Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 162 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
| Proteinlar | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 1.3% | 4750 g |
| yog'lar | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 0.4% | 16471 g |
| uglevodlar | 14.12 g | 219 g | 6.4% | 4% | 1551 g |
| Alimentatsion tola | 24.1 g | 20 g | 120.5% | 74.4% | 83 g |
| suv | 58.66 g | 2273 g | 2.6% | 1.6% | 3875 g |
| qorakuya | 1.18 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 217 mg | 900 mg | 24.1% | 14.9% | 415 g |
| alfa karotin | 31 mg | ~ | |||
| beta-karotin | 2.35 mg | 5 mg | 47% | 29% | 213 g |
| beta-kriptoksantin | 483 mg | ~ | |||
| Likopen | 6800 mg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 2001 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 0.7% | 9375 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.166 mg | 1.8 mg | 9.2% | 5.7% | 1084 g |
| Vitamin B4, xolin | 12 mg | 500 mg | 2.4% | 1.5% | 4167 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.8 mg | 5 mg | 16% | 9.9% | 625 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.076 mg | 2 mg | 3.8% | 2.3% | 2632 g |
| S vitamini, askorbin | 426 mg | 90 mg | 473.3% | 292.2% | 21 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 5.84 mg | 15 mg | 38.9% | 24% | 257 g |
| beta tokoferol | 0.05 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 1.34 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.14 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filloxinon | 25.9 mg | 120 mg | 21.6% | 13.3% | 463 g |
| Vitamin PP, SH | 1.3 mg | 20 mg | 6.5% | 4% | 1538 g |
| Betain | 2.9 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 429 mg | 2500 mg | 17.2% | 10.6% | 583 g |
| Kaltsiy, Ca | 169 mg | 1000 mg | 16.9% | 10.4% | 592 g |
| Magniy, mg | 69 mg | 400 mg | 17.3% | 10.7% | 580 g |
| Natriy, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 32500 g |
| Oltingugurt, S | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Fosfor, P | 61 mg | 800 mg | 7.6% | 4.7% | 1311 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.06 mg | 18 mg | 5.9% | 3.6% | 1698 g |
| Marganets, Mn | 1.02 mg | 2 mg | 51% | 31.5% | 196 g |
| Mis, Cu | 113 mg | 1000 mg | 11.3% | 7% | 885 g |
| Sink, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 1.3% | 4800 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 2.58 g | maksimal 100 g | |||
| Glyukoza (dekstroz) | 1.34 g | ~ | |||
| sukroz | 0.07 g | ~ | |||
| fruktoza | 1.16 g | ~ |
Energiya qiymati 162 kkal.
Yovvoyi atirgul, Shimoliy Amerika vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 24,1%, beta-karotin - 47%, B5 vitamini - 16%, S vitamini - 473,3%, E vitamini - 38,9%, vitamin K - 21,6%, kaliy - 17,2%, kaltsiy - 16,9%, magniy - 17,3%, marganets - 51%, mis - 11,3%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- B-karotin provitamin A bo'lib, antioksidant xususiyatlarga ega. 6 mkg beta-karotin 1 mkg A vitaminiga teng.
- Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvi, xolesterin almashinuvi, bir qator gormonlar, gemoglobin sintezida qatnashadi, aminokislotalar va shakarning ichakka singishini ta'minlaydi, buyrak usti korteksining ishini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislota etishmasligi terining va shilliq pardalarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- vitamin K qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining ko'payishiga, qondagi protrombin miqdorining pasayishiga olib keladi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Magniy energiya almashinuvida, oqsillar, nuklein kislotalarning sintezida ishtirok etadi, membranalarga stabillashadigan ta'sir ko'rsatadi, kaltsiy, kaliy va natriyning gomeostazini saqlab turish uchun zarurdir. Magnezium etishmasligi gipomagnezemiyaga, gipertoniya, yurak xastaligi rivojlanish xavfi ortishiga olib keladi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Tags: kaloriya miqdori 162 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, yovvoyi atirguldan nima foydalanish kerak, Shimoliy Amerika, kaloriyalar, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Yovvoyi gul, Shimoliy Amerika