Men sog'ligimiz, immunitetimiz, farovonligimiz va kayfiyatimizga katta foyda keltiradigan superfoodlar ro'yxatini tuzishda davom etaman (birinchi va ikkinchi qismlarga qarang). Bundan tashqari, ularni dietangizga kiritish juda oson:
Perga
Bu asalarilar tomonidan ishlab chiqarilgan polen, nektar va fermentlarning aralashmasi. Men asalni yoqtirmayman va asalarilarning qo'shimcha mahsulotlarini umuman ishlatmaganman. Ammo, sog'lom ovqatlanish masalalari bilan shug'ullanib, men ari nonining odamlar uchun qanchalik foydali ekanligi haqida tez-tez eslashni boshladim. Xorijiy mutaxassislarning ham bu haqda yozishlari men uchun ikki barobar ajablanarli edi, chunki men asal va uning hosilalarini juda "ruscha" va juda "mashhur" mavzu deb bildim. Shubhasiz noto'g'ri? Asalarichilik nonidan uzoq muddatli foydalanishning uzoq muddatli ta'siri vazn yo'qotish, immunitet tizimini mustahkamlash, jinsiy funktsiyani yaxshilash va mavsumiy allergiyadan xalos bo'lishni o'z ichiga oladi.
Ma'lum bo'lishicha, hatto ba'zi sportchilar ham asalarilar nonidan foydalanadilar: u energiya beradi, chidamlilik va chidamlilikni oshiradi.
Polenga sezgir bo'lganlar yoki har qanday oziq-ovqat allergiyasiga chalinganlarga asalarichilik nonini ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak.
Va shuni ham anglash kerakki, asalarichilik ashyolari sifatli va to'g'ri yig'ish texnologiyasidagina sog'liqqa ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun asalarilarni (va asalni) kimdan va qaerdan sotib olishingizga e'tibor bering.
Susam
Bu urug'lar kaltsiyning eng boy o'simlik manbalaridan biridir! Bundan tashqari, ular boshqa muhim minerallarga boy: temir, rux, magniy, marganets va mis. Buning yordamida kunjut suyaklar va tananing boshqa to'qimalarida minerallar miqdorini to'g'ri saqlashga imkon beradi, qizil qon tanachalari ishlab chiqarilishiga, fermentlar sinteziga yordam beradi va yallig'lanishga qarshi jarayonlarni ta'minlaydi. Susan urug'ining boshqa tarkibiy qismlari erkin radikallar bilan kurashishga, qon bosimini barqarorlashtirishga va jigarni oksidlovchi shikastlanishdan himoya qilishga yordam beradi. Susan ham yaxshi protein manbai hisoblanadi.
Ajablanarlisi: bunday ajoyib kichik urug'lar - va juda ko'p foyda!
Susan urug'i tarkibida yog 'borligi sababli buzilib ketishini va xiralashishini oldini olish uchun ularni yaxshilab qadoqlangan va muzlatgichda saqlash yaxshidir.
Har qanday salatlarga urug 'qo'shib, kunjutni xom ishlatishingiz mumkin. Va undan makaron tayyorlashingiz mumkin - tahini. Humus, babaganush va boshqa atıştırmalıklar va soslar tayyorlashda ishlatiladi. Bu retseptlarning barchasi mening yangi iOS ilovamda.
Men bu erdan kunjut urug'ini sotib olaman.
Ginger
Zanjabil ko'plab foydali xususiyatlarga ega: u shamollashni davolaydi, ozishga yordam beradi, immunitetni mustahkamlaydi, shuningdek homiladorlik paytida ko'ngil aynish va toksikozni oldini olish, ovqat hazm qilish muammolarini bartaraf etish va qon bosimini pasaytirish qobiliyati bilan qadrlanadi. Bundan tashqari, zanjabil ko'plab yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
Zanjabilning mayda bo'laklari sharbatlarga, smetana qo'shiladi va ular zanjabil choyini tayyorlash uchun qaynoq suv bilan (limon, rezavorlar va ziravorlar qo'shib) pishiriladi.