Shishgan katatelazma (Catathelasma ventricosum) fotosurati va tavsifi

Shishgan katatelazma (Catathelasma ventricosum)

• Saxalin shampignoni

Saxalin champignon - yoz va kuzda ignabargli o'rmonlarda o'sadi. Mamlakatimiz hududida u Uzoq Sharqning ignabargli va aralash o'rmonlarida uchraydi. Ushbu qo'ziqorin ko'pincha oq rangli qalpoqchada xarakterli kulrang dog'larni rivojlantiradi. Pastga tushadigan plitalar, poyada juda katta osilgan qo'shaloq halqa, yumshoq qo'ziqorin (un EMAS!) hidli zich oq go'sht, unchalik ta'mi yo'q va juda katta o'lcham - bularning barchasi qo'ziqorinni juda taniqli qiladi.

Vaqti-vaqti bilan Catathelasma ventricosum (Saxalin qo'ziqorini) bilan chalkashlik paydo bo'ladi, chunki ko'pchilik (xorijiy, tarjimonning eslatmasi) uni Catathelasma Imperiale (imperator qo'ziqorini) uchun xos bo'lgan jigarrang qalpoq va un hidi bilan tasvirlaydi. G'arb mualliflari qopqoq o'lchami va mikroskopik tekshiruv asosida bu ikki turni ajratishga harakat qilishdi, ammo hozirgacha bu muvaffaqiyatli bo'lmadi. Catathelasma Imperiale (Imperial qo'ziqorin) qopqog'i va sporalari nazariy jihatdan biroz kattaroqdir, ammo ikkala o'lchamdagi diapazonlarda ham sezilarli darajada o'xshashlik mavjud: ikkala qopqoq va sporlar.

DNK tadqiqotlari o'tkazilgunga qadar, Catathelasma ventricosum (Saxalin qo'ziqorini) va Catathelasma Imperiale (Imperial qo'ziqorin) eski usulda: rangi va hidi bo'yicha ajratish taklif etiladi. Saxalin qo'ziqorinining qalpoqchasi oq rangga ega bo'lib, u yoshi bilan kulrang rangga aylanadi, imperator qo'ziqorini yoshligida sarg'ish rangga ega, pishganida esa qorayadi.

Tavsif:

O'sish boshida qo'ziqorinning butun mevali tanasi umumiy ochiq jigarrang parda bilan qoplangan; o'sish paytida, parda qalpoqning cheti darajasida yirtilib, tezda tushib ketadigan bo'laklarga bo'linadi. Parda oq rangga ega, o'sishi bilan kuchli cho'ziladi va ingichka bo'lib, uzoq vaqt davomida plastmassalarni qoplaydi. Yoriqdan keyin oyoqdagi halqa shaklida qoladi.

Shlyapa: 8-30 santimetr yoki undan ko'p; birinchi qavariq, keyin bir oz qavariq yoki deyarli tekis bo'lib, buklangan chekka bilan. Yosh qo'ziqorinlarda quruq, silliq, ipaksimon, oq rangga ega, yoshi bilan kulrangroq bo'ladi. Voyaga etganida, u ko'pincha yorilib, oq go'shtni ochib beradi.

Plitalar: Yopishqoq yoki zaif dekurent, tez-tez, oqartiruvchi.

Poyasi: uzunligi taxminan 15 santimetr va qalinligi 5 santimetr, ko'pincha o'rtasiga qarab qalinlashgan va tagida toraygan. Odatda chuqur ildiz otgan, ba'zan deyarli butunlay er ostida. Oq, och jigarrang yoki kulrang rangda, osilgan qo'shaloq halqali, turli manbalarga ko'ra, poyada uzoq vaqt qolishi yoki parchalanib ketishi va tushishi mumkin.

Pulpa: Oq, qattiq, zich, singan va bosilganda rangi o'zgarmaydi.

Hid va ta'm: Ta'mi noaniq yoki biroz yoqimsiz, qo'ziqorin hidi.

Spora kukuni: Oq rang.

Ekologiya: Ehtimol, mikoriza. U yozda va kuzda yolg'iz yoki kichik guruhlarda ignabargli daraxtlar ostida o'sadi.

Mikroskopik tekshiruvlar: sporalari 9-13*4-6 mkm, silliq, cho'zinchoq-elliptik, kraxmalli. Bazidiya taxminan 45 mkm.

Ovqatlanish imkoniyati: Yuqori sifatli qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin hisoblanadi. Ba'zi mamlakatlarda u tijorat ahamiyatiga ega. U har qanday shaklda ishlatiladi, uni qaynatish, qovurish, qovurish, marinadlash mumkin. Qo'ziqorinning o'ziga xos ta'mi yo'qligi sababli, u go'sht va sabzavotli idishlarga ideal qo'shimcha hisoblanadi. Kelajak uchun hosil yig'ishda siz quritib, muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Shunga o'xshash turlar: Catathelasma Imperiale (Imperator qo'ziqorini)