Mundarija
Qon bosimini pasaytiradigan mahsulotlar
Yuqori qon bosimi 16-34 yoshdagi aholining uchdan birida uchraydigan patologiya. Gipertenziya, hatto engil shaklda ham, yurak-qon tomir tizimi faoliyatining buzilishini anglatadi, erta qarishni va miya qon aylanishining buzilishini keltirib chiqaradi, bu Kaliforniya olimlari tomonidan olib borilgan tadqiqotlar bilan isbotlangan.
Gipertenziyani zamonaviy davolash - bu angiotensin retseptorlarini blokirovka qiluvchi, qon tomirlarini bo'shashtiruvchi dorilarni qabul qilish, natijada qon bosimining pasayishi. Biroq, bu dori-darmonlarni doimiy ishlatish onkologik o'smalarning paydo bo'lishiga yordam beradi va organizmda bir qator jiddiy patologiyalarni keltirib chiqaradi.
Yurak mushaklarini, qon tomirlari devorlarini mustahkamlovchi va qon bosimini normallashtiradigan oziq-ovqat mahsulotlarini muntazam iste'mol qilish nafaqat gipertoniya hujumi paytida bemorning ahvolini engillashtirishi, balki qabul qilingan dori miqdorini kamaytirishi mumkin.
Yashil choy. Yashil choyning qon bosimini oshirish yoki kamaytirishga ta'siri juda munozarali masala. Biroq, yashil choy ichish qon bosimini pasaytirishi allaqachon isbotlangan! Gipotenziv bemorlar uchun kontrendikedir! Bundan tashqari, yapon olimlari yashil choy kelajakda qon bosimini pasaytirishini eksperimental ravishda isbotladilar! Tajriba bir necha oy davom etdi va natijada gipertenziv bemorlarda bosimning 5-10% ga pasayishi kuzatildi. (batafsil o'qing: Yashil choyning foydalari va zarari)
Limon. Limonda kaliy mavjud bo'lib, u tanadagi suyuqliklarni tartibga solishga yordam beradi va limonda mavjud bo'lgan magniy tomirlarni bo'shashtirishga yordam beradi. Limonlarda flavonoidlarning mavjudligi qon tomirlarining sog'lig'iga hissa qo'shadi. Organizmga ta'siri bo'yicha limon sharbati tarkibi ba'zi antihipertenziv dorilarga o'xshaydi. Ular buyraklar tomonidan angiotensin ishlab chiqarishga bostiruvchi ta'sir ko'rsatadi, bu qon tomirlarini toraytirib, qon bosimini oshirishi mumkin bo'lgan gormon. Limonni olayotganda, oshqozonga zarar bermaslik uchun mutanosiblik hissini eslang.
Chokeberry. Chokeberry kapillyarlar va qon tomirlarini faol ravishda kengaytira oladigan moddalarga ega. Aroniyaning gipertenziyaga foydali ta'siri eksperimental ravishda aniqlangan, boshqacha aytganda, qon bosimini pasaytirish. Dorivor maqsadlarda siz kuniga besh dona rezavor meva iste'mol qilishingiz mumkin. Meva sharbatini ovqatdan 1 daqiqa oldin kuniga 2 marta 3-20 osh qoshiqdan olish kerak. Berry bulyoni 1 gramm suv uchun 200 osh qoshiq miqdorida tayyorlanadi. Bir daqiqadan ko'proq qaynatib oling, bir soat turib oling. Ovqatdan 3 daqiqa oldin kuniga 20 marta chorak yoki yarim stakan iching.
Zanjabil. Zanjabil juda ko'p ijobiy xususiyatlarga ega, ammo u qon bosimiga qanday ta'sir qiladi? Zanjabil ildizpoyasi ovqat hazm qilish tizimiga kirib, qonni suyultiradi va qon tomirlarini o'rab turgan mushaklarni bo'shashtiradi. Shunday qilib, qon bosimi pasayadi. (qiziqarli: limon va asal bilan zanjabil - sog'liq uchun retsept). Shunisi e'tiborga loyiqki, zanjabil dorilarning ta'sirini kuchaytirishi mumkin, shuning uchun siz zanjabildan foydalanishni qon bosimini pasaytiradigan dori-darmonlarni qabul qilish bilan birlashtirishingiz shart emas, lekin shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir. (Shuningdek qarang: qonni suyultiruvchi ovqatlar ro'yxati)
Kalina. Kalina qon bosimini pasaytiradi, diuretik ta'sirga ega, tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi. Uning tarkibidagi antioksidantlar, flavonoidlar va S vitamini tufayli yuqumli kasalliklar tez tuzalib ketadi. K vitamini qon ketishini to'xtatadi va ortiqcha xolesteringa ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar ta'sir qiladi. Fenolkarboksilik kislota ovqat hazm qilish organlarini dezinfektsiyalash va yaralarni davolashga yordam beradi. Yuqori qon bosimini davolashda siz ham yangi, ham quritilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin.
