Mundarija
Tarkibi Sabzavot va guruch bilan to'ldirilgan pomidor
| pomidor | 150.0 (gramm) |
| sabzi | 29.0 (gramm) |
| petrushka ildizi | 20.0 (gramm) |
| salat | 7.0 (gramm) |
| guruch | 30.0 (gramm) |
| tovuq tuxumi | 5.0 (gramm) |
| qattiq pishloq | 5.0 (gramm) |
| cream | 20.0 (gramm) |
| ayçiçek yog'i | 10.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Pomidorlardan yadroni oling, so'ngra qiyma go'sht bilan to'ldiring, yog'li idishga soling (me'yordan 2 g), maydalangan pishloq seping, sariyog 'seping va pishiring (20-25 daqiqa) Qiyma go'sht uchun, sabzi , maydanoz ildizi, salat bo'laklarga bo'linib, oz miqdorda suv bilan yog'ga soling, guruch yormasini qaynatib oling, so'ng hamma narsani aralashtiring, mayda tug'ralgan tuxumga qaynatilgan maydanoz, maydanoz qo'shing.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | 5.9% | 1427 g |
| Proteinlar | 2.3 g | 76 g | 3% | 2.5% | 3304 g |
| yog'lar | 7.6 g | 56 g | 13.6% | 11.5% | 737 g |
| uglevodlar | 10.8 g | 219 g | 4.9% | 4.2% | 2028 g |
| organik kislotalar | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 8.1% | 1053 g |
| suv | 69.5 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3271 g |
| qorakuya | 1.1 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 1300 mg | 900 mg | 144.4% | 122.4% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.7% | 1500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.3% | 2571 g |
| Vitamin B4, xolin | 23.4 mg | 500 mg | 4.7% | 4% | 2137 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 8.5% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 3% | 2899 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 mg | 3 mg | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| S vitamini, askorbin | 15.7 mg | 90 mg | 17.4% | 14.7% | 573 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.05 mg | 10 mg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 12.5% | 682 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.6 mg | 50 mg | 5.2% | 4.4% | 1923 g |
| Vitamin PP, SH | 1.1818 mg | 20 mg | 5.9% | 5% | 1692 g |
| niasin | 0.8 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 239.3 mg | 2500 mg | 9.6% | 8.1% | 1045 g |
| Kaltsiy, Ca | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 4.2% | 2033 g |
| Kremniy, Si | 145.1 mg | 30 mg | 483.7% | 409.9% | 21 g |
| Magniy, mg | 28.9 mg | 400 mg | 7.2% | 6.1% | 1384 g |
| Natriy, Na | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 3.7% | 2277 g |
| Oltingugurt, S | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5618 g |
| Fosfor, P | 78.2 mg | 800 mg | 9.8% | 8.3% | 1023 g |
| Xlor, Cl | 61.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 2.3% | 3728 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 141.8 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 108.4 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 57.5 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.7% | 1800 g |
| Yod, men | 2.9 mg | 150 mg | 1.9% | 1.6% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 4.7 mg | 10 mg | 47% | 39.8% | 213 g |
| Lityum, Li | 1.3 mg | ~ | |||
| Marganets, Mn | 0.529 mg | 2 mg | 26.5% | 22.5% | 378 g |
| Mis, Cu | 141.8 mg | 1000 mg | 14.2% | 12% | 705 g |
| Molibden, Mo. | 9.3 mg | 70 mg | 13.3% | 11.3% | 753 g |
| Nikel, Ni | 14.1 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 92 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 2.4 mg | 55 mg | 4.4% | 3.7% | 2292 g |
| Ftor, F | 27.4 mg | 4000 mg | 0.7% | 0.6% | 14599 g |
| Chrome, Cr | 3.6 mg | 50 mg | 7.2% | 6.1% | 1389 g |
| Sink, Zn | 0.4752 mg | 12 mg | 4% | 3.4% | 2525 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 6.6 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 3.1 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 9.5 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 118 kkal.
Sabzavot va guruch bilan to'ldirilgan pomidor vitamin va minerallarga boy: A vitamini - 144,4%, S vitamini - 17,4%, E vitamini - 14,7%, kremniy - 483,7%, kobalt - 47%, marganets - 26,5% , mis - 14,2%, molibden - 13,3%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- Silikon glikozaminoglikanlarning tarkibiga tarkibiy qism sifatida kiritilgan va kollagen sintezini rag'batlantiradi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
- Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlar almashinuvini ta'minlaydigan ko'plab fermentlarning kofaktoridir.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibi kimyoviy tarkibi 100 g boshiga sabzavot va guruch bilan to'ldirilgan pomidor.
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 16 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 364 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
Tags: Qanday pishiriladi, kaloriya tarkibi 118 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Sabzavot va guruch bilan to'ldirilgan pomidor, retsept, kaloriya, ozuqa moddalari