meva
Kogda eshche, krome leta, mumkin nasladitsya lyubimymi abriksami, persikami va dynyami? Poetomu ne teryayte vremenya zya i zapasaytes vitaminami na god vpered.
Abriksy, persiki va nektariny
Takie sochnye, sladkie, vkusnye va neveroyatno poleznye! V plodax soderjitsya bolshoe kolichestvo vitamina A, S, kaliya, margantsa, medi, kremniya, organicheskix kislot va dorivor vitaminlar va minerallar. Krome togo, bu frukty soderjat mnoho pishchevyx volokon, kotorye uluchshayut obmen veshchetv va pishchevarenie. A bogatyy vitaminnyy sostav pomojet poluchit krasivyy letniy zagar, zdorovye nogti i volosy, a shunga o'xshash harakatlanish s deystviem svobodnyx radikalov, sposobstvuya sohraneniyu molodosti va dolgoletiya.
uzum
Ochen mnogie boyatsya est vinograd iz-za katta soderjaniya sahra, a zya! Vinograd pri otsutstvii protivopokaziy okazyvaet isklyuchatelno polojitelnoe vliyanie na ves organizm. V nem krome elektrolitov, kislot, vitaminov va mineralov soderjitsya moschnyy antioksidant, kotoryy ukreplyaet serdechno-sosudistuyu tizimi. A maslo olivkovyx kostochek – nastoyashchiy byuti-layfhak dlya vseh jenshchin (da i mujchin).
Armut va olma
Konets leta — vremya sozrevaniya samyh vkusnyx yablochek va grush. Ix mojno est ne tolko v sirom vide, lekin i prigotovit chrezvychayno vkusnuyu galetu. Vy znaete, chto v odnom yabloke soderjitsya okolo 18% dnevnoy normy jeleza? Kak britantsy: "Odno yabloko v den – i ne nujen doktor!" Kak dumaete, chto budet, s'est srazu 5?
Slivy va chernosliv
Esche odni isklyuchitelno letnie pozitsii. S detstva my slyshim o polze sliv dlya pishchevareniya, va eto deystvitelno tak. Slivy polojitelno vliyut ne tolko na obmen veshchestv, lekin i na serdce s sosudami. Tak chto smelo berite i vnedryayte v svoy ejednevnyy ratsion.
qovun
Nu i kuda je bez svehij dyn? V letniy jarkiy den proxladnaya dynya — ideal sosob tolko oxladitsya, lekin i nasytit sebya neobxodimymi veshchestvami. I ne spesite vybrasyvat kostochki. Iz nix poluchaetsya ochen neploxoe moloko, kotoroe otlichno podoydet uchun letnix smuzi va desertov.
mevalar
Malina, vishnya, smorodina, shipovnik, irga, arbuz, brusnika, golubka, chernika, oblepixa, kryjovnik. Yagody - bu unikalnyy mahsulot. Bolshinstvo iz nix sodir bo'ladi rekordsmenami po soderjaniyu antioksidantov. Takje ne stoit zabyvat o maslax iz kostochek, kotorye vosstanavlivayut elastichnost koji, ukreplyayut stenki sosudov va omolajivayut organizm na kletochnom urovne. Stakanchik ягod v den – i vy zabudete dorogu k kosmetologu.
sabzavotlar
Leto — por samyh vkusnyh salatov. A avgust — eto prosto korol mesyatsev, potomu chto k etomu vremeni sozrevaet pochti barcha. Chem je raznoobrazit obedennyy stol?
Kapustnye
Doktor Maykl Greger rekomenduet s'edat portsiyu kapustnyx ejednevno, nezavisimo from drugix ovschey. Kletchatka, antioksidanty, vitaminy, mineraly - buning uchun hamma narsa mumkin. I zdes est, gde razgulyatsya: brokkoli, tsvetnaya kapusta, krasnokochannaya kapusta, belokochannaya kapusta, kolrabi, bryusselskaya kapusta va drugie vidy.