Klyukva. Cranberry - isitma, isitma va bosh og'rig'iga qarshi kurashda uzoq vaqt davomida inson yordamchisi bo'lgan qutulish mumkin bo'lgan shifobaxsh rezavor meva. Uning mevalari ichak va oshqozonni yaxshilaydi, shuningdek, oshqozon kislotaliligini kamaytirishga yordam beradi. Flavonoidlarning tarkibi, qon kapillyarlarining mustahkamligi va elastikligiga, S vitaminining so'rilishiga hissa qo'shadigan moddalar, kızılcıklarda juda yuqori. Kızılcık sharbati yurakning to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan tanadagi antioksidantlarning miqdoriy tarkibini va zarur xolesterinni oshiradi. Amerikalik mutaxassislar sakkiz haftalik klyukva sharbatini har kuni iste'mol qilish qon bosimini sezilarli darajada kamaytirishini isbotladilar! Yurak va qon tomir tizimlarining buzilishi bilan og'rigan odamlarga antioksidantlar miqdorini oshirish va shu bilan yurak xastaligi va xavfli o'simta paydo bo'lish xavfini kamaytirish uchun har kuni uch stakanda kızılcık sharbati yoki sharbatini ichish tavsiya etiladi. Rus har doim klyukvaning foydali xususiyatlaridan foydalanish bilan mashhur bo'lgan, shuning uchun ularni doimo iste'mol qiling va siz sog'lom bo'lasiz.
Bodom. Qon aylanishini yaxshilash, qon tomirlari devorlarini mustahkamlash va bosimni normallashtirish uchun kuniga bir hovuch bodom kifoya qiladi. Biroq, ulardan to'g'ri foydalanish kerak: eng foydali yong'oqlar, bug'da pishirilgan yoki qovurilgan bodom esa ozgina ozuqaviy tarkibiy qismlarni saqlaydi. Agar siz ispan bodomlarini afzal ko'rsangiz, unda siz boshqa navlarga qaraganda tabiiy xom ashyoni sotib olishingiz mumkin, chunki Ispaniyadan bodom odatda pishirilmaydi. Bodomni oziq-ovqatda to'g'ri ishlatishning yana bir nuance - bu oldindan namlash va tozalash. Bodom po‘stlog‘i fitik kislotaga boy bo‘lib, organizmga mineral moddalarni o‘zlashtirishni qiyinlashtiradi. Agar siz yong'oqni sovuq suvda bir necha soat davomida namlantirsangiz, qobig'i osongina tozalanadi. Yurak-qon tomir tizimini mustahkamlovchi ta'sirga qo'shimcha ravishda, bodom ortiqcha vaznli odamlarning ratsioniga kiritilishi mumkin - ular kaloriyalarda past, tarkibida oqsillar va bir to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud, shuning uchun ular yog'ni yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun javob beradi. mushak massasini olishga intiladiganlar. Yong'oq shunga o'xshash xususiyatlarga ega, shuningdek, qon bosimini pasaytirishi va qon oqimini rag'batlantirishi mumkin, ammo ular kaloriyalarda yuqori, shuning uchun ular kamdan-kam hollarda parhez mahsuloti sifatida ishlatiladi.
Qizil qalampir. Issiq qalampir (aka achchiq qalampir) amerikalik olimlar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar bilan tasdiqlangan bir qator foydali xususiyatlarga ega. Chili qalampiri kapsaitsin moddasi tufayli qon bosimini deyarli bir zumda normallantiradi. Kapsaitsin qalampirga o'tkir ta'm va o'tkirlik beradi, tomirlarni kengaytiruvchi xususiyatlarga ega, qon oqimini oshiradi. Natijada, tomirlar orqali qonning o'tish tezligi oshadi va ularning devorlariga yuk kamayadi va bosim pasayadi. Yuqori qon bosimi bilan og'rigan odamning holatini to'g'irlash uchun asal va yangi siqilgan aloe sharbati bilan bir stakan suvda bir choy qoshiq qalampir eritmasini ichish tavsiya etiladi. Chilining achchiq ta'miga o'rganmagan odamlar, qalampir kapsulalaridan foydalanishlari mumkin. Buyrak kasalligi bilan qizil qalampir ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak, chunki u bemorning ahvolini og'irlashtirishi mumkin.
