Kuzgi asal agari (Armillaria mellea; Armillaria borealis) fotosurati va tavsifi

Kuzgi asal agari (Armillaria mellea; Armillaria borealis)

• Haqiqiy asal agari
• Asal qo'ziqorin
• Agarik asal
• Asal agaric shimoliy

:

Kuzgi asal agari tashqi ko'rinishida deyarli farq qilmaydigan ikkita turni o'z ichiga oladi, bular kuzgi asal agari (Armillaria mellea) va shimoliy kuzgi agarik (Armillaria borealis). Ushbu maqola bir vaqtning o'zida ikkala turni ham tasvirlaydi.

:

• Asal qo'ziqorinli kuz
• Agaricus melleus
• Armillariella mellea
• Omphalia melea
• Omphalia var. asal
• Agaritsitlar
• Lepiota mellea
• Clitocybe mellea
• Armillariella olivacea
• Oltingugurtli agarik
• Agaricus versicolor
• Stropharia versicolor
• Geofila versicolor
• Versikolor qo'ziqorin

:

• Asal agarik kuz shimoliy

Boshi diametri 2-9 (O. shimolida 12 gacha, O. asalda 15 gacha) sm, juda oʻzgaruvchan, qavariq, soʻngra qirralari egilgan tekis-sajda, markazda tekis chuqurcha, soʻngra qalpoqning chetlari. egilishi mumkin. Rangning rang diapazoni juda keng, o'rtacha sarg'ish-jigarrang, sepiya ranglari, sariq, to'q sariq, zaytun va kulrang tonlarning turli xil soyalari bilan, eng har xil kuchga ega. Qopqoqning markazi odatda chetidan quyuqroq rangga ega, ammo bu kesikulaning rangi bilan emas, balki zichroq tarozi tufayli. Tarozilar kichik, jigarrang, jigarrang yoki qopqoq bilan bir xil rangda bo'lib, yoshi bilan yo'qoladi. Qisman spate zich, qalin, namat, oq, sarg'ish yoki krem, oq, sarg'ish, yashil-oltingugurt-sariq, ocher tarozilari bilan, jigarrang, yoshi bilan jigarrang bo'ladi.

Xamiri oq rangli, ingichka, tolali. Hidi yoqimli, qo'ziqorin. Turli manbalarga ko'ra, ta'mi aniq emas, oddiy, qo'ziqorin yoki ozgina biriktiruvchi yoki Camembert pishloqining ta'mini eslatadi.

Records poyaga bir oz pasayib, oq, keyin sarg'ish yoki oxra-krem, keyin jigarrang yoki zanglagan jigarrang. Plitalarda, hasharotlar tomonidan zararlanganda, jigarrang dog'lar xarakterlidir, qalpoqchalar yuqoriga ko'rinadi, bu jigarrang radial nurlarning xarakterli naqshini yaratishi mumkin.

spora kukuni oq.

nizolar nisbatan uzunroq, 7-9 x 4.5-6 mkm.

oyoq balandligi 6-10 (O. asalda 15 gacha) sm, diametri 1,5 sm gacha, silindrsimon, pastdan shpindelsimon qalinlashuvga ega bo'lishi mumkin yoki oddiygina 2 sm gacha qalinlashishi mumkin, ranglar va soyalar. qalpoqlari biroz oqarib ketgan. Oyog'i biroz chig'anoqlangan, tarozi yumshoq, vaqt o'tishi bilan yo'qoladi. Kuchli, 3-5 mm gacha, qora, dixotomiyali shoxlangan rizomorflar mavjud bo'lib, ular ulkan o'lchamdagi butun tarmoqni yaratib, bir daraxtdan, dumdan yoki o'lik daraxtdan boshqasiga tarqalishi mumkin.

Turlararo farqlar O. shimoliy va O. asal - Asal agari ko'proq janubiy hududlarga, O. shimoliy esa shimoliy hududlarga tegishli. Ikkala turni ham mo''tadil kengliklarda topish mumkin. Bu ikki tur oʻrtasidagi yagona aniq farq mikroskopik xususiyatdir - O. shimolida bazidiya tagida tokka borligi va O. asalida uning yoʻqligi. Bu xususiyat qo'ziqorin teruvchilarning aksariyati tomonidan tekshirish uchun mavjud emas, shuning uchun bu ikkala tur ham bizning maqolamizda tasvirlangan.

U iyul oyining ikkinchi yarmidan boshlab va kuzning oxirigacha har qanday turdagi yog'ochda, shu jumladan er ostida joylashgan, klasterlar va oilalarda, juda muhim bo'lganlarga qadar meva beradi. Asosiy qatlam, qoida tariqasida, avgust oyining oxiridan sentyabrning uchinchi o'n kunligigacha o'tadi, uzoq davom etmaydi, 5-7 kun. Qolgan vaqtlarda meva berish mahalliydir, ammo bunday mahalliy nuqtalarda juda ko'p mevali tanalarni topish mumkin. Qo'ziqorin o'rmonlarning o'ta jiddiy paraziti bo'lib, u tirik daraxtlarga o'tadi va ularni tezda o'ldiradi.

