Mundarija
Tan olaman, men artishok muxlisi emas edim. Shifokorlar bilan o'tkazilgan mashg'ulotlar orqali men salomatlikni saqlash uchun bu achchiq sabzavot qanchalik muhimligini bilib oldim.
Shunday qilib, men artishok mevali sharbatini o'yladim va bu juda mazali. Keling va ushbu maqola orqali uning afzalliklari va retseptlarini bilib oling artishok sharbati.
Artishokga asoslangan sharbatdan nimani topasiz
- Elyaflar: O'z jarayonida, ba'zilari eriydi, boshqalari esa erimaydi. Elyaf ichak tranzitini osonlashtiradi va ovqat hazm qilish tizimining ichki qismini himoya qiladi.
- Vitaminlar: gilos asosan A va C vitaminlaridan iborat (taxminan 30%). Bu ikki vitamin organizmda antioksidant faollikka ega.
A vitamini tana to'qimalarining (masalan, terining) rivojlanishi uchun asosdir. U ularni o'rgatadi, yangilaydi, muvozanatni ta'minlaydi. U immunitet tizimida va ko'z vazifalarida muhim rol o'ynaydi.
S vitamini erkin radikallar faolligining inhibitori sifatida tanilgan, shuning uchun tanani saraton, o'smalar va erta qarish xavfidan himoya qiladi.
Shuningdek, u tanaga kerakli energiyani beradi. Bu immunitet tizimini bakterial kelib chiqish hujumlaridan va har qanday tajovuzdan himoya qiladi
- Inulin (1): Bu ichakdagi fermentlar hazm qilmaydigan oddiy shakarning bir turi. Ratsion o'zgargandan so'ng, bu polifenol yo'g'on ichakda saqlanib qoladi.
Aksincha, u ichak florasi tomonidan o'zgartiriladi, bu vodorod, karbonat angidrid va metanning ajralishiga olib keladi.
- Sinarin: shuningdek, dikaffeylquin kislotasi - artishokdan olingan modda. Bu gipato-biliar funktsiyalarni bajaradigan polifenol
- Kaliy tuzlari : Shuningdek, natriy xlor yoki tuz deb ham ataladi, kaliy tuzi mushaklar faoliyati uchun zarurdir.
Tanadagi harakati tufayli siz mushaklaringizni qisqarishingiz va bo'shashishingiz mumkin. Shuningdek, u tanadagi suv va minerallar miqdorini tartibga solishga yordam beradi. Bundan tashqari, u asab impulsiga ta'sir qiladi.
- Magniy minerallardan biridir. Magniy qondagi glyukoza miqdorini tartibga solishda ishtirok etadi. Bu mushak va yurak -qon tomir funktsiyalarida ham zarur.
- Antioksidantlar: artishok tarkibida antosiyaninlar, rutin, quercetin kabi bir qancha antioksidantlar mavjud. Artishok sharbati qora shokolad va ko'k kabi antioksidantlarga boy.
Artishok gullari
O'qish uchun: Avakado sharbati haqida bilasizmi?
Bu sharbatning foydalari
Depurativ xususiyatlar
Artishok yuqorida ko'rsatilgan komponentlar orqali depurativ xususiyatlarga ega. Bu o'simlik jigar funktsiyasini rag'batlantiradi (2).
Ovqat hazm qilish yoki tana faoliyatining qoldiqlari jigar tomonidan parchalanadi, bu toksik mahsulotlarni toksik bo'lmagan moddalarga kamaytiradi. O'zgartirilgan moddalar safroga, ichakka bo'shatiladi va nihoyat najas orqali tanadan tashqariga chiqariladi.
Jigar va safro funktsiyalari shunchalik muhimki, jigar ishlab chiqarishning pastligi yoki yomon ishlashi sog'liqning boshqa muammolariga olib keladi, masalan, yomon hid va tana hidi, gipertoniya, saratonga eshik ...
Bundan tashqari, jigar ozuqa moddalarini saqlash funktsiyasiga ega. Artishok asrlar davomida jigar va safro muammolarini davolashda ishlatilgan, bu uni ajoyib detoks sharbatiga aylantiradi.
Faqat 20 -asrning o'rtalarida italiyalik tadqiqotchilar kinarini ajratib olishga muvaffaq bo'lishdi. Bu artishok tarkibidagi moddadir, u jigar funktsiyalariga ijobiy ta'sir qiladi va safro ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
Umuman olganda, artishok yoki sut qushqo'nmas kabi ozgina achchiq ta'mga ega bo'lgan meva va sabzavotlar gepato-biliar funktsiyalarni davolashda muhim ahamiyatga ega.
O'qish uchun: arpabodiyon sharbatining foydalari
Yog 'yoqish moslamasi
Artishok tarkibida inulin mavjud bo'lib, u o'simliklarga energiyani o'simliklarda ildizlarda va magistralda saqlashga yordam beradi. Ratsion paytida artishok sharbatini iste'mol qilib, tanangiz energiyani optimal tarzda saqlaydi.
Bu sharbat tolaga ham boy, uni iste'mol qilganingizda to'yish hissini beradi.
Bundan tashqari, artishok - bu diuretik, u tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Bundan tashqari, kaloriya va yog 'miqdori past
Artishokning bu xil xususiyatlari sizga vazn yo'qotish dietasini samarali qo'llab -quvvatlash imkonini beradi. Albatta, faqat artishok sizni ozishga majbur qila olmaydi, lekin u ozib ketadigan ovqatlar guruhiga kiradi.
Samarali ovqatlanish uchun uni boshqa meva va sabzavotlar bilan birlashtiring (masalan, selderey sharbati). Oziqlantiruvchi dietadan tashqari, artishok ovqat hazm qilish buzilishining oldini olishga, ich qotib qolishni bartaraf etishga va ovqat hazm qilish tizimining yaxshi harakatlanishiga yordam beradi.
