Fukus titrashi (Tremella fuciformis)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Tremellomycetes (Tremellomycetes)
- Kichik sinf: Tremellomycetidae (Tremellomycetidae)
- Buyurtma: Tremellales (Tremellales)
- Oila: Tremellaceae (titroq)
- Jins: Tremella (titroq)
- turi: Tremella fuciformis (Fucus Tremula)
- muzli qo'ziqorin
- qor qo'ziqorini
- kumush qo'ziqorin
- Meduza qo'ziqorini
:
- Titrayotgan oq
- Fukus tremella
- muzli qo'ziqorin
- qor qo'ziqorini
- kumush qo'ziqorin
- kumush quloq
- qor qulog'i
- Meduza qo'ziqorini
Ko'pgina titroqlar singari, fukus tremori ham boshqa qo'ziqorin bilan o'zaro bog'liq bo'lgan aniq hayot aylanishiga ega. Bunday holda, Ascomycete, Hypoxylon jinsi. Oq qaltirash haqiqatan ham Gipoksilonni parazit qiladimi yoki murakkab simbioz yoki o'zaro bog'liqlik bormi, aniq emas.
Ekologiya: Hypoxylon archeri va yaqin turlarning mitseliyasida parazit bo'lishi mumkin - yoki o'lik qattiq daraxtda potentsial saprofit bo'lib, gipoksilon bilan noma'lum simbiozda ishtirok etadi (masalan, zamburug'lar boshqa qo'ziqorin singdira olmaydigan yog'och tarkibiy qismlarini parchalashi mumkin). Ular yakka o'zi yoki bargli daraxtlardagi gipoksilonlar yonida o'sadi. Meva tanasi yoz va kuzda, asosan, tropik va subtropik mintaqalarda hosil bo'ladi.
Mamlakatimiz hududida qo'ziqorinni faqat Primoryeda ko'rish mumkin.
Meva tanasi: Jelatinli, lekin ancha qattiq. Chiroyli gulbarglardan iborat, ba'zi manbalarda qo'ziqorinning shakli xrizantema guliga o'xshash tarzda tasvirlangan. Deyarli shaffof, oq rangli, diametri 7-8 sm gacha va balandligi 4 sm. Sirt silliq va porloq.
spora kukuni: Oq.
Mikroskopik xususiyatlar: Sporalari 7-14 x 5-8,5 m, tuxumsimon, silliq. Bazidiyalar toʻrt sporali boʻlib, yetilganda xochsimon boʻladi, 11-15,5 x 8-13,5 mkm, sterigmatasi 50 x 3 mkm gacha. Tokalar bor..
Qo'ziqorin qutulish mumkin, 5-7 daqiqa davomida oldindan qaynatish yoki 7-10 daqiqa davomida bug'da pishirish tavsiya etiladi, bu esa hajmni taxminan 4 baravar oshiradi.
Titroq apelsin, qutulish mumkin. Yomg'irli ob-havoda u rangsizlanadi, keyin esa uni oq titroq bilan aralashtirish mumkin.
Titroq miya, yeb bo'lmas. Meva tanasi jelatinsimon, xira, och pushti yoki sariq-pushti rangga ega. Tashqi tomondan, bu qo'ziqorin inson miyasiga o'xshaydi. Miya titroqlari ignabargli daraxtlarning shoxlarida, asosan, qarag'aylarda o'sadi va bu muhim farq uni qattiq daraxtlarni afzal ko'rgan oq titroq bilan aralashtirib yubormaydi.
Tremella fuciformis birinchi marta 1856 yilda britaniyalik botanik Mayls Berkli tomonidan tasvirlangan. Yapon biologi Yoshio Kobayashi xuddi shunday qo'ziqorin, Nakaiomyces nipponicus, meva tanasida qoramtir o'simtalarni tasvirlagan. Biroq, keyinchalik bu o'smalar Tremella fuciformis parazit qiluvchi askomitlar ekanligi aniqlandi.
Tremella haqida birinchi eslatma sud shifokorining "Xitoy aristokratlarining nozik terisiga oqlik va xiralik berish uchun muz qo'ziqorinidan foydalanish to'g'risida" gi risolasida bo'lgan.
Qo'ziqorin uzoq vaqtdan beri Xitoyda, so'nggi 100 yil ichida esa sanoat miqyosida etishtiriladi. U oziq-ovqatda, turli xil idishlarda, mazali ishtahalar, salatlar, sho'rvalardan tortib shirinliklar, ichimliklar va muzqaymoqlar uchun ishlatiladi. Gap shundaki, oq shakerning pulpasi o'zi ta'msiz va ziravorlar yoki mevalarning ta'mini mukammal qabul qiladi.
Mamlakatimizda va Ukrainada (va, ehtimol, G'arbiy Evropa mamlakatlarida) u "dengiz qo'ziqorini" yoki "qo'ziqorin" deb nomlangan "Koreys" salatlaridan biri sifatida faol sotiladi.
An'anaviy xitoy tibbiyoti qo'ziqorinni 400 yildan ortiq vaqtdan beri ishlatib kelmoqda. Yapon tibbiyoti oq tremorga asoslangan xususiy preparatlardan foydalanadi. Fukus shaklidagi tremorning shifobaxsh xususiyatlari haqida butun jildlar yozilgan. Qo'ziqorin (Mamlakatimizda) kasalliklarning katta ro'yxati uchun dori sifatida idishlarda sotiladi. Ammo WikiMushroom mavzusi hali ham qo'ziqorin bo'lib, tibbiyotga yaqin emasligi sababli, ushbu maqolada biz qo'ziqorin dorivor deb hisoblanishini ko'rsatish bilan cheklanamiz.