Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Quyidagi jadvalda foydali moddalar (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi keltirilgan 100 gramm yeyiladigan qism.
| Oziqlantiruvchi | soni | Qoida ** | 100 g dan normal% | 100 kkalda odatdagidan% | 100% norma |
| Kaloriya | 331 kcal | 1684 kcal | 19.7% | 6% | 509 g |
| Proteinlar | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| yog'lar | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| uglevodlar | 78.42 g | 219 g | 35.8% | 10.8% | 279 g |
| Diyet tolasi | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 5.9% | 513 g |
| suv | 11.9 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 19101 g |
| qorakuya | 5.58 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RAE | 2 igg | 900 mkg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| beta-karotin | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 22727 g |
| Vitamin B4, xolin | 177 mg | 500 mg | 35.4% | 10.7% | 282 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.51 mg | 15 mg | 3.4% | 1% | 2941 g |
| Vitamin K, filloxinon | 3.8 igg | 120 mkg | 3.2% | 1% | 3158 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 3 mg | 2500 mg | 0.1% | 83333 g | |
| Kaltsiy, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Magniy, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Natriy, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 32500 g |
| Oltingugurt, S | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| minerallar | |||||
| Temir, Fe | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 3.1% | 994 g |
| Mis, Cu | 1916 igg | 1000 mkg | 191.6% | 57.9% | 52 g |
| Selen, Se | 27 igg | 55 mkg | 49.1% | 14.8% | 204 g |
| Sink, Zn | 4.24 mg | 12 mg | 35.3% | 10.7% | 283 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 17.44 g | maksimal 100 g | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| Nasadenie yog 'kislotalari | 0.014 g | maksimal 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 "Stearik" | 0.002 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.013 g | min 16.8 g | 0.1% | ||
| 18: 1 Oleyk (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.041 g | 11.2-20.6 g gacha | 0.4% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.004 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.004 g | 0.9 dan 3.7 g gacha | 0.4% | 0.1% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.038 g | 4.7 dan 16.8 g gacha | 0.8% | 0.2% |
Energiya qiymati 331 kkal.
- stakan = 140 gramm (463.4 kkal)
Men makaronman vitaminlar va minerallarga boy: xolin va 35.4%, mis - 191.6% gacha, selen 49.1%, rux - 35,3%
- Cholin jigarda fosfolipidlar sintezi va metabolizmasida rol o'ynaydigan lesitinning bir qismi, erkin metil guruhlari manbai, lipotrop omil vazifasini bajaradi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi bilan fermentlarning bir qismidir va temir almashinuvida ishtirok etadi, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasi to'qimalarining kislorod bilan ishlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimining buzilgan shakllanishi va biriktiruvchi to'qima displazi skeletining rivojlanishi bilan namoyon bo'ladi.
- Selen - inson tanasining antioksidant himoya tizimining muhim elementi, immunomodulyatsion ta'sirga ega, qalqonsimon bez gormonlari ta'sirini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'inlar, umurtqa pog'onasi va ekstremitalarning ko'p deformatsiyasi bo'lgan artroz), Kesan kasalligiga (endemik kardiyomiyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.
- rux uglevodlar, oqsillar, yog'lar, nuklein kislotalarning sintezi va parchalanishi va bir nechta genlarning ekspressionini boshqarishda ishtirok etadigan 300 dan ortiq fermentlarga kiradi. Etarli darajada iste'mol qilinmasa, anemiya, ikkilamchi immunitet tanqisligi, jigar sirrozi, jinsiy funktsiya buzilishi, homila rivojlanishida nuqsonlar mavjud. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar yuqori dozadagi ruxning misning singishini buzishi va shu bilan anemiya rivojlanishiga hissa qo'shishi mumkinligini aniqladi.
Ilovada ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng foydali mahsulotlarning to'liq katalogi.
Tags: 331 kkal kaloriya tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallardan ko'ra foydali soya noodle, kaloriya, ozuqa moddalari va soya vermicelli foydali xususiyatlari