Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 281 kCal | 1684 kCal | 16.7% | 5.9% | 599 g |
| Proteinlar | 4.72 g | 76 g | 6.2% | 2.2% | 1610 g |
| yog'lar | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 0.3% | 11200 g |
| uglevodlar | 66.52 g | 219 g | 30.4% | 10.8% | 329 g |
| Alimentatsion tola | 6 g | 20 g | 30% | 10.7% | 333 g |
| suv | 20.19 g | 2273 g | 0.9% | 0.3% | 11258 g |
| qorakuya | 2.08 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.047 mg | 1.5 mg | 3.1% | 1.1% | 3191 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 1% | 3396 g |
| S vitamini, askorbin | 217.6 mg | 90 mg | 241.8% | 86% | 41 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 217 mg | 2500 mg | 8.7% | 3.1% | 1152 g |
| Kaltsiy, Ca | 63 mg | 1000 mg | 6.3% | 2.2% | 1587 g |
| Natriy, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
| Oltingugurt, S | 47.2 mg | 1000 mg | 4.7% | 1.7% | 2119 g |
| Fosfor, P | 68 mg | 800 mg | 8.5% | 3% | 1176 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 5.09 mg | 18 mg | 28.3% | 10.1% | 354 g |
| Marganets, Mn | 31.067 mg | 2 mg | 1553.4% | 552.8% | 6 g |
| Mis, Cu | 233 mg | 1000 mg | 23.3% | 8.3% | 429 g |
| Sink, Zn | 0.39 mg | 12 mg | 3.3% | 1.2% | 3077 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Glyukoza (dekstroz) | 18.28 g | ~ | |||
| sukroz | 8.63 g | ~ | |||
| fruktoza | 20.62 g | ~ |
Energiya qiymati 281 kkal.
Jujube, quritilgan vitaminlar va minerallarga boy: S vitamini - 241,8%, temir - 28,3%, marganets - 1553,4%, mis - 23,3%
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- temir turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Tags: kaloriya miqdori 281 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali Juyuba, quritilgan, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Juyuba, quritilgan