Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Proteinlar | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 14.5% | 3167 g |
| yog'lar | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 1.8% | 25455 g |
| uglevodlar | 2.11 g | 219 g | 1% | 4.5% | 10379 g |
| Alimentatsion tola | 2 g | 20 g | 10% | 45.5% | 1000 g |
| suv | 92.63 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2454 g |
| qorakuya | 0.63 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 50 mg | 900 mg | 5.6% | 25.5% | 1800 g |
| beta-karotin | 0.604 mg | 5 mg | 12.1% | 55% | 828 g |
| Likopen | 30 mg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 771 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.162 mg | 1.5 mg | 10.8% | 49.1% | 926 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.139 mg | 1.8 mg | 7.7% | 35% | 1295 g |
| Vitamin B4, xolin | 26.1 mg | 500 mg | 5.2% | 23.6% | 1916 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.225 mg | 5 mg | 4.5% | 20.5% | 2222 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 18.2% | 2532 g |
| Vitamin B9, folat | 149 mg | 400 mg | 37.3% | 169.5% | 268 g |
| S vitamini, askorbin | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 39.1% | 1169 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 45.5% | 1000 g |
| beta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 0.21 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filloxinon | 50.6 mg | 120 mg | 42.2% | 191.8% | 237 g |
| Vitamin PP, SH | 1.084 mg | 20 mg | 5.4% | 24.5% | 1845 g |
| Betain | 0.9 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 40.9% | 1116 g |
| Kaltsiy, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 10.5% | 4348 g |
| Magniy, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 15.9% | 2857 g |
| Natriy, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 5% | 9286 g |
| Oltingugurt, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 10.9% | 4167 g |
| Fosfor, P | 54 mg | 800 mg | 6.8% | 30.9% | 1481 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 23.2% | 1978 g |
| Marganets, Mn | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 35% | 1299 g |
| Mis, Cu | 165 mg | 1000 mg | 16.5% | 75% | 606 g |
| Selen, Se | 6.1 mg | 55 mg | 11.1% | 50.5% | 902 g |
| Ftor, F | 21.9 mg | 4000 mg | 0.5% | 2.3% | 18265 g |
| Sink, Zn | 0.6 mg | 12 mg | 5% | 22.7% | 2000 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 1.3 g | maksimal 100 g | |||
| Glyukoza (dekstroz) | 0.42 g | ~ | |||
| sukroz | 0.08 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.79 g | ~ | |||
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.099 g | ~ | |||
| valin | 0.125 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.053 g | ~ | |||
| izolösin | 0.082 g | ~ | |||
| leytsin | 0.14 g | ~ | |||
| lizin | 0.113 g | ~ | |||
| metionin | 0.034 g | ~ | |||
| threonine | 0.092 g | ~ | |||
| triptofan | 0.029 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.082 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| alanin | 0.125 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.555 g | ~ | |||
| glisin | 0.101 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 0.255 g | ~ | |||
| prolin | 0.077 g | ~ | |||
| serin | 0.116 g | ~ | |||
| tirozin | 0.057 g | ~ | |||
| tizim | 0.034 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 0.048 g | maksimal 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.048 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.105 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 0.9% | 4.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.076 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.029 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 3.2% | 14.5% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.076 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 1.6% | 7.3% |
Energiya qiymati 22 kkal.
- 0,5 stakan = 90 g (19.8 kCal)
- 4 nayza (1/2 ″ tayanch) = 60 g (13.2 kCal)
Qushqo'nmas, qaynatilgan vitaminlar va minerallarga boy: beta-karotin - 12,1%, B9 vitamini - 37,3%, K vitamini - 42,2%, mis - 16,5%, selen - 11,1%
- B-karotin provitamin A bo'lib, antioksidant xususiyatlarga ega. 6 mkg beta-karotin 1 mkg A vitaminiga teng.
- Vitamin B6 koferment sifatida ular nuklein kislotalar va aminokislotalar almashinuvida qatnashadilar. Folat etishmovchiligi nuklein kislotalari va oqsil sintezining buzilishiga olib keladi, natijada hujayralar o'sishi va bo'linishi inhibe qilinadi, ayniqsa tez ko'payadigan to'qimalarda: suyak iligi, ichak epiteliyasi va boshqalar. Homiladorlik paytida folatni etarli darajada iste'mol qilmaslik erta tug'ilishning sabablaridan biridir, to'yib ovqatlanmaslik, tug'ma nuqsonlar va bolaning rivojlanishidagi buzilishlar. Folat va homosistein darajasi va yurak-qon tomir kasalliklari xavfi o'rtasida kuchli bog'liqlik mavjud.
- vitamin K qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining ko'payishiga, qondagi protrombin miqdorining pasayishiga olib keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
- Selen - inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, o'murtqa va ekstremitalarning ko'p deformatsiyalari bo'lgan artroz), Keshan kasalligiga (endemik miyokardiyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.
Tags: kaloriya tarkibi 22 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali qushqo'nmas, qaynatilgan, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari qushqo'nmas, qaynatilgan