Mundarija
Dehidrator - bu oziq-ovqat mahsulotlarini isitiladigan, doimiy aylanib yuradigan havo bilan namlikni bug'lash orqali quritish imkonini beruvchi maishiy texnika. Shunday qilib, sabzavotlarning saqlash muddati suyuqlikning asta-sekin bug'lanishi tufayli ulardagi ozuqaviy moddalarni saqlagan holda oshadi. Harorat va vaqt muhim omillardir, chunki qayta ishlangan mahsulotlarning kelajakdagi sifati ularga bog'liq.
Suvsizlanish moslamalarini ishlab chiqishda bir necha bosqichlar mavjud. Birinchi bosqich - oddiy quritish shkafi ko'rinishi. Amaliyot printsipi juda oddiy: isitish o'nligi oziq-ovqat quritilgan yuqori haroratni yaratdi. Aslida, uni pech deb atash mumkin. Ikkinchi bosqich an'anaviy qurilmalar edi. Ushbu modellarning dizayni yanada mukammaldir - isitish elementiga qo'shimcha ravishda, fan qo'shildi, bu kamerani isitishni yanada bir xil qilish imkonini berdi. Puflash vertikal yoki gorizontal ravishda amalga oshirilishi mumkin. Bu juda mashhur modellar, ular hajmi unchalik katta emas va boshqarish oson. Dehidratorning eng ilg'or versiyasi infraqizil quritgichlardir. Mahsulotlardan namlikni olib tashlash jarayoni infraqizil nurlanishning mo''tadil ta'siri tufayli bir tekisda amalga oshiriladi va ko'proq foydali moddalarni saqlaydi. Mahsulotni suvsizlantirish usulini mustaqil ravishda hal qilishga qodir bo'lgan o'rnatilgan dasturlarga ega modellar ham mavjud. Ular sabzavotlardagi namlik darajasini o'lchaydigan o'rnatilgan higrometr bilan jihozlangan.
Mana 10 yil uchun eng yaxshi 2022 ta eng yaxshi sabzavotli quritgichlar va bu erda ba'zi maslahatlar Mai Kaybayeva, maishiy texnika do'koni maslahatchisi.
KP bo'yicha eng yaxshi 10 reyting
Muharrir tanlovi
1. Oberhof meva quritgichi A-15
Oberhof Fruchttrockner A-15 sabzavot quritgichi meva, sabzavot, ko'katlar, o'tlarni keyinchalik saqlash uchun bir tekis quritadigan zamonaviy quritgich bo'lib, non va yogurt tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Universal qurilma har ikki tomondan ham foydalanish mumkin bo'lgan 5 ta oziq-ovqat uchun mo'ljallangan plastik tovoqlar bilan jihozlangan. Bir vaqtning o'zida 2-3 kg oziq-ovqat quritgichda quritilishi mumkin. 35-70 daraja ichida haroratni sozlash, 24 soatlik taymer mavjud. Qurilmaning quvvati 500 Vt; xavfsizlik nuqtai nazaridan model haddan tashqari issiqlikdan himoya bilan jihozlangan. Sensorli panel ishlash qulayligini ta'minlaydi. Dehidratorning ish parametrlari displeyda ko'rsatiladi. Bu uy foydalanish uchun ideal bo'lgan amaliy va funktsional quritgich.
Afzalliklari va kamchiliklari
2. VolTera 500 Comfort
VolTera 500 Comfort - bu mahalliy ishlab chiqarishning maishiy degidratatori. Bu sabzavot, qo'ziqorin, meva, baliq, go'sht va o'tlarni tayyorlash uchun termostatga ega konveksiya tipidagi quritgich. Pastilni yaratish mumkin. Harorat 33-63 ° S oralig'ida tartibga solinadi. Havo aylanishi kameraning chetidan markazgacha amalga oshiriladi. Foydalanuvchiga qulaylik yaratish uchun taymer mavjud. To'plamda shaffof bo'lmagan plastmassadan tayyorlangan beshta taglik mavjud. Qurilmaning quvvati 500 vatt. Natijada, bizda yumaloq shaklga ega zamonaviy dehidrator mavjud bo'lib, u keng turdagi mahsulotlarni tayyorlash uchun mos keladi.
