Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 228 kCal | 1684 kCal | 13.5% | 5.9% | 739 g |
| Proteinlar | 11.6 g | 76 g | 15.3% | 6.7% | 655 g |
| yog'lar | 10.93 g | 56 g | 19.5% | 8.6% | 512 g |
| uglevodlar | 21.63 g | 219 g | 9.9% | 4.3% | 1012 g |
| suv | 54.31 g | 2273 g | 2.4% | 1.1% | 4185 g |
| qorakuya | 1.53 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 18 mg | 900 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.18 mg | 1.5 mg | 12% | 5.3% | 833 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 3.2% | 1385 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.73 mg | 5 mg | 14.6% | 6.4% | 685 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 53 mg | 400 mg | 13.3% | 5.8% | 755 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.63 mg | 3 mg | 21% | 9.2% | 476 g |
| S vitamini, askorbin | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 0.7% | 6429 g |
| Vitamin PP, SH | 4.43 mg | 20 mg | 22.2% | 9.7% | 451 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.3% | 1908 g |
| Kaltsiy, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.3% | 3448 g |
| Magniy, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3.4% | 1290 g |
| Natriy, Na | 505 mg | 1300 mg | 38.8% | 17% | 257 g |
| Fosfor, P | 86 mg | 800 mg | 10.8% | 4.7% | 930 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 2.5% | 1748 g |
| Marganets, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.4% | 1000 g |
| Mis, Cu | 167 mg | 1000 mg | 16.7% | 7.3% | 599 g |
| Selen, Se | 23.5 mg | 55 mg | 42.7% | 18.7% | 234 g |
| Sink, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 2.7% | 1644 g |
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.633 g | ~ | |||
| valin | 0.596 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.314 g | ~ | |||
| izolösin | 0.521 g | ~ | |||
| leytsin | 0.907 g | ~ | |||
| lizin | 0.842 g | ~ | |||
| metionin | 0.295 g | ~ | |||
| threonine | 0.462 g | ~ | |||
| triptofan | 0.134 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.495 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| alanin | 0.619 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 1.022 g | ~ | |||
| glisin | 0.531 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 2.324 g | ~ | |||
| prolin | 0.669 g | ~ | |||
| serin | 0.512 g | ~ | |||
| tirozin | 0.359 g | ~ | |||
| tizim | 0.15 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 19 mg | maksimal 300 mg | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 2.082 g | maksimal 18.7 g | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 5.235 g | min 16.8 g | 31.2% | 13.7% | |
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 2.85 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 25.4% | 11.1% |
Energiya qiymati 228 kkal.
- dengiz osti kemasi = 256 g (583.7 kCal)
Fast-fud, orkinos salatli dengiz osti sendvichi vitaminlar va minerallarga boy: B1 vitamini - 12%, B5 vitamini - 14,6%, B9 vitamini - 13,3%, B12 vitamini - 21%, PP vitamini - 22,2%, mis - 16,7% , selen - 42,7%
- Vitamin B1 organizmni energiya va plastmassa moddalar bilan ta'minlaydigan, shuningdek tarvaqaylab zanjirli aminokislotalarning metabolizmini ta'minlaydigan uglevodlar va energiya almashinuvining eng muhim fermentlarining bir qismidir. Ushbu vitamin etishmasligi asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining jiddiy buzilishlariga olib keladi.
- Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvi, xolesterin almashinuvi, bir qator gormonlar, gemoglobin sintezida qatnashadi, aminokislotalar va shakarning ichakka singishini ta'minlaydi, buyrak usti korteksining ishini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislota etishmasligi terining va shilliq pardalarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
- Vitamin B6 koferment sifatida ular nuklein kislotalar va aminokislotalar almashinuvida qatnashadilar. Folat etishmovchiligi nuklein kislotalari va oqsil sintezining buzilishiga olib keladi, natijada hujayralar o'sishi va bo'linishi inhibe qilinadi, ayniqsa tez ko'payadigan to'qimalarda: suyak iligi, ichak epiteliyasi va boshqalar. Homiladorlik paytida folatni etarli darajada iste'mol qilmaslik erta tug'ilishning sabablaridan biridir, to'yib ovqatlanmaslik, tug'ma nuqsonlar va bolaning rivojlanishidagi buzilishlar. Folat va homosistein darajasi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi o'rtasida kuchli bog'liqlik mavjud.
- Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligini, shuningdek anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
- Selen - inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, o'murtqa va ekstremitalarning ko'p deformatsiyalari bo'lgan artroz), Keshan kasalligiga (endemik miyokardiyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.
Tags: kaloriya miqdori 228 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima uchun Fast-fud, Tuna salatasi bilan Submarina sendvichi, kaloriyalar, foydali moddalar, foydali xususiyatlari Fast tamaddi qilishga, Tuna salatasi bilan Submarina sendvichi