Qovoq
K dannoy gruppe otnositsya tolko tyva, lekin va kabachki, cukkini, ogurtsy, patissony. Vse oni stanut otlichnym dopolneniem k stolu. Odnim iz ochevidnyx plyusov yavlyaetsya katta legkaya usvoyaemost. Po sravneniyu s drugimi ovoshchami v nix soderjitsya menshe grubyx pishchevyx volokon, lekin vot po vitaminam uni nichut ne ustupayut drugim ovochnym kulturam.
Tungi soya
Kto ne lyubit ovochnoe ragu? Tolko tot, kto ne umeet ego gotovit. Paslenovye tradisyonno vxodyat v osnovu raznoobraznyh blyud. Baklajan, perets, kartofel, pomidor pomogut vam raznoobrazit menyu va napolnyat vitaminami, antioksidantami va mineralami.
Ildizlar
Redka, redis, morkov va svekla polzovalis ko'p mashhurlik na Rusi yeshche s drevnix vremen. Grecheskie shifokori ispolzovali redku dlya lecheniya zabolevaniy glaz va organov pishchevareniya. Malo kto znaet, lekin redis soderjit te je protivorakovye veshchestva, chto va brokolli, a ham boretsya s povyshennym soderjaniem sahra va krovi. Svekla – «lekarstvo» dlya serdtsa, a morkov – tsennyy isochnik karotinov.
selderey
Navernoe, net cheloveka, kotoryy by ne slyshal o «seldereevom bume», proizoshedshem v etom godu. Vse adepty pravilnogo pitaniya nachinali svoe utro so stakanchika svejevyjatoto seldereevogo soka. Esli vy po kakim-to prichinam esche ne poprobovali etot alohidadeystvennyy napitok, u vas est otlichnaya vozmojnost sdelat bu pryamo seychas. Selderey vosstanavlivaet vodno-solevoy balans, ochishchaet organizm, pomogaet pecheni va yavlyaet isochnikom mnogix vitaminov.
Piyoz va sarimsoq
Dva luchshix druga nashego immuniteta – luk va chesnok. Oni vydelyayut osobye veshchestva – fitontsidlar, kotorye ubivayut bakteriy, viruslar va griby. Chto esche poleznogo soderjitsya v etix pahuchi ovoshcha? Luk, masalan, sposobstvuet polovomu zdorovyu u mujchin va ayol. Chesnok – tarixchi allina, kotoryy, svyazyvayas s fermentami nashey slyuny, obrazuet alltsin, izvestnyy svoyy sposobnostyu predotvrashchat rak legkih.
Yashil bargli sabzavotlar
I, konechno, nelzya zabyvat o zeleni. Petrushka, ukrop, rukkola, salat, shpinat, bazilik, shchavel, mangold, kinza, myata... I eto esche daleko ne polnyy spisok! V etix rasteniyax soderjitsya osobyy pigment xlorofil, kotoryy otvechaet za zelenyuyu okrasku. Blagodarya emu listovye ovoshchi sposobstvuyut detoksikatsii barcha organizmda, boryutsya s anemiey va defitsitom magniya. Krome togo, oni soderjat katta kolichestvo pishchevyx volokon, vitaminlar va antioksidantlar. Poetomu ne budet lishnim dobavit puchok shpinata v utrenniy smuzi ili pokroshit petrushku v salat.
Avgust prinosit nam mnojestvo vkusnyx va poleznyx produktov. Vitaminlar, shunga o'xshash A, S, E va D sposobny organizmda nakaplivatsiya qilinadi. Poetomu, vklyuchiv ix v svoy ratsion, vy smojete ukrepit immunitet va nasitit organizm do sleduyuschego leta. Ne upuskayte vozmojnost – naslajdaytes svejimi plodimi! Redaktsiya Vegetarian jelaet vam xorosho provesti ostatok leta i naestsya arbuzov vdovol!
Layfhak ot redaktora: chtoby izbejat ximii, pokumeze ovoshchi i yagody u babushek. Seychas mnogie dachniki prodayut svoy urojay. Naydite mesta, va ekologik toza mahsulotlar vam obespecheny.