Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 87 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 6% | 1936 g |
| Proteinlar | 1.87 g | 76 g | 2.5% | 2.9% | 4064 g |
| yog'lar | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| uglevodlar | 18.33 g | 219 g | 8.4% | 9.7% | 1195 g |
| Alimentatsion tola | 1.8 g | 20 g | 9% | 10.3% | 1111 g |
| suv | 76.98 g | 2273 g | 3.4% | 3.9% | 2953 g |
| qorakuya | 0.92 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| beta-karotin | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Lutein + Zeaksantin | 10 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.2% | 1415 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.3% | 9000 g |
| Vitamin B4, xolin | 13.5 mg | 500 mg | 2.7% | 3.1% | 3704 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.52 mg | 5 mg | 10.4% | 12% | 962 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.299 mg | 2 mg | 15% | 17.2% | 669 g |
| Vitamin B9, folat | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| S vitamini, askorbin | 13 mg | 90 mg | 14.4% | 16.6% | 692 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
| Vitamin K, filloxinon | 2.2 mg | 120 mg | 1.8% | 2.1% | 5455 g |
| Vitamin PP, SH | 1.439 mg | 20 mg | 7.2% | 8.3% | 1390 g |
| Betain | 0.2 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 379 mg | 2500 mg | 15.2% | 17.5% | 660 g |
| Kaltsiy, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Magniy, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 6.3% | 1818 g |
| Natriy, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.3% | 32500 g |
| Oltingugurt, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.2% | 5348 g |
| Fosfor, P | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 6.3% | 1818 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.31 mg | 18 mg | 1.7% | 2% | 5806 g |
| Marganets, Mn | 0.138 mg | 2 mg | 6.9% | 7.9% | 1449 g |
| Mis, Cu | 188 mg | 1000 mg | 18.8% | 21.6% | 532 g |
| Selen, Se | 0.3 mg | 55 mg | 0.5% | 0.6% | 18333 g |
| Ftor, F | 49.4 mg | 4000 mg | 1.2% | 1.4% | 8097 g |
| Sink, Zn | 0.3 mg | 12 mg | 2.5% | 2.9% | 4000 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.91 g | maksimal 100 g | |||
| Glyukoza (dekstroz) | 0.34 g | ~ | |||
| sukroz | 0.19 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.29 g | ~ | |||
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.086 g | ~ | |||
| valin | 0.105 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.041 g | ~ | |||
| izolösin | 0.076 g | ~ | |||
| leytsin | 0.112 g | ~ | |||
| lizin | 0.114 g | ~ | |||
| metionin | 0.03 g | ~ | |||
| threonine | 0.068 g | ~ | |||
| triptofan | 0.029 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.083 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| alanin | 0.057 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.457 g | ~ | |||
| glisin | 0.056 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 0.314 g | ~ | |||
| prolin | 0.067 g | ~ | |||
| serin | 0.081 g | ~ | |||
| tirozin | 0.069 g | ~ | |||
| tizim | 0.024 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 0.026 g | maksimal 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 miristik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.016 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.002 g | min 16.8 g | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.043 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 0.4% | 0.5% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.032 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.01 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 1.1% | 1.3% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.032 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 0.7% | 0.8% |
Energiya qiymati 87 kkal.
- 0,5 stakan = 78 g (67.9 kCal)
- kartoshka (2-1 / 2 ″ dia, shar) = 136 g (118.3 kCal)
Qovurilgan kartoshka terisida (terisida), tuzsiz vitaminlar va minerallarga boy: B6 vitamini - 15%, S vitamini - 14,4%, kaliy - 15,2%, mis - 18,8%
- Vitamin B6 immunitetni ta'minlashda, markaziy asab tizimidagi inhibisyon va qo'zg'alish jarayonlarida, aminokislotalarning konversiyasida, triptofan, lipidlar va nuklein kislotalarning metabolizmasida ishtirok etadi, eritrotsitlarning normal shakllanishiga, normal darajani ushlab turishga yordam beradi. qonda homosistein. B6 vitaminini etishmasligi ishtahani pasayishi, terining holatini buzilishi, homosisteinemiya, anemiya rivojlanishi bilan birga keladi.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Tags: kaloriya tarkibi 87 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydasi bor Qaynatilgan kartoshka qobig'ida (ko'ylagida), tuzsiz, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Qovurilgan kartoshka qobig'ida (ko'ylagida), tuz