Hindiston yong'og'i suvi. Hindiston yong'og'idan olingan suyuqlik - hindiston yong'og'i suvi yoki kokos suti - nafaqat ifodali va yoqimli ta'mga ega, balki juda ko'p foydali xususiyatlarga ega bo'lgan mashhur mahsulotdir. Shunday qilib, uning ozuqaviy qiymati va muvozanatli tarkibi kokos sutini vegetarian oshxonasida sigir suti o'rnini bosuvchi sifatida ishlatishga imkon beradi. Kaliy, magniy, kaltsiy va bir qator vitaminlar (piridoksin, riboflavin, Retinol, pantotenik kislota, tiamin, E va C vitaminlari) immunitet tizimini mustahkamlaydi, metabolizmni normallashtirishga va qon bosimini pasaytirishga yordam beradi. Hindiston yong'og'i suvida ko'p miqdorda topilgan laurik kislota, garchi u to'yingan yog'li kislotalarga tegishli bo'lsa-da, qondagi "yaxshi" xolesterin - yuqori zichlikdagi lipoproteinlarni ko'paytirishga yordam beradi va qon tomir kasalliklarini oldini oladi. Tadqiqotlar natijasida bir necha oy davomida kokos sutidan muntazam foydalanish sistolik qon bosimini pasaytirishga yordam beradi (bemorlarning 71 foizida kuzatiladi) va yuqori diastolik qon bosimini normallashtirishga yordam beradi (mavzularning 29 foizida).
Xom kakao. Gipertenziya namoyon bo'lishiga qarshi kurashish uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalari va flavonoidlarni xom kakaodan olishingiz mumkin. Kakao stressga qarshi xususiyatlarga ega, buning yordamida bosimni bilvosita nazorat qilish, tartibsizliklar paytida uning oshishiga yo'l qo'ymaslik mumkin. Maxsus gormonlar stressning fiziologik namoyon bo'lishi uchun mas'ul bo'lib, ularning ta'siri orasida qon bosimi ortishi ham mavjud. Ko'plab tajribalar kakao bu gormonlar darajasini tartibga solishga yordam berishini isbotladi. Xom kakaoni xun takviyesi sifatida ishlatib, siz stressli sharoitlarning intensivligi va sonining sezilarli darajada kamayishiga erishishingiz mumkin. Kakao tarkibidagi flavonoidlar qon bosimini vaqtincha pasaytiradi, bu esa qon tomirlarini uning ko'payishi bilan bog'liq patologiyalardan himoya qiladi.
Zerdeçal. Zerdeçal qadim zamonlardan beri nafaqat taomning ta'mini yaxshilash uchun, balki dorivor maqsadlarda ham qo'llanilgan ziravordir. Biroq, olimlar hali ham uning foydali xususiyatlari haqida nisbatan kam ma'lumotga ega. Bu o'simlikning ildizida joylashgan noyob faol moddasi bo'lgan kurkumin kuchli yallig'lanishga qarshi vositadir. Ma'lumki, yallig'lanish reaktsiyalari yuqori qon bosimining asosiy sabablaridan biridir. Yallig'lanishni samarali tarzda bartaraf etish, curcumin yurak-qon tomir tizimining faoliyatini sezilarli darajada yaxshilashi va qon oqimini oshirishi mumkin. Turli xil qalampirning faol moddasi piperin va zerdeçal birikmasi to'qimalarga qon ta'minotini oshiradi, shuning uchun qon butun tanaga teng taqsimlanadi. Ammo siz zerdeçalni achchiq qalampir bilan birlashtirmasligingiz kerak, chunki kapsaitsin (uning o'tkirligi uchun mas'ul bo'lgan modda) buyraklar uchun zararli, bu oxir-oqibat piperin va zerdeçalning foydali ta'sirini inkor etadi. Ommabop retseptlarda zerdeçal tasdiqlangan qon tozalash vositasi sifatida namoyon bo'ladi va bu xususiyat ham arterial gipertenziyani davolashga yordam beradi.
