Mundarija
Smetana bilan pishirilgan lavlagi: original retseptlar
Beetroot- vitaminlar, mikro va makroelementlarga boy ildiz sabzavot. Undan tayyorlangan idishlar past gemoglobin, anemiya uchun foydalidir. Lavlagi pishirishning eng mashhur usullaridan biri bu bug'da pishirishdir. Bu mahsulot tarkibidagi ozuqa moddalarining maksimal miqdorini saqlab qolish imkonini beradi. Va qaymoqli qovurilgan lavlagi - eng nozik va o'ziga xos taomlardan biri.
Smetana bilan pishirilgan lavlagi: turli retseptlar
Ziravorlar bilan smetana bilan qovurilgan lavlagi
Beetroot stew - go'shtli taomlar, kartoshka pyuresi, qaynatilgan guruch uchun ajoyib taom. Sizga kerak bo'ladi: - 2 ta o'rta lavlagi; - 1 o'rta sabzi; - 1 maydanozning mayda ildizi; - 2 osh qoshiq o'simlik yog'i; - 1 stakan smetana; - 1 osh qoshiq un; - 1 choy qoshiq shakar; - ta'mga ko'ra tuz; - 1 dafna yaprog'i; - 0,5 choy qoshiq sirka (6%).
Lavlagi, sabzi, maydanozni tozalang va ildiz sabzavotlarini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sabzavotlarni o'simlik moyi solingan idishga soling, sirka seping, bir -ikki osh qoshiq suv qo'shing va past olovga qo'ying.
Lavlagi sho'rvasini sovuq va issiq holda eyish mumkin
Sabzavotlarni 40 daqiqa davomida pishiring, doimo aralashtiring. Keyin idishga bir osh qoshiq un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Endi siz lavlagi smetana, tuz bilan ziravorlashingiz, shakar, dafna yaprog'i qo'shishingiz, aralashtirib, yana 10 daqiqa qaynatishingiz kerak. Achchiq paydo bo'lmasligi uchun dafna bargini tayyor lavlagi olib tashlang.
Taomni yanada mazali qilish uchun uni bir chimdik oregano bilan ziravorlashingiz mumkin.
Sarimsoq va smetana bilan qovurilgan lavlagi
Achchiq ovqatni sevuvchilar sarimsoq bilan qovurilgan lavlagi bilan xursand bo'lishlari mumkin. Uni pishirish juda oddiy, buning uchun sizga kerak bo'ladi: - 1 katta lavlagi; - 4 chinnigullar sarimsoq; - 0,5 dona achchiq qalampir; - 100 gramm smetana; - 2 ta yashil piyoz patlari; - ta'mga ko'ra tuz; - ta'mga ko'ra qalampir.
Katta lavlagi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Keyin uni o'n daqiqa davomida issiq o'simlik yog'ida qovuring. Sarimsoq, piyoz patlari va achchiq qalampirni mayda to'g'rab oling, qaymoq bilan aralashtiring. Massani lavlagi, qalampir va tuz bilan qovurilgan idishga soling, aralashtiring. Lavlagi past olovda besh daqiqa qaynatib oling.
Smetana bilan selderey bilan qovurilgan lavlagi
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan lavlagi ayniqsa xushbo'y va xushbo'y. Taom tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: - 2 dona o'rta qaynatilgan lavlagi; - 1 katta piyoz; - 0,5 stakan bulon; - 1 osh qoshiq smetana; - 1 osh qoshiq un; - 1 selderey sopi; - 1 dafna yaprog'i; - ta'mga ko'ra tuz; - ta'mga qarab maydalangan qalampir; - 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.
Piyozni mayda to'g'rab, issiq yog'ga qovuring, mayda kubiklarga bo'laklangan selderey qo'shing. Yana bir necha daqiqa qovuring va un va smetana qo'shing, aralashtiring. Keyin bulonni to'kib tashlang va yana aralashtiring. 10 daqiqadan so'ng, dafna yaprog'i va lavlagi qavrilgan idishga soling, ingichka bo'laklarga bo'ling, tuz, murch va 5 daqiqa qaynatib oling. Xizmat qiling, o'tlar seping.