Koroner yurak kasalligiga qarshi
Koroner yurak kasalligi yurakni qon bilan ta'minlaydigan tomirlar etishmasligidan kelib chiqadi. Bu arteriyalar pıhtılaşma bilan torayadi yoki bloklanadi (3). Bu arteriyalar yurakka etkazib beradigan qonning kamayishiga olib keladi (miokard ishemiyasi).
Artishok tarkibidagi kaliy yurak urish tezligining muvozanati va barqarorligida ishtirok etadi.
Bundan tashqari, antioksidantlarga boy ovqatlar yurak -qon tomir tizimini rag'batlantiruvchi va himoya qiluvchi ovqatlardir. Antioksidantlarga boy ovqatlar erkin radikallar va kanserogen hujayralar rivojlanishiga ham ta'sir qiladi.
Qo'shma Shtatlar Milliy Qishloq xo'jaligi Departamenti tomonidan o'tkazilgan tadqiqotda (4) meva va sabzavotlar ro'yxati antioksidant tarkibiga va ularning sog'liqqa, ayniqsa yurak -qon tomir tizimiga ta'siri tekshirildi.
Artishok - tarkibida antioksidantlar ko'p bo'lgan sabzavotlardan biri, shuning uchun umuman organizmni va ayniqsa yurak -qon tomir tizimini himoya qila oladi.
Kashf eting: aloe sharbati
Artishok bilan sharbat retseptlari
Sharbatingizdagi artishokning afzalliklaridan bahramand bo'lish uchun sharbat uchun artishok barglaridan foydalanishni tavsiya etamiz. Barglar yurakdan ko'ra ko'proq foydali moddalarni jamlaydi, shuning uchun ular to'yimli bo'ladi.
Artishok sharbati sut bilan
Siz kerak bo'ladi:
- 1 artishok (barglari bilan)
- 1 olma
- 2 ta sabzi
- 4 ta bodom
- 1 stakan sut
tayyorgarlik
- Artishokni yuving va bo'laklarga bo'ling
- Sabzi va olma tozalang va bo'laklarga bo'ling
- Hammasini mashinangizga qo'ying.
- Sut qo'shing
Oziqlanish qiymati
Bu sharbat sizga artishokni iste'mol qilishni osonlashtiradi.
S vitamini, shuningdek, temirning organizm tomonidan so'rilishida ishtirok etadi, artishokning ozuqaviy moddalariga qo'shimcha ravishda sizda antioksidantlar, beta -karotin kabi bir qancha oziq moddalar mavjud.
Olma tarkibidagi antioksidantlar, vitaminlar, iz elementlari va boshqa ozuqa moddalari orqali tanangiz erkin radikallarga (gilos sharbati ham buning uchun juda yaxshi), tanadagi toksinlarga, ovqat hazm qilish muammolariga va boshqalarga qarshi yaxshiroq harakat qilishi mumkin.
Sitrus mevalari bilan artishok sharbati
Siz kerak bo'ladi:
- 3 artishok barglari
- 3 apelsin
- 4 ta mandarin
tayyorgarlik
- Barglaringizni tozalang va bo'laklarga bo'ling
- Sitrus mevalaringizni tozalang va bo'laklarga bo'ling (ishlatadigan mashinaga qarab)
Oziqlanish qiymati
Sizning meva sharbatingiz folat, tiamin, S vitamini va antioksidantlarga boy.
Antioksidantlar va S vitamini DNK sintezida va kollagen sintezida ishtirok etadi. Antioksidantlar umuman immunitet tizimini himoya qiladi.
Folat yoki foliy kislotasi yoki B9 vitamini qizil qon tanachalari ishlab chiqarishda, homilaning to'g'ri rivojlanishida ishtirok etadi.
Folat tanadagi shikastlangan to'qimalarni tiklashga yordam beradi. Bu ozuqa moddalarining birgalikdagi harakati sizga 100% tabiiy sharbatni beradi.
Yashil sharbat
Siz kerak bo'ladi:
- 3 artishok barglari
- 1/2 selderey sopi
- Bir piyola ismaloq barglari
- 2 tilim tarvuz
- 1 piyola uzum
- ½ stakan mineral suv
tayyorgarlik
- Artishok barglarini yuving va kesib oling
- Shuningdek, ismaloq va seldereyni tozalang
- Tarvuzlarni tozalang, urug'ini eking va o'rta bo'laklarga bo'ling
- Uzumlaringizni yuving
- Hammasini sharbat chiqargichga soling
- Suv qo'shing.
Shuningdek o'qing: Nega yashil sharbat ichish kerak?
Oziqlanish qiymati
Bu sharbat tarkibida yaxshi hazm bo'lishga va ovqat hazm qilish funktsiyalarini muvozanatlashga yordam beradigan ko'p tolalar mavjud. Shuningdek, u organizmdagi qon faoliyatini qo'llab -quvvatlash uchun folat (ismaloq, artishok) ga boy.
Shuningdek, sizda tanangizning barcha darajalarida sog'lom bo'lishga hissa qo'shadigan boshqa vitaminlar, iz elementlari, minerallar, antioksidantlar mavjud.
Xulosa
Artishok ko'plab afzalliklarga ega. Ammo ta'mi tufayli uni sevish qiyin. Sharbat bilan siz bu dorivor sabzavotni boshqacha ko'rasiz.
Barglarni sharbatlar uchun ishlating, chunki ular tarkibida yurakdan ko'ra ko'proq oziq moddalar bor.
Artishok haqida ma'lumot tarqatish uchun maqolamizni yoqtiring va baham ko'ring.