Mundarija
Bir piyola xushbo'y tartli choy ustida samimiy suhbatlar qilish har doim yoqimli. Issiqlik va uydagi farovonlik ularga o'z qo'llari bilan tayyorlangan nozikliklar bilan qo'shiladi. Ushbu kichik oilaviy quvonch butun dunyoda biz bilan bo'lishadi. Bu shunchaki dunyoning har bir burchagidagi shirinlik har xil, o'ziga xosdir.
Tvorog urdi
Rossiyada choy ichmaslik kerak bo'lgan narsa bilan! Lekin shirinlik uchun cheesecakes - bu o'ziga xos zavq. 70 daqiqa davomida 10 g mayiz ustiga qaynoq suv quying. 250 g yog'li tvorogni tuxum sarig'i va 2 osh qoshiq shakar bilan surting. 2 osh qoshiq un, bir chimdim tuz va sirka bilan o'chirilgan 1 choy qoshiq soda qo'shing. Ko'pirtirilgan oqsilni kiriting, xamirni yoğurun va quritilgan mayizlarni to'kib tashlang. Endi qalin dumaloq tortillalar tayyorlaymiz, ularni unga solib, o'simlik yog'ida qovuramiz. Nozik pushti cheesecakes - qishni kutish uchun eng yaxshi taom.
Lazzatli bulutlar
Frantsiyadan kelgan ajoyib krem-bruli bir piyola choyni to'ldiradi. 8 ta tuxum sarig'ini 3 osh qoshiq bilan ko'pirtiring. l. jigarrang shakarni engil ko'pikli massaga aylantiring. Doimiy ravishda aralashtirib, bir chimdik vanil bilan yog'liligi 400% bo'lgan 30 ml issiq qaymoqni yupqa oqimga quying. Keramika qoliplarini massa bilan to'ldiring va ularni suv bilan katta qolipga joylashtiring, shunda u ularni taxminan uchdan bir qismini qoplaydi. Krem brulini pechda 160 °C da oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Endi siz Frantsiyani tatib ko'rishingiz mumkin.
Qaymoqli qor uyumlarida
Sovuqda ham iste'mol qilish yoqimli bo'lgan gelato-italyan muzqaymoqlari. Kastryulkada 250 ml sut va og'ir qaymoqni 80 g shakar bilan birlashtiring va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Alohida-alohida, 4 g shakar bilan 80 sarig'ini ko'pirtiring, sovutilgan sut massasiga muloyimlik bilan kiriting. Biz uni qalinlashguncha suv hammomida isitamiz, sovutamiz, idishga o'tkazamiz va 4 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz. Har 30 daqiqada mikser bilan massani uring. Bodom bilan yangi rezavorlar havodor gelatoni muvaffaqiyatli to'ldiradi.
Sharq mo''jizalari
Turk paxlavasi shirinlikni sevuvchilar bayramidir. 500 g un, 1 tuxum, 50 g sariyog 'va 200 ml sutdan xamir yoğurun. 300 g yong'oqni maydalagichga maydalang, 300 g shakar kukuni va ½ choy qoshiq doljin bilan aralashtiring. Xamirdan 20 ta yupqa qatlamni yoyib, plomba bilan seping va chetiga qalam qo'ying. Biz rulonlarni aylantiramiz, ularni akkordeonga joylashtiramiz va qalamni chiqaramiz. Ularni sariyog 'bilan yog'lagandan so'ng, 180 ° C da bir soat davomida pishiring. Keyin ularni 200 g asal, 200 ml suv va 1 osh qoshiq limon sharbati bilan pishirilgan sirop bilan to'ldiring. 5 soatdan keyin siz oilangizni haqiqiy paxlava bilan davolay olasiz.
