istiridye qo'ziqorini (Pleurotus pulmonaryus)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Buyurtma: Agaricales (Agar yoki Lamellar)
- Oila: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Jins: Pleurotus (Oyster qo'ziqorini)
- turi: Pleurotus pulmonarius (o'pka ustritsasi qo'ziqorini)
Oster qo'ziqorin qopqog'i: Yengil, oq-kulrang (quyuqroq zona poyaning biriktirilgan joyidan cho'ziladi), yosh bilan sarg'ayadi, eksantrik, fan shaklida. Diametri 4-8 sm (15 gacha). Pulpa kulrang-oq, hidi zaif, yoqimli.
Istiridye qo'ziqorini plitalari: Poya bo'ylab tushadigan, siyrak, qalin, oq.
Spora kukuni: Oq rang.
Oster qo'ziqorinining oyog'i: Yanal (qoida tariqasida; markaziy ham paydo bo'ladi), uzunligi 4 sm gacha, oq-oq, tagida tukli. Oyoqning go'shti qattiq, ayniqsa etuk qo'ziqorinlarda.
Tarqalish: Oyster qo'ziqorini maydan oktyabrgacha chirigan yog'ochda, kamroq jonli, zaiflashgan daraxtlarda o'sadi. Yaxshi sharoitlarda u katta guruhlarda paydo bo'ladi, oyoqlari bilan shamlardan o'sib chiqadi.
Shunga o'xshash turlar: O'pka ustritsasi qo'ziqorini o'zining kuchli tuzilishi va quyuq qalpoq rangi bilan ajralib turadigan istiridye qo'ziqorini (Pleurotus ostreatus) bilan aralashtirish mumkin. Mo'l-ko'l istiridye qo'ziqorini bilan solishtirganda, u yupqaroq, go'shtli emas, ingichka tushirilgan qirrasi bilan. Kichik krepidotlar (Crepidotus jinsi) va panellus (jumladan, Panellus mitis) haqiqatan ham juda kichik va ustritsa qo'ziqoriniga jiddiy o'xshashlikka da'vo qila olmaydi.
Ovqatlanish imkoniyati: oddiy qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin.