pirojnoe uchun bo'tqa

Cho'pon tinch baliqdir, normal sharoitda u bentik hasharotlarni iste'mol qilishni afzal ko'radi, lekin o'simlik ovqatlaridan bosh tortmaydi - shirin ildizlar, non, xamir, no'xat yeydi, non ishlab chiqarish chiqindilari. Hatto Sabaneev ham bir vaqtlar siprinidlarning bu vakili don yoki un tegirmonlarining to'g'on tegirmonlari yonida turishini yozgan, chunki u erda turli o'simlik zarralari ko'pincha suvga tushadi. Buni payqagan baliqchilar baliqni o‘ziga jalb qilish, ya’ni bo‘tqa tayyorlash uchun qaynatilgan yormalardan foydalana boshladilar. Bundan tashqari, qaymoq uchun bo'tqa ham o'lja, ham o'lja bo'lishi mumkin. Baliq ovlash paytida u yolg'iz yoki boshqa komponentlar bilan ishlatiladi.

Umumiy talablar

Baliq ovlash paytida o'lja sifatida foydalanish rejalashtirilganmi yoki u hali ham qo'shimcha oziq-ovqat sifatida ishlatilishidan qat'i nazar, tayyorlash paytida amal qilish kerak bo'lgan umumiy tamoyillar mavjud. Asosiysi, tazelik, mog'or bilan qoplangan, uzoq vaqt davomida turgan nordon bo'tqani hech qachon yemaydi. Bundan tashqari, o'lja shaklida suvga tashlangan bunday "chiqindilar" suvning kuchli gullashiga va suv omborining tiqilib qolishiga olib keladi.

Iloji bo'lsa, o'lja yoki o'lja uchun, baliq ovlashdan oldin darhol tayyorlanishi kerak. Agar buning iloji bo'lmasa, siz oldindan pishirib, muzlatgichda yopiq idishda saqlashingiz mumkin, lekin tercihen uch kundan ortiq emas. Ba'zi turlarini muzlatgichga qo'yish mumkin, lekin ko'pchilik o'z xususiyatlarini yo'qotadi va muzdan tushirilganda ular juda suyuq bo'lib chiqadi. Qayta muzlatish tavsiya etilmaydi. Saqlash vaqtida pyuresi yopilishi kerak.

Shuni hisobga olish kerakki, yaqinda pishirilgan bo'tqa yanada kuchli hidga ega va uch kun davomida turgani nafaqat o'z xususiyatlarini yo'qotibgina qolmay, balki boshqa mahsulotlarning hidlari bilan to'yingan bo'lishi mumkin, bu esa pichan tishlashiga salbiy ta'sir qiladi.

O'lja uchun: nima uchun va nima uchun ularni ishlatish kerak

So'nggi paytlarda o'lja uchun bo'tqalar o'n yildan ortiq vaqt davomida egallab kelgan o'z pozitsiyalarini yo'qotmoqda. Qishloq xo‘jaligi texnologiyasining rivojlanishi, mineral o‘g‘itlardan foydalanish boshoqli ekinlar tannarxini bir necha barobar arzonlashtirdi. Bu baliqchilarga ular asosida baliq uchun o'lja - barcha turdagi donlarni tayyorlash uchun ajoyib imkoniyat berdi. Sovet davrida ular hamma joyda ishlatilgan, ba'zi joylarda hech kim baliq oviga bir chelak bo'tqasiz borishni xayoliga ham keltirmagan, ular o'lja, o'lja uchun qilingan, birlashtirilgan, kerakli mustahkamlikni berish, uni saqlash mumkin bo'lgan usullarni ixtiro qilgan. kancada yaxshiroq.

Hayot o'zgarmoqda, ko'pchilik qisqa vaqt ichida baliq ovlashga boradi va uni uyda bo'tqa pishirishga ham sarflashni xohlamaydi. Borgan sari tayyor yemlar ularning o'rnini bosmoqda va zamonaviy baliq ovlash turlari dastlab quruq ovqatdan foydalanish uchun mo'ljallangan. Hozircha tayyor quruq o'ljalarning narxi yuqori, ammo ular asta-sekin tabiiy o'rnini bosmoqda.