Sarimsoq. Sarimsoq, aniqrog'i, noyob efir moylari va uning tarkibidagi ko'plab faol moddalar uzoq vaqt davomida yuqori qon bosimiga qarshi samarali vosita sifatida tan olingan. 2010 yilda avstraliyalik olimlar arterial gipertenziya bilan og'rigan bemorlarning nazorat guruhida sarimsoqdan muntazam foydalanish yordamida qon bosimi, qon xolesterin darajasi va ESRda yaxshilanish kuzatilganligini ko'rsatdi. Sarimsoq gipertenziya uchun eng arzon vositalardan biri ekanligini hisobga olsak, yuqori qon bosimiga moyil bo'lgan ko'plab odamlar uchun uning ahamiyatini ortiqcha baholab bo'lmaydi. Sarimsoqni kuchli va doimiy hidi tufayli ishlatmaydiganlar uchun esa, ichaklarda eriydigan kapsulalardagi sarimsoq tavsiya etilishi mumkin.
Qon bosimini pasaytiradigan qo'shimcha ovqatlar
Ushbu ro'yxatdagi mahsulotlar, muntazam foydalanilganda, tarkibida magniy, kaliy va boshqa minerallar tufayli qon bosimini pasaytirishga ham yordam beradi.
Ushbu mahsulotlar yanada qulayroq va ko'p qirrali bo'lganligi sababli, ularni dietaga kiritish qiyin emas va normal qon bosimi ko'rinishidagi natija barqarorroq bo'ladi:
Yog'sizlangan sut. Yog 'miqdori past bo'lgan yuqori sifatli sut bosimni normallashtirishga yordam beradi. Istalgan effektga erishish uchun uni har kuni iste'mol qilish kerak. Amerikalik olimlar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar natijasida kaltsiyning kalsiferol (D vitamini) bilan birgalikda muntazam foydalanishda qon bosimini 3-10% ga tushirishi aniqlandi. Bu raqamlar unchalik ahamiyatli ko'rinmaydi, ammo amalda bu yurak-qon tomir tizimi kasalliklari xavfini taxminan 15% ga kamaytiradi. Albatta, munosib sifatli yog'siz sutni topish oson emas va uy qurilishi mahsulotlari har doim ancha yog'li bo'ladi. Shuning uchun sutni qon bosimini pasaytiradigan mahsulot sifatida ishlatish ba'zi shubhalarni qo'yadi.
Ismaloq. Ismaloq tarkibida vitaminlar, elektrolitlar minerallari (kaltsiy, magniy va natriy) va oqsillar majmuasi mavjud bo'lib, ularning tarkibi loviya va no'xatdan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Bu moddalarning barchasi qon tomir devorlarini mustahkamlashga va bosim darajasini normallashtirishga yordam beradi. Ismaloq barglari tolaga boy bo'lib, bu tananing o'z-o'zini tozalashiga va oshqozon-ichak kasalliklarining oldini olishga yordam beradi. Ismaloqning past kaloriyali tarkibi - 22 gramm uchun atigi 100 kaloriya - uni ajoyib parhez mahsulotiga aylantiradi. Yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish va qon bosimini pasaytirish uchun ismaloq barglari va urug'laridan oziq-ovqat sifatida foydalanish mumkin. Barglardan salatlar, güveç va soslar tayyorlanadi va urug'lar ozuqaviy qiymatini oshirish uchun sendvichga sepiladi (batafsil maqolada o'qing: ismaloqning foydali xususiyatlari va ishlatilishi).
Tuzsiz kungaboqar urug'lari. Magniy etishmasligi qon bosimining buzilishiga olib kelishi mumkin va bu mineralning eng yaxshi tabiiy manbalaridan biri kungaboqar urug'idir. Ularni xom va tuzsiz iste'mol qilish kerak, gipertenziyaning oldini olish uchun kuniga chorak chashka urug'i etarli. Ayçiçek urug'idagi yog' miqdori yuqori bo'lganligi sababli, ular o't pufagining yallig'lanish kasalliklari bilan og'rigan odamlarga, shuningdek, vazn yo'qotish dietasida bo'lganlarga tavsiya etilmaydi. Tuzli urug'lardan foydalanish teskari ta'sirga ega - natriyning ko'payishi gipertenziya hujumini keltirib chiqaradi.
