Boletus (Leccinum scabrum) fotosurati va tavsifi

Boletus (Leccinum scabrum)

• Obakak
• Birch
• Oddiy boletus

Shlyapa:

Boletusda shlyapa ochiq kulrangdan to'q jigarranggacha o'zgarishi mumkin (rang, shubhasiz, o'sayotgan sharoitga va mikorizani shakllanadigan daraxt turiga bog'liq). Shakli yarim sharsimon, keyin yostiqsimon, yalang'och yoki ingichka namatli, diametri 15 sm gacha, nam havoda biroz shilimshiq. Go'sht oq, rangi o'zgarmaydi yoki biroz pushti rangga aylanadi, yoqimli "qo'ziqorin" hidi va ta'mi bilan. Qadimgi qo'ziqorinlarda go'sht juda shimgichli, suvli bo'ladi.

Spora qatlami:

Oq, keyin iflos kulrang, naychalar uzun, ko'pincha kimdir tomonidan iste'mol qilinadi, qopqoqdan osongina ajratiladi.

Spora kukuni:

Zaytun jigarrang.

Oyoq:

Boletus oyog'ining uzunligi 15 sm, diametri 3 sm gacha, qattiq bo'lishi mumkin. Oyoqning shakli silindrsimon, pastda biroz kengaygan, kulrang-oq rangli, quyuq uzunlamasına tarozilar bilan qoplangan. Oyoq pulpasi yoshi bilan yog'och tolali, qattiq bo'ladi.

Boletus (Leccinum scabrum) yozning boshidan kech kuzgacha bargli (afzal qayin) va aralash o'rmonlarda, ba'zi yillarda juda ko'p o'sadi. Ba'zida u qayin bilan kesishgan archa plantatsiyalarida hayratlanarli miqdorda topiladi. Bundan tashqari, u juda yosh qayin o'rmonlarida yaxshi hosil beradi, u erda tijorat qo'ziqorinlari orasida deyarli birinchi bo'lib paydo bo'ladi.

Boletus jinsi ko'plab turlar va kichik turlarga ega, ularning ko'pchiligi bir-biriga juda o'xshash. "Boletus" (bu nom ostida birlashgan turlar guruhi) va "boletus" (boshqa turlar guruhi) o'rtasidagi asosiy farq shundaki, boletus tanaffus paytida ko'k rangga aylanadi va boletus yo'q. Shunday qilib, ularni ajratish oson, garchi bunday o'zboshimchalik bilan tasniflashning ma'nosi men uchun to'liq tushunarli emas. Bundan tashqari, aslida, "boletus" va rangni o'zgartiradigan turlar orasida etarli darajada bor - masalan, pushti boletus (Leccinum oxydabile). Umuman olganda, o'rmonga qanchalik ko'p bo'lsa, boletlarning ko'p navlari.

Boletusni (va barcha munosib qo'ziqorinlarni) o't qo'ziqorinidan ajratish foydaliroqdir. Ikkinchisi, jirkanch ta'mga qo'shimcha ravishda, naychalarning pushti rangi, pulpaning maxsus "yog'li" tuzilishi, poyadagi o'ziga xos to'r naqshlari (naqsh chinni qo'ziqoriniga o'xshaydi, faqat qorong'i) bilan ajralib turadi. ), tuberli poya va g'ayrioddiy o'sadigan joylar (cho'plar atrofida, ariqlar yaqinida, quyuq ignabargli o'rmonlarda va boshqalar). Amalda, bu qo'ziqorinlarni chalkashtirib yuborish xavfli emas, balki haqoratli.

boletus - oddiy qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin. Ba'zi (G'arbiy) manbalar shuni ko'rsatadiki, faqat qalpoqlari qutulish mumkin, oyoqlari esa juda qattiq. Absurd! Pishirilgan shlyapalar kasal jelatinli tuzilish bilan ajralib turadi, oyoqlari esa har doim kuchli va yig'ilgan bo'lib qoladi. Barcha oqilona odamlar rozi bo'lgan yagona narsa - eski qo'ziqorinlarda quvurli qatlamni olib tashlash kerak. (Va, ideal holda, uni o'rmonga olib boring.)