Frantsuz antropologlari tomonidan olib borilgan so'nggi tadqiqot bir vaqtning o'zida bir nechta nazariyalarni isbotladi: birinchisi, g'or odami dastlab vegetarian bo'lgan - o'n millionlab yillar davomida evolyutsiya sodir bo'lgan va tabiatning o'zi tomonidan tartibga solingan inson tanasining biokimyosi shakllangan. o'simlik ovqatlarini iste'mol qilish uchun.
Oziqlanishga qiziqqan ko'plab olimlar ommaviy axborot vositalarida aprel hazillari sifatida tarqatilgan ikkinchi nazariya - shundan xulosa qilishimiz mumkin: insoniyatning vegetarian tarmog'i uzoq vaqt oldin o'lgan!
Lion oliy maktabi va Tuluza universiteti (Pol Sabatier nomi bilan atalgan) fransuz tadqiqotchilarining qo‘shma guruhi Nature ilmiy-ommabop jurnalidagi nashri bilan o‘zlarining birmuncha hayratlanarli kashfiyotlarini ommaga taqdim etdi.
Ular eng yangi lazer texnologiyasidan foydalangan holda qadimgi odamlar qoldiqlaridan tish emalini o'rganishdi va ibtidoiy odam Paranthropus robustus kenja turi "massiv parantrop", insoniyatning ajdodi bo'lib, faqat mevalar, yong'oqlar, rezavorlar va mevalarni iste'mol qilganligini aniqladilar. ildizlari (qo'l bilan tanlanishi yoki qazib olinishi mumkin bo'lganlar) millionlab yillar oldin oziq-ovqat etishmasligi tufayli nobud bo'lgan (ilgari olimlar uni hamma narsa deb hisoblashgan).
Boshqa bir qarindosh evolyutsion novdaning vakili - Australopithecus africanus ("Afrikalik Australopithecus") unchalik tanlanmagan bo'lib chiqdi va o'z dietasini o'lik va hayvonlarning yirik yirtqichlari tomonidan o'ldirilgan go'sht bilan to'ldirdi. Aynan mana shu shox ocharchilikka moslashgan bo'lib, o'sha paytda er yuzidagi quruqlikda hukmronlik qiladigan "aqlli odam" Homo sapiensga aylandi.
Tadqiqot rahbari, professor Vinsent Balter shunday dedi: "Xun nuqtai nazaridan, biz erta gomolar (Sapiens, vegetarianlar) hamma narsani iste'mol qilishgan, Parantrop esa tanlab yeyuvchi bo'lgan degan xulosaga kelishimiz kerak."
Ushbu tadqiqot ikki nuqtai nazardan qiziqarli: birinchidan, bizning eng uzoq ajdodlarimiz hali ham vegetarianlar bo'lishgan va ilgari o'ylagandek, hammadan oziqlanadigan emaslar, ikkinchidan, go'shtli taomga murojaat qilish - tarixan aytganda, evolyutsion jihatdan oqlangan chora bo'lganligi ma'lum bo'ldi. Buning uchun biz omon qoldik!), lekin majbur.
Ma'lum bo'lishicha, barchamiz, aslida, avstralopiteklarning avlodlarimiz, oziq-ovqatga unchalik qiyin emas (Parantrop kabi), ular yirik yirtqichlar tomonidan o'ldirilgan hayvonlarning qoldiqlarini yig'ishni boshlagan (ya'ni, axlatchilarning xatti-harakatlarini o'rgangan) - bu. Professor Nil Bernard ("Sog'lom ovqatlanish haqidagi mashhur kitob" "Tavog'ingizning kuchi" muallifi)ning so'zlariga ko'ra, tabiiy tanlanish qanday sodir bo'lgan, u hammaxo'r hayvonlarning naslini saqlab qolgan.
Doktor T. Kolin Kempbell, Kornel universiteti (AQSh) professori, agar evolyutsiya nuqtai nazaridan fikr yuritadigan bo'lsak, aynan o'simlik ovqatlari odamni bugungi kundagidek qilib qo'yganini va tarixan biz go'shtni ancha keyinroq iste'mol qila boshlaganimizni tushuntiradi. tur sifatida shakllangandan ko'ra - Vegetarian). Kempbellning ta'kidlashicha, inson tanasining biokimyosi o'n millionlab yillar davomida rivojlangan, go'shtni iste'mol qilish va chorvachilik esa 10.000 XNUMX yildan ko'proq vaqtni tashkil etadi - bu tana xususiyatlariga ta'sirida nomutanosib bo'lgan vaqt davri.
Keti Freston, Huffington Post jurnalisti va vegetarianlar ovqatlanish bo'yicha ekspert o'z maqolasida shunday xulosa qiladi: "Gap shundaki, biz ming yillar oldin ovchi-yig'uvchi edik va ocharchilik davrida biz go'shtdan voz kechmaganmiz, ammo hozir bunga ehtiyoj yo'q. buning uchun. “.
"O'zimiz haqimizda nima deb o'ylashimizga va yirtqichlar kabi harakat qilishimizga qaramay, odamlar tabiiy yirtqichlar emas", deydi Amerika Kardiologiya jurnali muharriri doktor Uilyam C. Roberts. "Agar biz hayvonlarni oziq-ovqat uchun o'ldirsak, bu hayvonlarning bizni o'ldirishi bilan yakunlanadi, chunki ularning go'shtida xolesterin va to'yingan yog'lar mavjud bo'lib, inson tanasi ularni iste'mol qilishga mo'ljallanmagan, chunki biz asli o'txo'rmiz."