Hozirgi kunga qadar baliq ovlash uchun bo'tqa, shuningdek, boqish uchun baliq ovlash uchun bo'tqa mashhur. Biroq, bu baliqchiga bir qator cheklovlar qo'yadi:

Biroq, donning bitta katta afzalligi bor - suvga botganda, ular deyarli changlanmaydi, quruq yemlar ham chang bo'lmaydi, lekin ular o'ziga xosdir va barcha oziqlantiruvchilar uchun mos emas. Ko'pchilik, murvatni tutishda, ularning ijobiy xususiyatlarini ko'rsatadi:

1. Suvga cho'mganda, changsiz bo'tqa deyarli suv ustunida turgan mayda narsalarni o'ziga tortmaydi, chanoq uchun mo'ljallangan ko'krak qafasi yirtilib ketmaydi yoki xiralashgan bo'lib, unga o'tadi. Porridge uchun Salapinskiy retseptini yorqin vakil deb atash mumkin.
2. Agar oqim bo'lsa, bo'tqa oziqlantiruvchidan uzoqroq yuviladi va hid hosil qiladi. Yaqinlashib kelgan tirgak joyida ko'proq oziq-ovqat bilan uchrashish va o'ljada qolish uchun katta imkoniyatlarga ega.
3. U uzoq vaqt ovqatlanish joyida turadi, bu baliq ovlashga ham ijobiy ta'sir qiladi.
4. Don zarralari quruq yemga qaraganda loy va loy tuproqda kamroq cho'kadi.
5. Bo'tqa bilan ovqatlanayotganda, pastki qismida kattaroq oziq-ovqat zarralari bo'ladi, ularni yirtqichlardan yig'ib olishga odatlanib qoladi va ko'krak bilan ilgak oladi. Quruq o'ljadan foydalanganda, buning uchun hiyla-nayranglarga o'tishingiz kerak: granulalar, donli qo'shimcha o'lja yoki o'ljani bo'tqa bilan birlashtiring.
6. Odatda bo'tqa quruq o'ljaga qaraganda zichroq, u bilan oziqlantiruvchi kattaroq o'ziga xos tortishish kuchiga ega. Natijada, sho'ng'in paytida u pastki qismga tezroq etib boradi, bu ayniqsa oqim va baliq ovining yaxshi sur'atida muhimdir.
7. Porridge quruq o'ljaga qaraganda ancha arzon.

Oxirgi argument ko'plab baliqchilar uchun hal qiluvchi bo'ladi, chunki turli xil ijtimoiy tabaqadagi odamlar baliq ovlash bilan shug'ullanadilar, ba'zilarida etarlicha o'lja sotib olish uchun ko'p pul yo'q, lekin yaxshi bo'tqa pishirishni o'rganish uchun vaqt bor.

Uzoq vaqt davomida baliq ovlagan ba'zi keksa odamlar buni tezda qanday qilishni bilishadi va quruq kompozitsiyalarga o'tishni xohlamaydilar. Har bir insonning o'ziga xos "to'g'ri" u yoki bu taom tayyorlash usuli bor.

Burun uchun

Bunday holda, baliqchining o'ziga xos vazifasi bor - baliq tutish. Ko'p joylarda çipura boshqa narsalarni olishdan bosh tortadi, shuning uchun bahor, to'g'rirog'i, ko'pincha faqat hayvonlarning o'ljalarini oladigan may, ko'pchilik mintaqalarda urug'lantirishni taqiqlash davri hisoblanadi. O'lja uchun baliq ovlash donlarini tanlash juda katta: siz tariq va bug'doy tarkibi, hujayra, makkajo'xori yormasidan foydalanishingiz mumkin, ammo nozul uchun tanlov juda kamtarona. Avvalo, bu erda bo'tqa uchun aniq talab borligi sababli - u ilgakda yaxshi ushlab turilishi kerak.

