Hammayoqni taniqli va har bir uy bekasi uchun mavjud bo'lgan sabzavot. Undan juda ko'p turli xil taomlar mavjud - to'ldirilgan karamdan tortib, har kimning sevimli qish versiyasi - tuzlangan karamgacha. Bu dimlangan, qovurilgan, tuzlangan, karamning yosh boshlaridan salatlar tayyorlanadi. Hammayoqni karamingiz har doim mukammal bo'lishi uchun, ushbu hayot xakerlarini eslang:
- Agar karamni pishiradigan qozonga bir bo'lak oq nonni solsangiz va uni qopqoq bilan yopsangiz, unda yoqimsiz o'ziga xos hid yo'qoladi;
– Alohida qovurilgan piyoz, sabzi, selderey va maydanozni qovurilgan karam bilan birlashtirsangiz, taom yanada mazali va xushbo‘yroq bo‘ladi;
- Hammayoqni to'ldirishda - yangi karamga qaynoq suv quying, shundan keyingina qovuring;
- Agar siz ozgina achchiq ta'mga ega bo'lgan karamga duch kelsangiz, uni bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga soling va undan keyin rejalashtirilgan idishlarni pishiring;
– Agar tuzlangan karam juda nordon bo'lsa, uni sovuq suvda yuving. Ammo uni suvda uzoq vaqt qoldirmang, aks holda u butun C vitaminini yo'qotadi.