Guruchga qiziqish
Yaponiyada sevimli shirinlik - bu mochi, ya'ni guruch keklari. Kastryulkada 150 g guruch uni, 50 g shakar kukuni va 300 ml suvni aralashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, aralashmani suv hammomida qalin va plastik holga kelguncha qaynatib oling. Uni stol ustiga to'kib tashlang, 50 g kraxmal bilan qoplangan va xamirni yoğurun. Biz mayda tortillalar qilamiz, ustiga 1 choy qoshiq kunjut yoki yeryong'oq pastasini qo'yamiz, toza sharlarni o'rab olamiz. Bunday noodatiy noziklik uchun yashil choyni pishirish yaxshidir.
Lotin shirinliklari
Argentina shirin pastelito keklari bilan mashhur. 130 g un, 60 g makkajo'xori kraxmal va ½ choy qoshiq dolchin aralashtiriladi. Alohida-alohida, 120 g yumshatilgan sariyog'ni 50 g shakar shakar bilan surting. Biz ikkala qismni bog'laymiz, xamirni yoğratamiz va kichik bo'laklarni hosil qilamiz. Ularni pergament bilan pishirish varag'iga yoyib, ozgina bosib, maydalangan yong'oq va shakar kukuniga seping. Biz pastelitolarni pechda 30 daqiqa davomida 180 ° C haroratda yuboramiz - nozik çıtır desert tayyor!
Shokoladli taom
Braziliyalik brigadeiro bizning truffle shakarlamalarimizga o'xshaydi. Kichik yirtqichlardan 400 g quyultirilgan sut, 30 g sariyog 'va 4 osh qoshiq kakao kukunini birlashtiring. Doimiy aralashtirib, aralashmani qaynatib oling va past haroratda 5 daqiqa davomida pishiring. U sovigan va qalinlashganda, biz qoshiqdan foydalanib, shakarlamalar hosil qilamiz va ularni qora va oq shokolad parchasiga aylantiramiz. Endi ularni muzlatgichda to'g'ri muzlatish uchun kerak. Tashrifga ketayotganda bunday noz-ne'matni siz bilan olib ketishingiz mumkin.
Qovoq fenomeni
Ba'zi Peru pikaronlar donutlari haqida nima deyish mumkin? 300 g qovoq pulpasini 250 ml suvda bir tayoq dolchin, 3 ta chinnigullar kurtaklari va 3 no'xat qalampir bilan qaynatib oling. 200 ml suyuqlikni o'lchab oling va unda 1 osh qoshiq suyultiring. l. xamirturush va 2 osh qoshiq. l. shakar. Qovoq pyuresi, tuxum bilan ko'pirtiriladi va xamirturush bilan aralashtiriladi. Sekin-asta 600 g un qo'shing, xamirni yoğurun va uni 2 marta o'stiring. Biz donutlarni halqa shaklida qilamiz va ularni chuqur qovuramiz. Ularning ustiga chinor siropini quying, choy partiyasi muvaffaqiyatli bo'ladi.
Yaxshilik mevalari
Amerikalik olma pirogi uyda pishirishning klassikidir. 200 g unni bir chimdik tuz va 200 g sariyog 'bilan maydalang. 2 osh qoshiq muzli suv va 1 osh qoshiq limon sharbatini quying, xamirni yoğurun va bir soat sovutib oling. 5 ta olma kub shaklida kesib oling, 2 osh qoshiq limon sharbati, 5 osh qoshiq shakar va 1 osh qoshiq doljin bilan aralashtiring. Biz uni yon tomonlari testa testi bilan shaklga aylantiramiz. Uni plomba bilan to'ldiring, xamirning qoldiqlaridan panjara qiling, tuxum bilan yog'lang va 180 ° C da bir soat davomida pishiring. Ushbu tort har qanday sovuq havoda oilangizni iliqlik bilan isitadi.
Bizning oshpazlik sayohatimiz shu bilan tugamaydi. Turli mamlakatlarning boshqa mashhur shirinliklari haqida retsept bo'limida "Yonimda sog'lom taom" bo'limida bilib olasiz. Sizning oilangizda choy ichish nima bilan odatlangan? Sevimli uy qurilishi keklari va boshqa shirinliklar haqida sharhlarda bizga xabar bering.