sut bilan quyiladi, biz ularni quritilgan mevalar, rezavorlar, yong'oqlar, shokolad bilan aralashtiramiz. Bu gazaklar guruch, makkajo'xori va jo'xori uni shaklidagi mahsulotlar shaklida ishlab chiqariladi.
Nonushta yormalarining afzalliklari
Ular bug 'bosimi ostida mollarni maydalash orqali ishlab chiqariladi, bu sizga ozuqa moddalari, vitaminlar, minerallar va tolaning muhim qismini saqlashga imkon beradi. Qovurilgan ta'mni yaxshilash uchun ba'zi bir tezkor nonushta ko'p miqdordagi yog 'bilan to'ldiriladi, shuningdek, juda ko'p miqdorda tatlandırıcı, bu oxirgi mahsulotning kaloriya qiymatiga ta'sir qiladi. Bunday qo'shimchalar tufayli donalar yog'li sendvich yoki tez ovqat iste'mol qilish uchun yaxshi alternativ hisoblanadi.
Misrda A va E vitaminlari ko'p, guruch aminokislotalarga, jo'xori uni - magniy va fosforga boy. Quritilgan mevalar pektin manbai, temir, kaliy va yong'oqlar har bir kishi uchun zarur bo'lgan ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi.
Kamchiliklari
Yuqori kaloriya tarkibidan tashqari, nonushta mahsulotlarida shirinliklar - asal, siroplar, shokoladning mavjudligi ortiqcha vazndan aziyat chekadigan odamlar uchun juda zararli. Xushbo'y va ta'mni yaxshilaydigan mahsulotlar donni qayta sotib olishni o'ziga jalb qiladi, ayniqsa, maktab yoshidagi bolalar kabi mazali va mazali taomlar.
Qayta ishlangan don tarkibida tolalar etarli emas va ba'zi hollarda nonushta ichaklarning to'g'ri ishlashi uchun foydasizdir. Sizning tanangizga har qanday stabilizator va emulsifikator qanday ta'sir qilishi ma'lum emas, bu har qanday oziq-ovqat mahsulotlarida katta miqdorda bo'ladi.
Xo'sh, nima qilish kerak?
Nonushta yormalarining ajralmas qulayligini hisobga olib, ularni parhezdan chiqarib tashlash bunga loyiq emas. Ular haqiqatan ham zarur bo'lgan paytlar bor. Bunday holda, uyda yuqori sifatli don - mussli, granola yoki jo'xori uni saqlang. Agar kerak bo'lsa, quritilgan meva, yong'oq yoki asal qo'sha olasiz.