Mundarija
Protein allergiyasi nima
- Protein komponenti ko'plab mahsulotlarda va boshqa ko'plab moddalarda bo'lishi mumkin. Allergiya faqat oqsil qismida paydo bo'ladi. Bu o'simlik gulchanglari yoki oqsilni o'z ichiga olgan har qanday mahsulot. Masalan, agar u sof shakar - uglevod bo'lsa, unda haqiqiy allergiya bo'lmaydi va oqsil go'shtda bo'lsa, allergiya paydo bo'lishi mumkin, - deydi. allergist-immunolog Olesya Ivanova.
Kattalar oqsilga alerjisi bo'lishi mumkinmi?
Kattalardagi protein allergiyasi, albatta, bo'lishi mumkin. Va u har qanday yoshda ham paydo bo'lishi mumkin, ayniqsa qarindoshlari oqsilga allergiyasi bo'lgan odamlarda.
Proteinlari ko'pincha allergik bo'lgan ettita oziq-ovqat mavjud:
Tuxum oq. Tuxum oqsiliga allergiya asosan xom ashyoni iste'mol qilganda paydo bo'ladi. Qaynatilgan tuxumga allergiya ham bor, chunki ovomukoid (tuxum alerjeni) issiqlikka juda chidamli, hech qanday pishirish uning uchun dahshatli emas. Afsuski, allergiya nafaqat tovuq tuxumi oqsiliga, balki o'rdak, kurka va g'oz oqsiliga ham bo'lishi mumkin. Tuxum oqsiliga allergiyangiz bo'lsa, emlash bilan ehtiyot bo'lishingiz kerakligini bilish muhimdir, chunki tovuq tuxumlari ba'zi vaktsinalarni olish uchun ishlatiladi.
Tuxum sarig'i. U kamroq alerjenik xususiyatlarga ega, ammo shunga qaramay ular.
kod Bu baliq 19% gacha oqsillarni o'z ichiga oladi. Ular shunchalik barqarorki, ular pishirilganda ham saqlanib qoladi. Odatda, agar odam treskaga alerjisi bo'lsa, u holda ikra, qisqichbaqalar, kerevit va istiridyelarda ham paydo bo'ladi.
Ikra oilaviy baliq - qizil ikra va qizil ikra. Bu juda alerjenik ovqatlar. Allergenlar barqaror va issiqlik bilan ishlov berish bilan yo'q qilinmaydi.
Cho'chqa go'shti. Kamdan-kam hollarda allergiyaga olib keladi. Ushbu turdagi go'shtni qayta ishlashda allergik faollik pasayadi. Ammo ba'zi odamlar xom cho'chqa go'shti bilan aloqa qilgandan keyin dermatit rivojlanishi mumkin.
Mol go'shti. Pishirish, qovurish va muzlatish paytida uning allergik faolligi ham kamayadi. Ammo mol go'shti sigir suti bilan kesishsa, allergiya kafolatlanadi. Agar bemorda sut intoleransi bo'lsa, unda mol go'shtiga allergik reaktsiya bo'ladi.
Tovuq. Ushbu turdagi mahsulot yorqin allergenlar ro'yxatiga kiritilmagan, ammo tovuq go'shti uchun allergiya hali ham topilgan. Gap shundaki, tovuqda zardobdagi albumin bor, bu reaksiya beradi.
Bundan tashqari, sut oqsili va o'simlik poleniga allergiya mavjud. Odamlar sut ichishdan keyin va gullash davrida allergiyaga ega.
Kattalardagi protein allergiyasi qanday namoyon bo'ladi?
Allergiya belgilari butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Ammo esda tutingki, agar siz terining qizarishi va qichishi, ko'ngil aynishi va qusish, diareya va qorinda og'riqlar, oqsilni o'z ichiga olgan mahsulotni qo'llashda halqumning shishishi bo'lsa, demak, bu proteinga allergiyadir.
Kattalardagi protein allergiyasini qanday davolash mumkin
Mutaxassis ta'kidlaganidek, oqsilga allergiyani davolash juda oddiy - siz allergenni olib tashlashingiz, kompozitsiyalarni diqqat bilan o'qib chiqishingiz, agressiv mahsulotlarni almashtirishingiz kerak.
Qichishish, ürtiker va boshqalar ko'rinishidagi oqibatlarni davolash kerak bo'lsa, allergist bilan bog'lanish yaxshiroqdir. U siz uchun kerakli dori-darmonlarni, shu jumladan malhamlarni tanlaydi. O'z-o'zidan davolamang!
Diagnostics
Protein allergiyasining diagnostikasi shifokorga tashrif buyurishdan boshlanadi. Bu, ayniqsa, ota-onasi va yaqin qarindoshlari allergik kasalliklarga chalingan odamlar uchun zarurdir. Shifokor sizni tekshiradi, tibbiy tarixni oladi va sizga kerak bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday testlarni buyuradi, jumladan qon testi, prik testi va teri allergiyasi testi.
