Kaseres Vitoriyani boshqaradi Ispaniya gastronomiya poytaxti (CEG) Keyingi yil.
Bu o'tgan juma kuni ushbu mukofot uchun hakamlar hay'ati tomonidan yakuniy ovoz berish uchun Madridda o'tkazilgan yig'ilishda qaror qilindi, unda Ekstremadura poytaxti Ueska, Valensiya, Kartagen va Lugodan ustun keldi.
Ekstremaduran shahri nomzodi haqiqiy qishloq xo'jaligi mahsulotining ahamiyati va xilma-xilligini qadrlashi bilan ajralib turadi.
Hozirgi vaqtda Kaseres viloyatida 8 ta himoyalangan kelib chiqish konfessiyalari mavjud:
- Iberian jambon PDO Dehesa de Extremadura.
- Pishloq La Torta del Kasar.
- Ibores pishloq.
- Gata-Hurdes moyi.
- Qizil qalampir.
- Jerte gilos.
- Villuerkas-Inores asal.
- Ribera del Guadianadan sharob.
Shuningdek, u ikkita himoyalangan geografik ko'rsatkichga ega:
- Extremadura mol go'shti.
- Extremadura qo'zisi (CorderEx)
Kaseres nomzodi tomonidan qo'lga kiritilgan kuchli institutsional qo'llab -quvvatlash hakamlar hay'ati tomonidan ham e'tiborga olindi. Ekstremadura Prezidenti Xose Antonio Monago boshchiligidagi Turizm Kengashi, Viloyat Kengashi va Kaseres shahar Kengashi tomonidan qo'llab-quvvatlanadi, shuningdek, xalq va mehmondo'stlik va qishloq xo'jaligi sohalari tomonidan qo'llab-quvvatlanadi.
Boshqa tomondan, ushbu institutsional qo'llab -quvvatlash gastronomik turizmni rivojlantirishga qaratilgan 2015 yil uchun viloyat hukumatining umumiy byudjetida belgilangan iqtisodiy hissasi orqali amalga oshirildi. Bu majburiyat rejalashtirilgan tadbirlarning bajarilishini kafolatlaydi.
Kaseresning gastronomik jozibasi uning turistik va tarixiy qiziqishidan kelib chiqadi. O'rta asrlar choragi YuNESKO tomonidan Butunjahon merosi ro'yxatiga kiritilgan, u yahudiy kvartallari tarmog'iga kiradi va Ruta de la Platadagi majburiy to'xtash joyi hisoblanadi.
Kaseresda ko'rishguncha!