Kuzgi tikuv (Gyromitra infula) fotosurati va tavsifi

Kuz chizig'i (Gyromitra infula)

• Kuzgi qanot
• To'liq o'xshash lob
• Helwella to'liq o'xshaydi
• Shoxli tikuv

Kuz chizig'i lopatnikov (yoki Gelwell) jinsiga bevosita bog'liq. Bu loblar (yoki gelwelllar) jinslarining eng keng tarqalgani hisoblanadi. Va bu qo'ziqorin "kuz" taxallusini oldi, chunki yozning oxirida - kuzning boshida, o'z qabiladoshlaridan farqli o'laroq, erta bahorda o'sadigan "bahor" chiziqlari (oddiy chiziq, ulkan chiziq). Va u hali ham ulardan farq qiladi - kuzgi chiziqda juda ko'p miqdorda zahar va toksinlar mavjud.

Kuz chizig'i marsupial qo'ziqorinlarga ishora qiladi.

Boshi: odatda kengligi 10 sm gacha, buklangan, jigarrang, yoshi bilan jigarrang-qora rangga aylanadi, baxmal yuzasi bilan. Qopqoqning shakli shoxsimon-egar shaklida (ko'pincha uchta birlashtirilgan shox shaklida uchraydi), qalpoqning chetlari poya bilan birga o'sadi. Shlyapa chizig'i kuzgi katlanmış, tartibsiz va tushunarsiz shakl. Qopqoqning rangi yosh qo'ziqorinlarda och jigarrangdan kattalarda jigarrang-qoragacha, baxmal yuzasiga ega.

oyoq: uzunligi 3-10 sm, kengligi 1,5 sm gacha, ichi bo'sh, ko'pincha lateral tekislangan, rangi oqdan jigarrang-kulranggacha o'zgarishi mumkin.

Uning oyog'i silindrsimon, pastga qarab qalinlashgan va ichi bo'sh, mumsimon-oq-kulrang rangga ega.

Xamiri: mo'rt, xaftaga o'xshash, nozik, oqartiruvchi, mumga o'xshaydi, ko'p hidsiz, erta bahorda o'sadigan oddiy chiziq kabi tegishli turlarning pulpasiga juda o'xshaydi.

yashash: Kuzgi chiziq iyul oyidan yakka o'zi sodir bo'ladi, lekin faol o'sish avgust oyining oxiridan boshlanadi. Ko'pincha tuproqdagi ignabargli va bargli o'rmonlarda, shuningdek, chirigan yog'och qoldiqlarida 4-7 namunadan iborat kichik guruhlarda topiladi.

Kuzgi chiziq ignabargli yoki bargli o'rmonlarda, ba'zan alohida, ba'zan kichik oilalarda va, yaxshisi, chirigan yog'och ustida yoki yaqinida o'sishni yaxshi ko'radi. Uni Evropaning mo''tadil zonasida va mamlakatimizda topish mumkin. Uning asosiy meva davri iyul oyining oxiriga to'g'ri keladi va sentyabr oyining oxirigacha davom etadi.

Ovqatlanish qobiliyati: Kuzning chiziqlari va ovqatlanish mumkin bo'lsa-da, shuni ta'kidlash kerakki, uning xom shaklida oddiy chiziq kabi, u o'lik zaharli hisoblanadi. Noto'g'ri tayyorlangan, u juda jiddiy zaharlanishga olib kelishi mumkin. Siz uni tez-tez iste'mol qila olmaysiz, chunki uning tarkibidagi toksinlar kümülatif xususiyatlarga ega va tanada to'planishi mumkin.

Shartli qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin, 4-toifa, qaynatilgandan keyin (15-20 daqiqa, suv drenajlanadi) yoki quritilganidan keyin oziq-ovqat sifatida ishlatiladi. Xom holatda o'lik zaharli.

Chiziq kuz, ba'zi bir asosiy manbalar uni hatto o'lik zaharli qo'ziqorin deb hisoblashadi. Ammo bu umuman emas va kuzgi liniyalar bilan halokatli zaharlanish holatlari hozirgacha qayd etilmagan. Va ular tomonidan, shuningdek, ushbu oilaning barcha qo'ziqorinlari tomonidan zaharlanish darajasi ulardan foydalanish miqdori va chastotasiga bog'liq. Shuning uchun, kuzgi chiziqni oziq-ovqat uchun ishlatish juda istalmagan, aks holda siz juda va juda achinarli oqibatlarga olib keladigan jiddiy oziq-ovqat zaharlanishini olishingiz mumkin. Shu sababli, kuzgi chiziq yeyilmaydigan qo'ziqorinlar deb ataladi. Ilm-fanga ma'lumki, chiziqlarning toksikligi asosan harorat va iqlim ko'rsatkichlariga bog'liq va ular o'sadigan joylarga bevosita bog'liq. Va iqlim sharoiti qanchalik issiq bo'lsa, bu qo'ziqorinlar shunchalik zaharli bo'ladi. Shuning uchun G'arbiy va Sharqiy Evropa mamlakatlarida, o'zlarining issiq iqlimi bilan, mutlaqo barcha chiziqlar zaharli qo'ziqorinlarga tegishlidir va bizning mamlakatimizda iqlimi ancha sovuq bo'lganligi sababli, faqat kuzgi liniyalar yeyilmaydigan hisoblanadi, bu esa o'simliklardan farqli o'laroq. Erta bahorda o'sadigan "bahor" (oddiy va gigant), issiq yoz davridan keyin, iliq tuproqda faol rivojlanishi va kamolotini boshlaydi va shuning uchun o'zlarida juda ko'p miqdordagi xavfli, zaharli moddalarni to'plashga muvaffaq bo'ladilar. ularni oziq-ovqatda iste'mol qilish uchun yaroqsiz deb hisoblash mumkin.