Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 500 kCal | 1684 kCal | 29.7% | 5.9% | 337 g |
| Proteinlar | 9 g | 76 g | 11.8% | 2.4% | 844 g |
| yog'lar | 28.1 g | 56 g | 50.2% | 10% | 199 g |
| uglevodlar | 48.1 g | 219 g | 22% | 4.4% | 455 g |
| Alimentatsion tola | 10 g | 20 g | 50% | 10% | 200 g |
| suv | 2.8 g | 2273 g | 0.1% | 81179 g | |
| qorakuya | 2 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 8 mg | 900 mg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| alfa karotin | 46 mg | ~ | |||
| beta-karotin | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Lutein + Zeaksantin | 1087 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 1.7% | 1154 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 1.6% | 1286 g |
| Vitamin B4, xolin | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 0.6% | 3125 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.21 mg | 2 mg | 10.5% | 2.1% | 952 g |
| Vitamin B9, folat | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 0.9% | 2353 g |
| S vitamini, askorbin | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.43 mg | 15 mg | 16.2% | 3.2% | 617 g |
| Vitamin K, filloxinon | 4.3 mg | 120 mg | 3.6% | 0.7% | 2791 g |
| Vitamin PP, SH | 1.55 mg | 20 mg | 7.8% | 1.6% | 1290 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 225 mg | 2500 mg | 9% | 1.8% | 1111 g |
| Kaltsiy, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Magniy, mg | 108 mg | 400 mg | 27% | 5.4% | 370 g |
| Natriy, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 43333 g | |
| Oltingugurt, S | 90 mg | 1000 mg | 9% | 1.8% | 1111 g |
| Fosfor, P | 250 mg | 800 mg | 31.3% | 6.3% | 320 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 2.78 mg | 18 mg | 15.4% | 3.1% | 647 g |
| Mis, Cu | 221 mg | 1000 mg | 22.1% | 4.4% | 452 g |
| Selen, Se | 7.3 mg | 55 mg | 13.3% | 2.7% | 753 g |
| Sink, Zn | 2.64 mg | 12 mg | 22% | 4.4% | 455 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.54 g | maksimal 100 g | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 5.05 g | maksimal 18.7 g | |||
| 14: 0 miristik | 0.08 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.93 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.04 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 8.29 g | min 16.8 g | 49.3% | 9.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 8.23 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 13.52 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 100% | 20% | |
| 18: 2 Linoleik | 12.73 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.79 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.79 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 87.8% | 17.6% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 12.73 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 100% | 20% |
Energiya qiymati 500 kkal.
- oz = 28.35 g (141.8 kCal)
Sariyog 'solingan popkorn, tuzsiz vitaminlar va minerallarga boy: vitamin E - 16,2%, magniy - 27%, fosfor - 31,3%, temir - 15,4%, mis - 22,1%, selen - 13,3%, rux - 22%
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- Magniy energiya almashinuvida, oqsillar, nuklein kislotalarning sintezida ishtirok etadi, membranalarga stabillashadigan ta'sir ko'rsatadi, kaltsiy, kaliy va natriyning gomeostazini saqlab turish uchun zarurdir. Magnezium etishmasligi gipomagnezemiyaga, gipertoniya, yurak xastaligi rivojlanish xavfi ortishiga olib keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- temir turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
- Selen - inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, o'murtqa va ekstremitalarning ko'p deformatsiyalari bo'lgan artroz), Keshan kasalligiga (endemik miyokardiyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.
- rux 300 dan ortiq fermentlarning bir qismidir, uglevodlar, oqsillar, yog'lar, nuklein kislotalarning sintezi va parchalanishi va bir qator genlarning ekspressionini boshqarishda ishtirok etadi. Kam iste'mol qilish anemiya, ikkilamchi immunitet tanqisligi, jigar sirrozi, jinsiy funktsiya buzilishi va homila etishmovchiligiga olib keladi. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar yuqori dozadagi sinkning misning emishini buzishi va shu bilan anemiya rivojlanishiga yordam berish qobiliyatini aniqladi.
Tags: Kaloriya miqdori 500 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima uchun yog'dan tayyorlangan popkorn, tuzsiz, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Yog' bilan tayyorlangan popkorn, tuzsiz