"Vaenn" mashhur o'quvchilar blogining muallifi Kseniya Sokulska bizning so'rovimizga binoan qahramonlar nafaqat o'zlarini, balki boshqalarni ham mamnuniyat bilan boqadigan romanlar ro'yxatini tuzdi.
Fanni Flagg Stop kafesida yashil pomidorni qovurdi
Amerikalik Fanni Flag - eng taniqli "fantastika" oshpazlaridan biri, chunki uning kitoblari qahramonlari nozikliklardan zavqlanishdan xursand bo'lishadi, retseptlari yozuvchi o'z asarlarining keyingi so'zlarida halollik bilan taqdim etadi. Va uning taniqli "Yashil pomidorlari" ham istisno emas. Ushbu patchwork romanining butun syujeti Alabamadagi kichik Visla-Stop shaharchasining kundalik hayoti atrofida qurilgan. Yozuvchi "Treadgoods" ning katta va do'stona oilasi a'zolari hayoti orqali o'zining oltmish yillik tarixini namoyish etadi. Va bu hayotning markazlaridan biri bu yolg'onchi Iji bilan birgalikda bo'lgan kichik kafe - bu oilaning qizlaridan biri. Bir necha o'n yillar davomida Treadgoods, ularning do'stlari va yaqinlari ko'tarilish va tushishlarga, fojia va baxtga duch kelishadi. Ammo janubiy shtatlarning an'anaviy taomlarini xaridorlarga taqdim etadigan kichik oshxona qahramonlarga qiyin paytlarda suvda qolishga yordam beradi va juda g'ayrioddiy bir masalani hal qiladi.
Brendlar "To'xtashlar" ni taklif qiladi:
* qovurilgan yashil pomidor (sut sousidan ham tatib ko'rishingiz mumkin)
* Misr siropi bilan yong'oqli pirojnoe
* achchiq qahvaga asoslangan sosda qovurilgan jambon
Syu Monk Kiddning asalarilarning yashirin hayoti
Boshqa mashhur amerikalik roman shunga o'xshash mavzularga bag'ishlangan, lekin uning asosiy harakati "Yashil pomidor" filmining asosiy voqealaridan kechroq sodir bo'ladi. Sue Monk Kidd 1960 -yillar va irqiy kamsitish haqida gapiradi. Yosh etim Lili Ouens zolim otasidan uzoqlashib, yolg'iz o'sadi. Ammo bir kun kelib hayot chidab bo'lmas bo'ladi va Lili va uning qora enasi Rozalin uydan qochishga qaror qilishadi. Qochoqlar Bowright opa -singillaridan - may, iyun va avgust oylarida, bu hududda eng mashhur asalarichilar - boshpana topganlarida, shubhali fikr yaxshi tomonga o'zgaradi. Bir qarashda, "Asalarilarning sirli hayoti" - tarbiyaning sekin va lirik romani bo'lib, tashlandiq bolaning tez o'sishi haqida hikoya qiladi. Ikkinchisida va boshqalarda - bu sevgi, sabr va asal haqida hikoya.
Bowright opa-singillar brendli takliflar:
* mashhur asal "Qora Madonna"
* asal pechene
* rangli mum
Sara Edison Allen "Oyni ovlagan qiz"
Amerikalik oshpazlik romanining qirolichalari bor (va Fenni Flagg, ehtimol tengdoshlar orasida birinchi o'rinda turadi) va so'nggi yillarda yulduzi ko'tarilib kelayotgan malikalar ham bor. Bunday yozuvchilar orasida Sara Edison Allen ham bor, uning romanlari xuddi shu Bayroq nasri bilan, masalan, Elis Xofman o'rtasidagi ko'prikdir - ular juda ko'p oilaviy drama, romantikaga, mazali taomlarga, janubiy ranglarga va tinch va yalang'ochlarga ko'rinmas. ko'zni jozibali qilish. Uning uchinchi kitobi "Oyni ovlagan qiz" ikkita qahramon va kichik shahar haqida hikoya qiladi. O'smir qiz Emili u hech qachon bo'lmagan onasining tug'ilgan shahriga keladi va begona bobosi - mahalliy yulduz bilan yashashga odatlanib qoladi. Julia Vinterson, shuningdek, ota-onasining barbekyu restoranini boshqarish uchun yoshligida qochib ketgan Mellabiga qaytishga majbur. Faqatgina muhim narsa va ma'lum darajada Julianing o'zi "kasalligi" go'sht emas, balki shirin. U taniqli qandolatchi, garchi u ba'zan o'z iste'dodini la'nat deb bilsa ham.