Afzalliklari va kamchiliklari
3. Vasilisa SO3-520
Vasilisa CO3-520 - sabzavot, mevalar, rezavorlar va mussli uchun byudjet dehidrator. Maishiy texnika konvektiv quritgichlar turiga kiradi. U chiroyli dizayn va qulay yumaloq shaklga ega. Quritish haroratini 35-70 ° S oralig'ida sozlash mumkin. Plastmassa palletlar va asosiy elementlarni yaratish uchun material bo'lib xizmat qildi. To'plamga balandligi 50 mm bo'lgan beshta taglik kiradi. Qurilmani ishlatish uchun zarur bo'lgan quvvat 520 vatt. Kichik minus mahsulotlarning suvsizlanishining eng yuqori darajasi emas. Aks holda, kichik narx uchun - yaxshi qurilma.
Afzalliklari va kamchiliklari
Qaysi boshqa sabzavotli quritgichlarga e'tibor berishga arziydi
4. RAWMID Zamonaviy RMD-07
RAWMID Modern RMD-07 - boy jihozlangan quritgich: ettita po'lat tovoqlar, oltita taglik, kichik sabzavotlar uchun oltita to'r. Va qurilmaning o'zi zamonaviy va amaliy dizaynga ega. Modelda suvsizlanishning ikkita rejimi mavjud. Orqa panelga o'rnatilgan kuchli fan barcha mahsulotlarni bir xilda quritish imkonini beradi. Puflagich turi gorizontal, shuning uchun turli tovoqlar hidlari aralashmaydi. Olinadigan tovoqlar mahsulotlarni suvsizlantirish uchun eng katta foyda bilan ular orasidagi bo'shliqni sozlash imkonini beradi. 35-70 ° S gacha bo'lgan haroratni tartibga solish imkoniyati. Korpus plastikdan, tagliklar metalldan qilingan. O'rnatilgan haddan tashqari issiqlikdan himoya va taymer.
Afzalliklari va kamchiliklari
5. Rotor SSh-002
Rotor SSh-002 - bu uy uchun quritgichning byudjetli, ammo ishonchli versiyasi. Agar siz sabzavot va mevalarni yig'ayotgan bo'lsangiz, ayniqsa yozgi yozgi uyingizdan ajoyib echim. Quritish kamerasining hajmi tovoqlar sozlanishiga qarab 20 litrgacha. Harorat - 30-70 ° S ichida. Konvektiv dehidratorlar turiga ishora qiladi. Qurilmani yaratish uchun material issiqlikka chidamli plastik edi. Dehidratorni ishlatish oson. Yuqori qopqoqda turli mahsulotlar uchun harorat rejimlari bo'yicha tavsiyalar mavjud.
Afzalliklari va kamchiliklari
6. BelOMO 8360
BelOMO 8360 - bu sabzavot, mevalar, qo'ziqorinlar, o'tlar va marshmallowlarni quritish uchun beshta tovoqli konvektiv dehidrator. Qurilmani ishlab chiqarish uchun material yuqori haroratga chidamli plastik edi. Bir palet bir kilogrammgacha mahsulotni saqlashga qodir. Ishlab chiqaruvchining ta'kidlashicha, ushbu model yuqori darajadagi bir xillikni ta'minlaydigan maxsus puflash tizimiga ega. Bundan tashqari, qulay o'lchamlar va haddan tashqari issiqlikdan himoya.
Afzalliklari va kamchiliklari
7. Garlin D-08
Garlyn D-08 - umumiy foydalanish uchun konveksiya tipidagi dehidrator. Sabzavotlar, mevalar, baliq va go'sht, o'tlar, rezavorlar quritish uchun javob beradi. Foydali hajm - 32 litr. Haroratni 35-70 °C oralig'ida sozlashingiz mumkin. Ushbu maishiy texnika yordamida siz zefir va hatto yogurt tayyorlashingiz mumkin. Dehidrator oson ishlaydi va ishlaydi: laganda balandligini sozlash, qizib ketishdan himoya qilish va yoqish indikatori mavjud. Uchta yig'iladigan daraja mahsulotlarni quritish uchun katta imkoniyatlarni beradi. Siz uni bir kechada xavfsiz qoldirishingiz mumkin, chunki u ish paytida juda ko'p shovqin qilmaydi.
