Olimlar plastik qanchalik sifatli va bardoshli ko'rinmasin, undan ehtiyot bo'lish kerakligini ogohlantiradi. Shunday qilib, hech bo'lmaganda uning isishi (ya'ni, issiq ovqat bilan o'zaro aloqasi) sizning plastinkangizda toksik moddalarga olib kelishi mumkin.
Muammo shundaki, aksariyat oshxona qoshiqlari, sho'rvalar, spatulalar mavjud oligomerlar - 70 daraja Selsiy va undan yuqori haroratda oziq-ovqatga kirishga qodir bo'lgan molekulalar. Kichik dozalarda ular xavfsizdir, ammo ular tanaga qanchalik ko'p kirsa, jigar va qalqonsimon bez kasalliklari, bepushtlik va saraton bilan bog'liq xavflar shunchalik yuqori bo'ladi.
Nemis olimlari bu haqda yangi ma'ruzasida ogohlantirmoqdalar va ta'kidlashlaricha, ko'plab plastmassa oshxona anjomlari qaynash haroratiga bardosh beradigan darajada kuchli materialdan tayyorlangan bo'lsa-da, vaqt o'tishi bilan plastik hali ham buzilib ketadi.
Qo'shimcha xavf shundaki, bizda oligomerlarning tanaga salbiy ta'siri haqida juda ko'p tadqiqotlar mavjud emas. Ilm-fan asosida olib boriladigan xulosalar asosan shu kabi tuzilishga ega kimyoviy moddalarni o'rganish paytida olingan ma'lumotlarga tegishli.
Va hatto ushbu ma'lumotlar 90 kg mligg oligomerlarning og'irligi 60 kg bo'lgan inson salomatligiga xavf tug'dirishi uchun etarli ekanligini ko'rsatadi. Shunday qilib, plastmassadan tayyorlangan 33 ta oshxona anjomlarini sinovdan o'tkazish shuni ko'rsatdiki, ularning 10% i oligomerlarni ko'proq chiqaradi.
Shuning uchun, agar siz oshxona plastmassasini metall bilan almashtira olsangiz, buni qilish yaxshiroqdir.
Sog 'bo'ling!