Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 29 kCal | 1684 kCal | 1.7% | 5.9% | 5807 g |
| Proteinlar | 3.35 g | 76 g | 4.4% | 15.2% | 2269 g |
| yog'lar | 0.42 g | 56 g | 0.8% | 2.8% | 13333 g |
| uglevodlar | 1.58 g | 219 g | 0.7% | 2.4% | 13861 g |
| Alimentatsion tola | 3.4 g | 20 g | 17% | 58.6% | 588 g |
| suv | 90.4 g | 2273 g | 4% | 13.8% | 2514 g |
| qorakuya | 0.85 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 538 mg | 900 mg | 59.8% | 206.2% | 167 g |
| beta-karotin | 6.459 mg | 5 mg | 129.2% | 445.5% | 77 g |
| Lutein + Zeaksantin | 11915 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.054 mg | 1.5 mg | 3.6% | 12.4% | 2778 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.074 mg | 1.8 mg | 4.1% | 14.1% | 2432 g |
| Vitamin B4, xolin | 0.5 mg | 500 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.069 mg | 5 mg | 1.4% | 4.8% | 7246 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 11.7% | 2985 g |
| Vitamin B9, folat | 39 mg | 400 mg | 9.8% | 33.8% | 1026 g |
| S vitamini, askorbin | 21.8 mg | 90 mg | 24.2% | 83.4% | 413 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.66 mg | 15 mg | 17.7% | 61% | 564 g |
| Vitamin K, filloxinon | 518.9 mg | 120 mg | 432.4% | 1491% | 23 g |
| Vitamin PP, SH | 0.468 mg | 20 mg | 2.3% | 7.9% | 4274 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 31% | 1116 g |
| Kaltsiy, Ca | 152 mg | 1000 mg | 15.2% | 52.4% | 658 g |
| Magniy, mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 22.4% | 1538 g |
| Natriy, Na | 15 mg | 1300 mg | 1.2% | 4.1% | 8667 g |
| Oltingugurt, S | 33.5 mg | 1000 mg | 3.4% | 11.7% | 2985 g |
| Fosfor, P | 34 mg | 800 mg | 4.3% | 14.8% | 2353 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.94 mg | 18 mg | 10.8% | 37.2% | 928 g |
| Marganets, Mn | 0.475 mg | 2 mg | 23.8% | 82.1% | 421 g |
| Mis, Cu | 150 mg | 1000 mg | 15% | 51.7% | 667 g |
| Selen, Se | 1.2 mg | 55 mg | 2.2% | 7.6% | 4583 g |
| Sink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 11.7% | 2927 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.75 g | maksimal 100 g | |||
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.21 g | ~ | |||
| valin | 0.228 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.081 g | ~ | |||
| izolösin | 0.173 g | ~ | |||
| leytsin | 0.307 g | ~ | |||
| lizin | 0.218 g | ~ | |||
| metionin | 0.076 g | ~ | |||
| threonine | 0.184 g | ~ | |||
| triptofan | 0.058 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.206 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| alanin | 0.229 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.353 g | ~ | |||
| glisin | 0.201 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 0.457 g | ~ | |||
| prolin | 0.158 g | ~ | |||
| serin | 0.137 g | ~ | |||
| tirozin | 0.13 g | ~ | |||
| tizim | 0.038 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 0.099 g | maksimal 18.7 g | |||
| 8: 0 kapril | 0.002 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 miristik | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.076 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.014 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.028 g | min 16.8 g | 0.2% | 0.7% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.17 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 1.5% | 5.2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.119 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.119 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 13.2% | 45.5% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.051 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 1.1% | 3.8% |
Energiya qiymati 29 kkal.
- stakan = 164 g (47.6 kCal)
- paket (10 oz) hosil = 220 g (63.8 kCal)
Sholg'om, ko'katlar, muzlatilgan, qaynatilgan, tuz yo'q vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 59,8%, beta-karotin - 129,2%, S vitamini - 24,2%, E vitamini - 17,7%, K vitamini - 432,4%, kaltsiy - 15,2%, marganets - 23,8%, mis - 15%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- B-karotin provitamin A bo'lib, antioksidant xususiyatlarga ega. 6 mkg beta-karotin 1 mkg A vitaminiga teng.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- vitamin K qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining ko'payishiga, qondagi protrombin miqdorining pasayishiga olib keladi.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Tags: kaloriya tarkibi 29 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, sholg'omning foydasi nimada, ko'katlar, muzlatilgan, qaynatilgan, tuzsiz, kaloriya, foydali moddalar, foydali xususiyatlari Sholg'om, ko'katlar, muzlatilgan, qaynatilgan, tuzsiz