Mundarija
Yoz baxt faslidir. Va baxtni, siz bilganingizdek, hech qanday pulga sotib bo'lmaydi. Lekin siz uni saqlashingiz va o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin. Qishgacha o'zingiz bilan baxtli yoz kunlarini olib boring. Ular sizga bir banka qulupnay murabbosi, achchiq bodring yoki bir dasta o'tlar bilan o'zlarini eslatishlariga ruxsat bering ....
Qayerdan boshlash kerak: 3 ta asosiy qoida
1. Blankalarni davom ettirishdan oldin, baholang - ularni saqlash uchun joyingiz bormi? Bu retseptga bog'liq. Agar kvartiradan tashqari idishlarni olib tashlash uchun hech qanday joy bo'lmasa, unda shakar va sirka miqdori yuqori bo'lgan retseptlarni tanlashingiz kerak bo'ladi. Va siz "besh daqiqa" va ozgina tuzlangan bodring haqida unutishingiz kerak bo'ladi - ular issiqda tezda nordon bo'ladi. Uy konservalarini saqlash uchun optimal harorat 0 - (+) 10 S gacha.
2. To'g'ri tuzingiz borligiga ishonch hosil qiling. Shubhasiz, sizning oshxonangizda zamonaviy "dengiz", yodlangan, "pushti", "vulqon" va boshqalar bor. fermentatsiya jarayonlari va idishlar oddiygina portlaydi. O'rim-yig'im mavsumida sizning eng yaxshi ittifoqchingiz oddiy osh tuzidir.
3. Yoriqlar va chiplar uchun barcha qutilarni diqqat bilan ko'rib chiqing. Qo'lingizda qaynab turgan sho'r suvli idish yorilib ketishi juda qo'rqinchli.
Qadimgi rimliklar kelajak uchun ovqat tayyorlashni bilishgan. Masalan, Rim senatori Mark Porcius Kato Elder o'zining "Qishloq xo'jaligi to'g'risida" kitobida shunday deb yozgan edi: "Agar siz butun yil davomida uzum sharbatini olishni istasangiz, uni amforaga quying, tiqinni tarlang va amforani hovuzga tushiring. 30 kundan keyin olib tashlang. Sharbat butun yil davomida turadi ... "
Qoshiq tarozi
Bu kichik hajmlarni tortishda qiyinchiliklardan qochishga yordam beradi. Bir necha soniya va siz 5 g allspice yoki 12 g limon kislotasi qanday ko'rinishini farmatsevtik aniqlik bilan bilasiz.
Chiqindilarni saqlash uchun bo'linma bilan taxta
Siz endi tozalash, bo'sh joylarni kesish bilan shug'ullanmaysiz. Aqlli kesish taxtasi bo'linma bilan jihozlangan bo'lib, siz qo'lingiz bilan chiqindilaringizni yuborishingiz mumkin.
Yashil qaychi
Kilogramm arpabodiyon, selderey va boshqa achchiq ko'katlarni tayyorlash uchun siz shunchaki bu qaychi bilan kesasiz va charchashga vaqtingiz yo'q.
Drenaj qopqog'i
Faqat teshiklari bo'lgan qopqoq. Ammo er yuzidagi oxirgi uy bekasi bodring va rulonli kompotlarni saqlab qolar ekan, bu dolzarb bo'lib qolmaydi. Chunki, bankadan issiq marinadni to'kib tashlash orqali siz endi kuyish xavfiga ega bo'lmaysiz.
O'chirish qulfiga ega banklar
Birinchidan, ular sizni tikuv kalitini issiq banka atrofida burishdan darhol qutqaradi.
Ikkinchidan, ortiqcha siqilish yoki qopqoqni ushlab turmaslik xavfi yo'q. O'chirish qulfi osongina va xavfsiz tarzda o'rnatiladi.
Uchinchidan, bu bankalar qish uchun quritilgan o'tlar, qo'ziqorinlar, sabzavot va kompot aralashmalarini saqlash uchun oddiygina ajralmas hisoblanadi. Namlik qattiq qopqoq ostida tushmaydi.
Tosh ajratuvchi
Murabbo uchun bir chelak kichik gilos bilan ham osonlikcha engish. Shu bilan birga, rezavorlarga zarar bermasdan. Va eng muhimi: oshxonangizga ham, o'zingizga ham boshdan oyoq gilos sharbati sepilmaydi.
Shokolad
O'rim-yig'im yilida siz olmani qaerga qo'yishni endi o'ylamaysiz. Sharbat chiqargich ularni tezda hech qanday qo'shimchalar va konservantlarsiz tabiiy sharbatga aylantiradi.
Avtomatik tikuv mashinasi
Aslida, bu bizning buvilarimiz yig'gan mashinalarning zamonaviy nusxasi. U avvalgilaridan farq qiladi, chunki uni burish kerak emas. Uni faqat qopqoqli bankaga qo'ying va qo'lni pastga tushiring.
banka sterilizatori
Ushbu gadjet sizni pechda bankalarni pishirish, chovgum ustiga olib borish yoki qaynoq suv quyish zaruratidan xalos qiladi. Ularni yuvish va ish qismlarini ularga qo'yish kifoya. Shunda aqlli mashina hamma narsani o'zi bajaradi. Ishonchim komilki, sterilizatordagi bitta idish ham buzilmaydi.
Meva va sabzavotlar uchun quritgich
Asosan, bu pech. Ammo undagi qo'ziqorinlar, sabzavotlar, mevalar va o'tlar yonib ketmasligiga va qurib qolmasligiga amin bo'lishingiz mumkin.
Bu qulay, chunki siz bir vaqtning o'zida bir necha kilogramm ovqatni quritishingiz mumkin. Va bu bir xil bo'lishi shart emas. Barcha quritish patnislari izolyatsiyalangan va jihoz ichidagi hidlar aralashmaydi. Aytgancha, ushbu gadjet yordamida siz hatto eng suvli sabzavot va mevalarni - pomidorlarni, uzumlarni, qovunlarni quritishingiz mumkin.