Dukkaklilar. Fasol tarkibiga va yuqori ozuqaviy qiymatiga boy bo'lib, qon bosimini normallashtirishga yordam beradigan kaliy, magniy, xun tolasi va pektinlar, shuningdek, foliy kislotasi, niatsin va E vitaminini o'z ichiga oladi. Fasol tarkibidagi ortib borayotgan temir tarkibi gematopoezni rag'batlantiradi. Ular oq, qora, qizil, to'q ko'k loviya, shuningdek, lima va pinto navlarini iste'mol qiladilar. Bu mustaqil taom shaklida ham (loviya qaynatiladi, bir kechada namlanadi va bo'tqa sifatida xizmat qiladi) va pomidor sho'rva, sous, salatning bir qismi sifatida yaxshi.
Pishirilgan oq kartoshka. Kartoshkada ko'p miqdorda kaliy va magniy mavjud bo'lib, bu organizmning kaliy-natriy muvozanatini saqlashga imkon beradi. Oziq-ovqatdan kaliyni normal iste'mol qilish bilan natriy darajasi barqaror bo'lib qoladi, bu sizga tanadagi ko'plab jarayonlarni amalga oshirishga imkon beradi, hujayra transportidan boshlab, ortiqcha suyuqliklarni olib tashlash bilan yakunlanadi, yurak mushaklarida to'qimalar metabolizmini saqlab qoladi. Kaliy etishmasligi natriy darajasining oshishiga olib keladi, bu yurak xurujiga va qon bosimining oshishiga olib kelishi mumkin. Kartoshkani pishirilgan shaklda iste'mol qilish yaxshidir - unda ozuqa moddalari yaxshiroq saqlanadi va bunday idishning kaloriya tarkibi 80-200 kkal qovurilgan kartoshkaga nisbatan atigi 300 kkal.
Bananlar. Qon bosimini pasaytirish uchun yana bir mashhur mahsulot banan hisoblanadi. Bu meva gazak uchun va nonushtaga qo'shimcha sifatida ideal, chunki u nafaqat yurak-qon tomir tizimining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan minerallarni o'z ichiga oladi, balki tez to'yinishni ta'minlaydigan oqsillarga ham boy. Banan tarkibidagi triptofan aminokislotasi organizmda yaxshi kayfiyat uchun mas'ul bo'lgan serotonin gormonini sintez qilish uchun ishlatiladi. Ular bananlarni mustaqil ravishda ishlatishadi, shirinliklar va mevali salatlarning bir qismi sifatida ular jo'xori uni, yogurtga qo'shiladi.
Soya loviya. Qon bosimini normallashtirish uchun soyaning foydali xususiyatlari ularning tarkibidagi kaliy, magniy va peptidlar bilan ta'minlanadi. Soya fasollari xom, tozalangan holda iste'mol qilinadi. Muzlatilgan loviya qaynoq suv bilan oldindan eritiladi. Qora soya, ayniqsa, qon bosimini normallashtirish uchun foydalidir. Koreyalik olimlar tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qora soya har kuni sakkiz hafta davomida iste'mol qilinganida, sub'ektlarning sistolik bosimi 9,7 punktga kamaydi. Bundan tashqari, soya organizmning oksidlovchi stressga chidamliligini oshiradi, ya'ni ular onkologik o'smalarning paydo bo'lishining oldini oladi.
Qora shokolad. Qon bosimini normallashtirish uchun qo'shimcha mahsulot sifatida siz dietada oz miqdorda shokoladni kiritishingiz mumkin - butun bardan 1-2 kvadrat. Shokoladning foydali xususiyatlari kakao tarkibining ko'payishi bilan izohlanadi, uning foydali xususiyatlari qon bosimini pasaytiradigan muhim mahsulotlar ro'yxatida ko'rib chiqiladi.
Yuqoridagi mahsulotlarni muntazam ravishda ishlatish og'ir gipertenziyada dori-darmonlarni almashtirmaydi, ammo bosimni pasaytirishga yordam beradi va dorilarning dozasini kamaytirishga va bemorning farovonligini yaxshilashga imkon beradi.
Yuqori qon bosimi bilan qahva ichish mumkinmi?
Kofe atrofida ko'plab afsonalar shakllangan, ulardan biri bir chashka qahva ichgandan keyin qon bosimining oshishi. Aslida, ichimlik odamning holatini pasaytirgan taqdirda uning bosimini normal holatga keltiradi. Agar bosim normal bo'lsa, u holda qahva ichish orqali odam uni deyarli hech qachon oshirmaydi. Gipertenziv bemorlarga qahva ichmaslik tavsiya etiladi, chunki u ko'pincha yuqori qon bosimini saqlaydi va ko'tarmaydi.