To'q rangli asal agari (Armillaria ostoyae)

Qo'ziqorin sariq rangga ega. Uning tarozilari katta, to'q jigarrang yoki qoramtir, bu kuzgi asal agarikasi bilan bog'liq emas. Ring ham zich, qalin.

Qalin oyoqli asal agarik (Armillaria gallica)

Ushbu turda halqa yupqa, yirtilib ketadi, vaqt o'tishi bilan yo'qoladi va qopqoq taxminan bir xil darajada katta tarozilar bilan qoplangan. Oyoqda ko'pincha sariq "topaklar" ko'rinadi - choyshabning qoldiqlari. Turlar shikastlangan, o'lik yog'ochda o'sadi.

Bulbous qo'ziqorin (Armillaria cepistipes)

Bu turda halqa yupqa, yirtilib ketadi, vaqt o'tishi bilan yo'qoladi, xuddi A.gallica kabi, lekin qalpoq kichik tarozilar bilan qoplangan, markazga yaqinroq joyga jamlangan va qopqoq har doim chetiga qarab yalang'och bo'ladi. Turlar shikastlangan, o'lik yog'ochda o'sadi. Bundan tashqari, bu turdagi qulupnay, qulupnay, pion, daylilies va boshqalar kabi otsu o'simliklarning ildizlari bilan erga o'sishi mumkin, ular dastani halqasi bo'lgan boshqa shunga o'xshash turlar uchun bundan mustasno, ular yog'ochni talab qiladi.

Qisqaruvchi asal agari (Desarmillaria tabescens)

и Asal agarik ijtimoiy (Armillaria socialis) - Qo'ziqorinlarda halqa yo'q. Zamonaviy ma'lumotlarga ko'ra, filogenetik tahlil natijalariga ko'ra, bu bir xil tur (va hatto yangi jins - Desarmillaria tabescens), ammo hozirgi vaqtda (2018) bu umumiy qabul qilingan fikr emas. Hozirgacha O. kichrayishi Amerika qitʼasida, O. ijtimoiy Yevropa va Osiyoda uchraydi, deb ishoniladi.

Ba'zi manbalar qo'ziqorinlarni ma'lum turdagi tarozilar (Pholiota spp.), shuningdek Hypholoma (Hypholoma spp.) jinsi vakillari - oltingugurt-sariq, kulrang-pastoral va g'isht-qizil va hatto ba'zilari bilan aralashtirish mumkinligini ko'rsatadi. Galerinalar (Galerina spp.). Menimcha, buni amalga oshirish deyarli mumkin emas. Bu qo'ziqorinlarning yagona o'xshashligi shundaki, ular bir xil joylarda o'sadi.

Ovqatlanadigan qo'ziqorin. Turli fikrlarga ko'ra, o'rtacha ta'mdan deyarli noziklikka qadar. Ushbu qo'ziqorinning pulpasi zich, yomon hazm bo'ladi, shuning uchun qo'ziqorin kamida 20-25 daqiqa davomida uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi. Bunday holda, qo'ziqorinni oldindan qaynatmasdan va bulonni to'kib tashlamasdan darhol pishirish mumkin. Bundan tashqari, qo'ziqorin quritilishi mumkin. Yosh qo'ziqorinlarning oyoqlari qalpoqchalar kabi qutulish mumkin, ammo yoshi bilan ular yog'ochli tolali bo'lib qoladi va yosh qo'ziqorinlarni yig'ishda oyoqlarni qat'iyan qabul qilmaslik kerak.

Qo'ziqorinli qo'ziqorin kuzi haqida video:

Mening shaxsiy fikrimcha, bu eng yaxshi qo'ziqorinlardan biri va men har doim qo'ziqorin qatlami chiqishini kutaman va hali ham qopqog'ini yirtib tashlamagan halqaga ega bo'lganlarni olishga harakat qilaman. Shu bilan birga, boshqa hech narsa kerak emas, hatto oq! Men bu qo'ziqorinni mutlaqo har qanday shaklda, ham qovurilgan, ham sho'rvada iste'mol qilishni yaxshi ko'raman va tuzlangan - bu shunchaki qo'shiq! To'g'ri, bu qo'ziqorinlarni yig'ish odatiy bo'lishi mumkin, ayniqsa mo'l-ko'l meva bo'lmaganda, pichoqning bir harakati bilan siz savatga o'nlab mevali tanalarni tashlashingiz mumkin, ammo bu ularning ajoyibligi bilan ko'proq to'lanadi ( men uchun) ta'mi va ajoyib, qattiq va qarsillab to'qimalari , boshqa ko'plab qo'ziqorinlar hasad qiladi.