Sharobning ajoyib xususiyatlari haqida ko'p yozilgan - she'rlar, insholar va ilmiy maqolalar. Biroq, pivo ham ortda qolmaydi, masalan, 97 yoshli Robertina hatto pivo ichishni uzoq umr ko'rish siri deb biladi.
Qanday bo'lmasin, foyda haqida, lekin bunday nuance qiziq - bu ichimliklarning qaysi biri tezroq "boshga uriladi"?
Bu savolga javob berishga Texas universiteti janubi-g'arbiy tibbiyot markazidan Mak Mitchell yordam berdi. U bir oz tadqiqot qilishga qaror qildi. 15 kishidan iborat guruhga turli kunlarda turli xil ichimliklar - bir oz pivo va bir oz sharob iste'mol qilish so'ralgan. Bemorlarning tana vaznlari taxminan teng edi va ulardan 20 daqiqa davomida bir xil tezlikda ichish so'ralgan. Ma'lum bo'lishicha, sharobdan alkogol qonga tezroq kiradi.
Uning tarkibi foydalanish boshlangandan 54 daqiqadan so'ng eng yuqori darajaga yetdi. Pivo 62 daqiqadan so'ng qonda eng yuqori spirtli ichimlik ko'rsatkichini berdi. Shunday qilib, bir qadah sharob sizning boshingizga bir piyola pivodan tezroq uriladi.
Shunday qilib, agar siz norasmiy sharoitda muzokaralar yoki muhim uchrashuvlarni o'tkazishingiz kerak bo'lsa, unda pivoga boring. Agar faqat vino berilsa, uni mayda qultum bilan iching. Qanchalik sekinroq ichsangiz, shunchaki alkogol miyangizga shunchalik kam etib boradi.
Qizig'i shundaki, hozirgacha tadqiqotchilar qaysi ichimliklar osilib qolish og'irligini aytish qiyin. Shunday qilib, kelgusi kun qanchalik qiyin bo'lishiga kelsak, pivo va sharob bir xil.
Eslatib o'tamiz, avvalroq qaysi mahsulotlarni alkogol bilan birlashtirish mumkin emasligi, shuningdek, burj belgisiga ko'ra sharobni qanday tanlash kerakligini aytib o'tgan edik.
Sog'lom bo'ling!