Afzalliklari va kamchiliklari
8. MARTA MT-1947
MARTA MT-1947 - bu sabzavotlar, mevalar, qo'ziqorinlar, o'tlarni quritish uchun yoqimli dizaynli maishiy dehidrator. Konvektiv turga tegishli. Ajoyib sig'imga ega beshta tovoqlar, ular oziq-ovqat tayyorlashda yanada qulaylik yaratish uchun balandligi sozlanishi mumkin. Dehidratorni boshqarish qulayligi LED displey, 72 soatgacha bo'lgan taymer va yorug'lik indikatori orqali erishiladi. Quritgichning hajmi etti litrni tashkil qiladi. 35-70 ° S oralig'ida haroratni nazorat qilish. Qurilma plastikdan qilingan. Yogurt tayyorlash mumkin.
Afzalliklari va kamchiliklari
9. REDMOND RFD-0157/0158
REDMOND RFD-0157/0158 sabzavot, meva va o'tlarni quritish uchun elektron boshqariladigan konvektiv dehidratordir. Balandlikni sozlash uchun qismlarga ajratilishi mumkin bo'lgan beshta mahsulot tepsisi bilan jihozlangan. Olinadigan savatlar idishlarni mashinasida yuviladi. Qurilma shaffof plastmassadan tayyorlangan, ya'ni mahsulotlarning tayyorlik darajasini vizual tarzda nazorat qilishingiz mumkin. Displey, taymer va quvvat ko'rsatkichlari tufayli qulay ishlash. Haroratni sozlash 35-70 ° S oralig'ida ruxsat etiladi. Taymer 1 dan 72 soatgacha o'rnatilishi mumkin. Xulosa qilib aytganda, bizda arzon, qulay qurilma bor, ammo quritish jarayoni ancha uzoq davom etadi.
Afzalliklari va kamchiliklari
10. LUMME LU-1853
LUMME LU-1853 - mexanik boshqariladigan konveksiya tipidagi dehidrator. To'plamga beshta plastik tovoqlar kiradi. Sabzavotlarni, mevalarni, qo'ziqorinlarni quritishingiz mumkin. Harorat 40 dan 75 ° C gacha sozlanishi. Ishning tugashini bildiradigan quvvat ko'rsatkichi mavjud. Boshqaruv oddiy, lekin juda ishonchli. Chiroyli ko'rinish va chiroyli dizayn. Ammo, afsuski, suvsizlanish jarayoni uzoq davom etadi.
Afzalliklari va kamchiliklari
Sabzavotlar uchun quritgichni qanday tanlash mumkin
Dehidrator qurilmasi
Uy dehidratorlari bir-biriga juda o'xshash, chunki ular bir xil printsip asosida ishlaydi: kameradagi havoni isitib, sabzavotlardan suyuqlikni bir xilda olib tashlash uchun aylanishdan foydalaning. Dizayn quyidagicha: shakli o'zgarishi bo'lgan korpus, isitish elementi, fan, harorat sensori. Havoni isitish darajasini sozlash boshqaruv paneli yordamida amalga oshiriladi. Suvsizlanish uchun tayyorlangan sabzavotlar uchun panjara yoki panjara shaklida maxsus tovoqlar mavjud. Bu havo aylanishiga xalaqit bermaslik uchun kerak. Qimmatroq modellar qo'shimcha funktsiyalar va dasturlar bilan jihozlangan.
Ishlab chiqarish materiali
Odatda byudjet variantlari plastmassadan tayyorlanadi, u oz vaznga ega va parvarish qilish oson, lekin u qisqa muddatli va uzoq muddat foydalanish natijasida qurib ketishi mumkin. Qimmatroq modellar metalldan yoki plastmassa bilan birlashtirilgan versiyadan tayyorlangan. Metall yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligi tufayli quritish jarayonida qulaydir. Eng yaxshi qotishma zanglamaydigan po'latdir. Bu aşınmaya bardoshli va oddiy.