– Klinisyenlar o‘z amaliyotlarida SOAPS qisqartmasi bo‘lgan 5 ta muhim atributdan foydalanadilar, – deydi ekspert:
- S - shifokor doimiy ravishda yangi nashrlarni kuzatishi kerak;
- A - shifokor shikoyatlarni, hayot va kasallik tarixini diqqat bilan to'plashi, tekshiruv o'tkazishi kerak (tegishli kichik tafsilotlarni aniqlash va qilish muhim) - bu ma'lumotlar asosida farazlar ishlab chiqiladi, so'ngra muammoni hal qiladigan kalit aniqlanadi. ;
- A - shifokor ma'lumotlar bazalariga kirish huquqiga ega bo'lishi kerak - busiz, zamonaviy tibbiyotda hech qanday yo'l yo'q;
- P - shaxsiy empatik munosabatni ta'kidlash - shifokor doimo diqqatli bo'lishi, bemorni qo'llab-quvvatlashi va yordam berish istagi bo'lishi kerak;
- S - birgalikda qaror qabul qilish - hamkasblar bilan eng qiyin ishlarni muhokama qilish.
Zamonaviy usullar
Tanadagi o'zgarishlarni kuzatishni osonlashtirish uchun shifokor bemordan kundalik yozishni so'rashi mumkin, unda u nima iste'mol qilgani va tananing mahsulotga qanday munosabatda bo'lganini yozadi.
Protein allergiyasini davolash allergenni o'z ichiga olgan proteinli ovqatlarni iste'mol qilmaslikdir. Semptomlar dorilar yordamida olib tashlanishi mumkin, ular qat'iy ravishda mutaxassis tomonidan belgilanadi.
Uyda kattalardagi protein allergiyasining oldini olish
Protein allergiyasining oldini olish juda oddiy - allergen oqsilini o'z ichiga olgan ovqatlarni iste'mol qilmang. Ularni dietangizga almashtiring. Agar gulchangga (uning oqsiliga) allergiyangiz bo'lsa, gullash paytida ehtiyot bo'ling.
Ommabop savollar va javoblar
O'quvchilarning oqsil allergiyasi haqidagi mashhur savollariga javob oldik allergist-immunolog, tibbiyot fanlari nomzodi, Evropa va Rossiya allergistlar va klinik immunologlar uyushmasi a'zosi Olesya Ivanova.
Men ikkinchi avlod antigistaminlari haqida gapirmayapman, bu majburiydir (agar, albatta, reaktsiya vaqtida ular yaqin bo'lmasa).
Agar tuxum haqida gapiradigan bo'lsak, unda siz dukkakli, go'shtni iste'mol qilishingiz kerak. Pishirishda tuxumni banan, chia urug'i, maydalangan zig'ir yoki no'xat bilan almashtirish mumkin.
Agar siz mol go'shti va baliq uchun allergiyangiz bo'lsa, unda tovuq yoki kurka go'shtini tanlash yaxshidir.
Agar siz tovuqga ham allergiyangiz bo'lsa, faqat kurkani qoldiring.
Sizning dietangizga sutni kiritishni to'xtatish uchun boshqa sabablar yo'q.
● ko'chada bo'lgandan keyin dush qabul qilmang – ko'chaga chiqsangiz, gulchanglar teringizga va sochingizga tushishi va keyinchalik simptomlarni kuchaytirishi mumkin;
● o'simliklarning faol changlanishi paytida derazalarni ochiq tutmang - derazalarni yopish, chivinli to'rlarni namlash, filtrli konditsionerlardan foydalanish kerak;
● ko'p miqdorda gistamin ozod qiluvchi mahsulotlarni iste'mol qilmang - ular allergiya belgilarini kuchaytirishi mumkin;
● parfyumni haddan tashqari ko'p ishlatadigan yoki suv oqartiruvchi bilan dezinfektsiya qilingan hovuzga boradigan odamning yonida bo'lmang - bularning barchasi nafas yo'llarining shilliq pardalarini bezovta qilishi va yo'talni keltirib chiqarishi va atopik dermatit belgilarini kuchaytirishi mumkin;
● muntazam ravishda antigistaminlarni qabul qilish - ko'plab dorilar 24 soat ichida ishlaydi va gullash davrida muntazam ravishda olinishi kerak;
● gulchanglar bilan o'zaro ta'sirga olib keladigan ovqatlarni iste'mol qilmang (faqat ular allergiya alomatlarini yomonlashtirsa): masalan, agar siz qayinga allergiyangiz bo'lsa - olma, nok, shaftoli, findiq va boshqalar; ragweed allergiyasi bilan - banan, qovun, bodring, qovoq (ba'zi hollarda ular termal ishlov berishda eyish mumkin).
● bir necha kun davomida bir xil kiyimda yurmang - faol changni tozalash davrida poyabzalni eshik oldida qoldirib, darhol kiyimni kir yuvishga yuborish kerak.