Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| uglevodlar | 27.5 g | 219 g | 12.6% | 23.8% | 796 g |
| Alimentatsion tola | 0.2 g | 20 g | 1% | 1.9% | 10000 g |
| suv | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.4% | 45460 g |
| qorakuya | 67.3 g | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 20 mg | 2500 mg | 0.8% | 1.5% | 12500 g |
| Kaltsiy, Ca | 5876 mg | 1000 mg | 587.6% | 1108.7% | 17 g |
| Magniy, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 12.8% | 1481 g |
| Natriy, Na | 10600 mg | 1300 mg | 815.4% | 1538.5% | 12 g |
| Fosfor, P | 2191 mg | 800 mg | 273.9% | 516.8% | 37 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 11.02 mg | 18 mg | 61.2% | 115.5% | 163 g |
| Marganets, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1.1% | 18182 g |
| Mis, Cu | 10 mg | 1000 mg | 1% | 1.9% | 10000 g |
| Selen, Se | 0.2 mg | 55 mg | 0.4% | 0.8% | 27500 g |
| Sink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 120000 g |
Energiya qiymati 53 kkal.
- choy qoshiq = 4.6 g (2.4 kCal)
- 0,5 choy qoshiq = 2.3 g (1.2 kCal)
Ovqat pishirish kukuni, pishirish kukuni (xamirturush o'rnini bosuvchi), ikki tomonlama, natriy, alyuminiy sulfat (E-520) vitaminlar va minerallarga boy: kaltsiy - 587,6%, fosfor - 273,9%, temir - 61,2%
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- temir turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
Tags: kaloriya tarkibi 53 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, qanday foydali Pishirish kukuni, pishirish kukuni (xamirturush o'rnini bosuvchi), ikki tomonlama ta'sir, natriy, alyuminiy sulfat (E-520), kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari kukun, pishirish kukuni (xamirturush o'rnini bosuvchi), ikki tomonlama, natriy, alyuminiy sulfat (E-520)