Puflash holati
Dehidratorlar ikki turga bo'linadi: vertikal va gorizontal puflash bilan. Vertikal bo'lsa, fan va isitish elementi pastki qismida joylashgan. Tug'ralgan sabzavot bo'laklari bilan gorizontal tovoqlar bilan ular yon tomondan puflanadi, fan esa tovoqlarga perpendikulyar joylashgan. Agar biz ushbu ikki usulni bir-biri bilan taqqoslasak, gorizontal usul vertikalga nisbatan bir qator afzalliklarga ega. Yo'q, harorat farqi bilan bog'liq muammolar yo'q va issiq havoning taqsimlanishi yanada tengroq bo'ladi.
Haroratni nazorat qilish
Bu juda muhim omil. Turli xil oziq-ovqatlar ularni to'g'ri suvsizlantirish uchun turli haroratlarni talab qiladi, aks holda bu uzoq muddatda quruqlikka olib kelishi mumkin. Agar quritgich faqat quritilgan mevalarni yig'ish uchun kerak bo'lsa, unda haroratni qat'iy hisobga olish unchalik muhim emas, lekin siz qancha ko'p turli xil idishlar tayyorlasangiz, sizga ko'proq nazorat kerak bo'ladi. Dehidratorlar uchun odatiy harorat oralig'i 35-70 daraja.
Isitish elementi
Qoida tariqasida, qurilmadagi isitish elementi fandan unchalik uzoq bo'lmagan joyda yolg'iz o'rnatiladi. Ammo qo'shimcha isitish elementi va hatto infraqizil nurlanishni keltirib chiqaradigan qizil chiroqli chiroq bilan yanada qiziqarli modellar mavjud. Bunday radiatsiya odamlar va oziq-ovqat uchun xavfsizdir va chiroq quyoshda quritish ta'sirini simulyatsiya qilish imkonini beradi. maydon Foydali maydon dehidratorning samaradorligida muhim ko'rsatkichdir; qobiliyati ko'p jihatdan unga bog'liq. Murakkab modellarda odatda 10x400 mm maydonga ega 300 ga yaqin tovoqlar mavjud. Pastroq narxdagi variantlar o'lchamlari bo'yicha ixchamroqdir.
ovoz
Dehidratorlar odatda juda jim ishlaydi. Ulardagi shovqinning asosiy manbalari fan va havo harakatidir. Ba'zi arzon mashinalarda ish jarayonida engil tebranish bo'lishi mumkin. Ammo bu juda kam uchraydigan hodisa, shuning uchun siz bu haqda juda ko'p tashvishlanmasligingiz kerak.
Bonusli aksessuarlar
Yetkazib berish to'plamidagi eng yaxshi modellar qurilmaning imkoniyatlarini kengaytiradigan va suvsizlanish jarayonini soddalashtiradigan qo'shimcha aksessuarlarga ega. Bular juda kichik bo'laklar uchun plastik to'rlar, zefir tayyorlash uchun silikon yoki teflon matlar, katta mahsulotlar uchun maxsus qo'shimchalar, yogurt idishlari, silikon idish ushlagichlari, cho'tkalar va boshqalar bo'lishi mumkin. natijalar E'tibor berish kerak bo'lgan muhim omillar:
- Qurilmadan foydalanish chastotasi. Agar sizga yiliga bir necha marta quritilgan mevalarni yig'ish uchun quritgich kerak bo'lsa, unda oddiyroq modellar yordam beradi. Tez-tez va murakkab suvsizlanish uchun ilg'orlarni batafsil ko'rib chiqishga arziydi.
- Haroratni nazorat qilish. Bu qanchalik to'g'ri bo'lsa, zefir yoki yogurt kabi murakkab idishlarni tayyorlash ehtimoli ko'proq. Bundan tashqari, sabzavotlarda qancha foydali moddalar qolishiga bog'liq.
- Aksessuarlar bormi. Ular qurilmaning funksionalligini kengaytiradi.
- Taymer va o'rnatilgan dasturlarning mavjudligi. Bu sizga qurilmani boshqarish uchun kamroq e'tibor berishga imkon beradi.