O'rmonda qo'ziqorin yo'q, chunki hamma narsa bizdan oldin o'g'irlangan. Bu hazil, albatta. Darhaqiqat, bejiz aytilmagan: “Egishni yaxshi ko‘rgan o‘ljasiz qolmaydi”. Qo'ziqorinlarning to'liq savatini to'plash uchun siz diqqat bilan, diqqat bilan va hatto yaxshiroq qarashingiz kerak - oldindan tayyorgarlik ko'ring, chunki har bir qo'ziqorin ham biron bir sababga ko'ra o'zining "yashash joyini" tanlaydi.
Yangi ekilgan bog'da siz hech qachon oq qo'ziqorinni topa olmaysiz. Nega?
Oq qo'ziqorin eski (50 yoshdan oshgan) olijanob o'rmonlarni (eman, qarag'ay, qayin) yaxshi ko'radi.
Aspen qo'ziqorinlari nam tuproqlarni va past o'tlarni yaxshi ko'radilar. O'rmon har qanday bo'lishi mumkin, ammo bu mazali qo'ziqorinlarning majburiy "qo'shnisi" yaqin atrofda o'sadigan aspen bo'lishi kerak.
Boletus boletus o'z nomini shiddat bilan himoya qilgani kabi, har qanday qayin o'rmonida siz ularning tozalanishini uchratasiz: tepalikdagi kamdan-kam o'sadigan daraxtlar orasida - qalin oyoqli va zich shlyapali namunalar, nam tuproqli "zich" o'rmonda - engil boletus bo'shashgan "tana".
Qarag'ay o'rmonlari nafaqat chinni qo'ziqorinlari, kapalaklar, qo'ziqorinlar, chanterelles, russula, ko'katlar va boshqalar tomonidan erdan xursandchilik bilan uchib ketishadi.
Xo'sh, endi siz kerakli ma'lumotlarni o'rgandingiz, to'pladingiz, tanlangan o'rmonga keldingiz va ketdingiz. Boring, qarang, lekin hali ham qo'ziqorin yo'q. Nega qo'ziqorinlar yo'q?
Buning sabablari bir necha bo'lishi mumkin:
Anchadan beri yaxshi yomg‘ir yog‘madi. Qo'ziqorin terib meva berishni boshlash uchun namlik va qulay haroratga muhtoj. Qurg'oqchilik paytida u o'z palatalarining o'sishiga yordam berish uchun kuch topa olmaydi. Ular kuchli yomg'ir haqida: "Oh, lekin yomg'ir qo'ziqorin" deb aytishlari ajablanarli emas. Shuning uchun, o'lja uchun kampaniyangiz ob-havo prognozini hisobga olgan holda rejalashtirilgan bo'lishi kerak.
Siz yomon ko'rinasiz. Tajribasiz qo'ziqorin teruvchilar uzoqlarga umid bilan qarab, qo'ziqorinlarni qidirmoqdalar. Shunday qilib, siz faqat katta va eski namunalarni topishingiz mumkin, va yosh va kuchlilar sizning oyoqlaringiz ostida qoladi - o'tlarda yonma-yon. Xazinani o'tkazib yubormaslik uchun tayoqni faol, lekin ehtiyotkorlik bilan ishlating.
Oxirgi kunlarda havo bulutli va salqin. Qo'ziqorinlar juda tez o'sadi. Ko'pchilik uch-besh kun ichida munosib o'lchamga etadi, ba'zilari esa bir kun ichida bir necha santimetrga o'sadi. Lekin bu qulay shart-sharoitlarni talab qiladi: birinchi navbatda, iliq ob-havo.
Siz kechqurun qo'ziqorinlarni qidiryapsiz. Qo'ziqorinlar kechasi eng tez o'sadi, shuning uchun ertalab siz allaqachon "yosh o'sishni" to'plashingiz mumkin. Tajribali qo'ziqorin yig'uvchilar buni qilishadi - ular tushlikdan oldin o'rmonga boradilar. Kechqurun tinch ov qilishni yaxshi ko'radiganlar bir xil o'rmonda yig'ilishganda, ular uchun biror narsa topish juda qiyin bo'ladi: allaqachon yig'ilgan va yangilari hali o'smagan qo'ziqorinlar.
Endi siz tayyor va qurollangansiz, mazali kechki ovqat uchun ingredientlarga borish juda mumkin.