Hammamiz ko'pincha qadoqlangan va yarim tayyor ovqatlarning ko'pchiligi sog'lig'imizga yaxshi ta'sir qilmaydi degan keng tarqalgan fikrga duch kelamiz. Ammo yarim tayyor mahsulotlarning umumiy massasida istisnolar mavjud! Dukkaklilardan har qanday taom tayyorlash juda ko'p vaqtni oladi. Bir marta oldindan namlash bunga arziydi! Konservalangan loviya quruq loviya bilan bir xil miqdorda tola va oqsilni o'z ichiga oladi. Biroq, ular qo'shimcha pishirishni talab qilmaydi. Konservalangan loviya sotib olayotganda, ingredientlar ro'yxatiga e'tibor bering va mahsulotni konservantlarning eng qisqa ro'yxati bilan sotib oling. Ovqatlanishdan oldin konservalangan loviya oqadigan suvda yuvilishi kerak. Ushbu oddiy harakat ortiqcha tuzni yo'q qiladi - aniqrog'i 40% gacha. Muzlatilgan sabzavotlar deyarli yangi sabzavotlar kabi to'yimli. Bundan tashqari, ular allaqachon tozalangan, kesilgan va keyingi pishirish uchun to'liq tayyorlangan. Ammo ular qancha uzoq saqlansa, vitaminlar va minerallar shunchalik kam bo'ladi. Shuning uchun muzlatilgan sabzavotlarni bir oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, muzlatilgan sabzavotlarni bug'lash yaxshidir, chunki pishirish jarayonida suvda eriydigan ba'zi vitaminlar yo'q qilinadi. Muzlatilgan rezavorlar ba'zan qish-bahor beriberi bilan kurashda ajralmas yordamchilarga aylanadi! Rezavorlar turli xil donlarga qo'shilishi mumkin, ular yogurt, soslar va ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi. Muesli barlarini sotib olayotganda, ayniqsa ehtiyot bo'lish kerak. Barcha mussli barlari sog'lom emas. Yorliqdagi kompozitsiyani diqqat bilan o'qing va keraksiz qo'shimchalarsiz variantlarni sotib oling. Reklamaga aldanmang! Barlarda shakar o'rniga xurmo ishlatilsa, bu juda yaxshi. Ammo shakarni fruktoza bilan almashtirishning foydalari shubhali. Kaloriya jihatidan bunday barlar shakarli barlardan hech qanday kam emas. Ko'pincha biz izlayotgan mussli barlar sport ovqatlanish bo'limida yoki tabiiy mahsulotlarda sotiladi. Esda tutingki, mussli barlari tarkibida to'liq don va uzoq xun tolasi tufayli sog'lom bo'lsa-da, ular hali ham kaloriyalarda juda yuqori. Bunday barni ikki taomga bo'lish yoki do'stni davolash yaxshiroqdir. Quruq don - bu lotereyaning bir turi. Har doim munosib miqdorda tola va vitaminlarga qo'shimcha sifatida vagon va kichik arava shakar olish mumkin. "To'g'ri" donni tanlashga harakat qiling. Quruq don sotib olayotganda, bitta porsiyada 5 grammdan ko'p bo'lmagan shakar bo'lgan navlarga e'tibor bering. Agar xohlasangiz, har doim shakarsiz don sotib olishingiz va shakarli donni ta'mingizga qo'shishingiz mumkin. Yogurt keng qo'llaniladigan fermentlangan sut mahsulotidir. Aksariyat yogurt ishlab chiqaruvchilari o'z mahsulotlarini "tabiiy", sun'iy ranglar va lazzat o'rnini bosuvchi moddalardan xoli va jonli laktobakteriyalarni o'z ichiga oladi, deb da'vo qiladilar. Ishonish yoki ishonmaslik sizga bog'liq. Har qanday holatda, yorliqlarni diqqat bilan o'rganib chiqing: kraxmal, konservantlar va shakar yogurtga tegishli emas. Yogurtning raf muddati ham juda ko'p gapiradi - tabiiy mahsulotni ikki haftadan ortiq saqlash mumkin emas.
2022-11-11