Mundarija
Dunyodagi eng qimmat frantsuz kartoshkasining eksklyuziv retsepti
Biror kishining arzimas taomni yaxshi ko'rishi nafis ta'mga ega bo'lishdan yiroq emas. Yaxshi bifshteksni yaxshi ko'radiganlar uchun, shuningdek, sosli qovurilgan kartoshka, bu taom. Birinchisining narxi odatda yuqori, ayniqsa sifatli bo'lsa, ikkinchisiniki unchalik emas, shunday emasmi?
Nyu-Yorkning Manxetten markazida joylashgan Serendipity 3 restorani dunyodagi eng qimmat fri kartoshkalarini taqdim etdi. Va yo'q, bu suvli idishda siz ketchup yoki mayonez topa olmaysiz. Bu birinchi darajali gastronomik makon bilan mashhur dunyodagi eng eksantrik va qimmat menyularni taklif qiladi yigit uchun
Ha ovqatlanishni yaxshi ko'radigan, ammo hashamatni yaxshi ko'radigan mijozlar.
O'tgan 13 iyul Butunjahon chips kuni edi va uning oshpazlari eksklyuziv ratsion yaratishga qaror qilishdi uning narxi 200 dollarni tashkil etdi, o'zgartirish uchun taxminan 170 evro. Sifatida suvga cho'mgan Creme de la Creme frantsuz kartoshkasi, Ushbu taom o'zining eksklyuzivligi va narxi tufayli bevosita Ginnesning rekordlar kitobiga kirdi.
Bu qismda hamma narsa batafsil o'lchanadi, uning tarkibiy qismlaridan tortib, uni tayyorlashgacha. Chipperbeck naviga mansub kartoshka qovurishdan oldin aralashga botiriladi. Dom Perignon shampani, J. LeBlanc shampani va sirka. Keyin ular janubi-g'arbiy Frantsiyadan sof g'oz yog'ida qovuriladi. Keyin ziravorlarni qo'shish vaqti keldi va masalaning mohiyati shu erda. Ular birinchi navbatda tajribaga ega Guerande truffle tuzi, Urbani yozgi truffle yog'i, qora truffle va Krit Senesi Pecorino pishloqi, Toskana viloyati. Yakuniy teginish tomonidan qo'yiladi 23 karatli qutulish mumkin bo'lgan oltin va o'ralgan Umbrian yozgi truffle.
Duk qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun kartoshka hamrohlik qiladi Mornay sousi uchun tuxum sarig'i va ozgina maydalangan pishloq bilan boyitilgan beshamel. Nihoyat, plastinka qilish vaqti keldi va, albatta, idishlar muhim, shuning uchun ham U Baccarat kristalli arabesk plastinkasida xizmat qiladi.
Serendipity 3 va uning rekord plitalari
Bu Nyu-York restoranining Ginnesning rekordlar kitobiga kiritilishi birinchi marta emas. 2014 yilda bu joy taqdim etilgan dunyodagi eng qimmat sendvich - 178 evro - bu taomda, albatta, oltin, shampan va truffle ham mavjud edi.. Bir necha yil oldin bu shirinlik edi, Frrrozen Haute Chocolate, eng eksklyuziv delikates, narxi 21.000 XNUMX evro. Uning narxi 23 gramm 28 karatli qutulish mumkin bo'lgan oltin va 14 turli mamlakatlarga tegishli XNUMX turdagi kakao bilan bog'liq edi. Eksklyuziv delikateslarni yaratish uchun sizning didingizni hisobga olsak, bular faqat uzoq ro'yxatda birinchi bo'ladi.