Julianing taniqli takliflari:
* olma pirogini murabbo bilan xush kelibsiz
* an'anaviy "Red Velvet" janubiy keki
* Ananas, banan va pecan qo'shilgan Hummingbird keki
Uwe Timm "Kori kolbasasini ixtiro qilish"
Og'ir kunlar va murakkab insoniy taqdirlar haqida hikoya qiluvchi oziq-ovqat to'g'risida achchiq shirin kitoblar, aksariyati Amerikadan tashqarida ham yozilgan. Ushbu turdagi eng yorqin romanlardan biri bu mashhur Gamburg ixtisoslashuvi qaerdan kelib chiqishi mumkinligini aytadigan nemis Uve Timmning asari. 1945 yil aprel oyining so'nggi kunlarida Hermann Bremer qaror qildi: etarli, u endi allaqachon tugagan urushga bormaydi, lekin boshqalarning hayotini o'zi bilan olib ketishda davom etadi. Dezerter bir vaqtlar ko'chada tez ovqat sotish bilan shug'ullangan Frau Bruekerning uyida yashirinishga muvaffaq bo'ldi. Germaniya taslim bo'ldi, Gamburg so'nggi portlashlar to'lqinidan keyin juda sekin tiklandi va Frau Lena bu och davrda nima ishlashni o'ylab o'tirdi. Bir nechta qonuniy bo'lmagan bitimlar, bittasi deyarli xato - va tug'ilgan ishbilarmon ayol g'alati taomni ixtiro qiladi.
Lena Bruckerning brend taklifi:
* kori sousli kolbasalar.
Melinda Nagy Abonyi "Kabutarlar uchib ketmoqda"
Qochqinlar, urush va kichik oilaviy biznes haqida yana bir kitob avvaliga unchalik dramatik ko'rinmasligi mumkin. Koshichlar oilasi odatdagi mehnat muhojiridir: avval ota-onasi Shveytsariyaga ko'chib ketishdi, keyin qizini olib ketishdi va endi butun oila kelajak uchun ishlaydi. Nihoyat, janob va xonim Kosichning eng ezgu orzusi amalga oshdi - "Jahon chempionati" kafesining avvalgi egalari ularga nafaqaga chiqib, o'z bizneslarini sotishdi. Endi hayot nihoyat to'g'ri bo'ladi - keksa avlod ishonchli. Faqat yoshroq bo'lganlar - Nomi va Ildi barista va ofitsiantni ularning orzu qilgan ishi deb o'ylamaydilar, hatto oilasi buni o'zi uchun qilsa ham. Ayni paytda, u erda, uyda, urush davom etmoqda. Koshice shahridagi vengerlar Serbiyadan orzu qilingan barqarorlik yurtiga kelishlari allaqachon sodir bo'lgan.
"Jahon chempionati" kafesi brendlari:
* janob Kosichning retsepti bo'yicha kofe
* bayramona gulash
* qovurilgan kartoshka bilan dana go'shti
Jojo Moyes "Siz qoldirgan qiz"
Yaqinda ingliz ayol Jojo Moyes tomonidan nashr etilgan romanida ikkita hikoya bor. Modern - bu san'atshunoslik sud melodramasi. Ammo tarixiy jihatdan frantsuzlar Birinchi Jahon urushi paytida nemis istilosi davrida qanday omon qolganligi haqida. Sofi va Ellen oilaviy mehmonxonada qandaydir tartibda yig'ilishga harakat qilmoqdalar, garchi mahalliy restoranda ovqat bir yarim yildan beri berilmagan bo'lsa - buning uchun ovqat etarli emas. Biroq, opa-singillar Qizil Xo'rozni yopishmaydi, chunki siz oilangizni masxara qilishingiz mumkin bo'lgan bar mahalliy aholi uchun xizmat qiladi. Ammo faqat komendant bundan buyon nemis zobitlari oshpaz opa-singillarni eyishadi deb qaror qilgunga qadar. Kichkina shaharchada opa-singillarning majburiy roziligi tushunilmaydi. Ammo qarshilik boshqacha.
Kompaniya Sophie Lefebvre-ga quyidagilarni taklif qiladi:
* pomidor sosida qovurilgan tovuq go'shti
* apelsin bo'laklari va konservalangan zanjabil bilan qovurilgan o'rdak
* Olmali pirog
Joan Harris "Shokolad"
Agar oshpazlik mavzusiga katta e'tibor beradigan ingliz yozuvchilari haqida gapiradigan bo'lsak, biz Joan Xarrisning ismini sog'inmaymiz. Yulduz muallifida uning yonib turgan "harbiy" romani - "To'q sariqning to'rtdan to'rt qismi" bor. Ammo uning eng mashhur ishi - shokolad bar va uning kichik do'koni haqidagi sehrli hikoya. Bahor kunlaridan birida Viana Rocher va uning qizi Anuk Lanskne-Su-Tann qalbidagi tashlandiq binoning eshiklarini ochib berishdi. Tez ta'mirlash, ko'p mehnat va mahorat - va endi hayoti cherkov atrofida bo'lgan shaharda konfetlar do'koni ochiladi - gunoh va vasvasaga solinadigan joy. Lanskne aholisi uchun bunday yangilikka ko'nikish oson emas. Ammo Viana iste'dodga ega - u har bir mijozga qaysi shirinliklar eng mazali bo'lishini doim biladi.
"Samoviy bodom" do'konining tovar takliflari:
* mendiants - mayda shokolad, bodom va mayiz
* o'rik qalblari
* shakar sichqonlari.