6 odamlar uchun
Tayyorgarlik vaqti: 15 daqiqa
350 g pishirilgan mogetlar (160 g quruq)
3 osh qoshiq zaytun moyi
1 osh qoshiq sirka
1 kichik choy qoshiq xantal
Tegirmondan tuz va qalampir
2 ta pishgan pomidor
50 g konservalangan orkinos
10 dona qora zaytun maydalangan
1 osh qoshiq reyhan pesto
3 osh qoshiq zaytun moyi
1 limon sharbati
Maydalangan qalampir
verrines
tayyorgarlik
1. Pomidorlarni tozalang va urug'larni olib tashlang, ularni bo'laklarga bo'ling.
2. Blenderda orkinosni maydalangan, zaytun moyi, zaytun, pesto, limon sharbati va pomidor bo'laklariga soling, bir necha bo'lakni ushlab turish uchun taxminan aralashtiring.
3. Tuz va qalampirni tatib ko'ring
4. Verrinlarda, tajribali mogetlarni taqsimlang, tepaga tortar qo'shing.
Oshpazlik maslahati
Mogetlarni qizil loviya yoki nohut, orkinosni sardalya yoki dudlangan seld balig‘i bilan almashtirib, o‘z retseptingizni yarating...
Bilish yaxshi
Mogettes pishirish usuli
350 g pishirilgan mogetlarga ega bo'lish uchun taxminan 160 g quruq mahsulotdan boshlang. Majburiy ho'llash: 12 hajmli suvda 2 soat - ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Sovuq suv bilan yuvib tashlang. 3 qismli tuzsiz suvda sovuq suvdan boshlab pishiring.
Qaynatgandan keyin indikativ pishirish vaqti
2 soat qopqoq bilan past olovda.