Burun uchun tanlov:

• arpa;
• hominy: bug'da pishirilgan don yoki çipura uchun bankadan makkajo'xori;
• irmik pyuresi;
• irmikli no'xat tarkibi - mastirka;
• "Hercules" qo'pol silliqlash, ozgina qaynatiladi.

Ularning afzalligi shundaki, ular bir vaqtning o'zida ham o'lja, ham o'lja uchun ishlatilishi mumkin. Ikkinchi plyus shundaki, zerikarli ruff, perch va boshqa baliqlarning chaqishi, ko'pincha chig'anoqqa yaqin turadi. Arpa yoki makkajo'xori donalari yordamida ular qurtni kancada to'sib qo'yishga harakat qilishadi, shunda kichik narsa uni tortib ololmaydi. Mastirka uchun ham oddiy, ham nozulsiz dastgoh - buloqdan foydalanish mumkin. Bu kursda ham, çipura topilgan turg'un suv omborida ham yaxshi. Biroq, tan olish kerakki, o'lja sifatida don uchun eng yaxshi vaqt yoz va kuzning boshi, eng yaxshi o'lja esa qurt, qurt. Bu vaqtda çipura arpa yoki makkajo'xori dastasidan ko'ra qurtni tez-tez ushlaydi.

Pearl arpa

Juda oddiy yo'l bor. Buning uchun, agar ular ozgina hajmda pishirishni xohlasalar, termos yoki ular ko'p qilishni xohlasalar, o'lja etarli bo'lishi uchun sekin pishirgich ishlatiladi. Termosda donlar hajmining uchdan bir qismi uxlab qoladi. Keyin qopqoq ostida qaynoq suv qo'shing. Suvga xushbo'y moddalar, tatlandırıcılar - arpabodiyon, doljin, asal, shakar, tuz va boshqalar qo'shilishi mumkin. Shundan so'ng, termos bir kechada qoldiriladi. Baliq ovlashdan oldin ular tayyor idishlarga quyiladi, u erdan olish qulay bo'ladi.

Ko'p pishirgichda hamma narsa xuddi shunday sodir bo'ladi. Yogurt yoki haroratni 40 daraja atrofida ushlab turishga imkon beradigan boshqa rejimni tanlang. Yarimgacha uxlab yotgan g'altaklar, keyin esa qaynoq suv keladi. Bu erda muammo shundaki, siz juda katta hajmda pishirishingiz mumkin, chunki suvni deyarli qopqoq ostiga quyish kerak. Shundan so'ng, hamma narsa bir kechada qoldiriladi, ertalab nozul tayyor. Siz uni qulay idishga quyib, hovuzga borishingiz mumkin. Ko'p pishirgichning afzalligi shundaki, siz gaz pechini egallay olmaysiz, uy buning uchun baliqchiga g'azablanmaydi.

Uni ilgakdan tortib olish va qo'lga tushmaslik juda qiyin, u qattiq ushlab turadi, shuning uchun arzimas narsa doimiy ravishda nozulni tortib olganda, oziqlantiruvchi, eshakda baliq ovlash uchun boshqalarga qaraganda yaxshiroqdir. U suzuvchi bilan baliq ovlashda ham, qayiq bo'lsa, halqa bilan baliq ovlashda ham o'lja, ham o'lja sifatida ishlatiladi. Qo'ng'iroq qilish o'ljaning qanday tarkibi ishlatilishini talab qilmaydi, ammo bu holda arpani quruq versiya bilan aralashtirish tavsiya etiladi.

Manka

Bu bo'tqa qaymoq ovlash va boshqa baliqlarni tutish uchun javob beradi. Biroq, baliq ovlashda siz uni roach, kumush shingil, sharbatlar va boshqa baliqlarning chaqishi ko'p bo'lgan joylarda ishlatishdan qochishingiz kerak. Baliq ovlash uchun irmik pyuresi pishirish shart emas, uni uyda ham, hovuzda ham pishirish mumkin, bu asosiy afzallikdir. Ikkinchisi, uni qayta ishlatish va muzlatish mumkin. Muzlatilgan irmik eritilgandan so'ng, hidini biroz yo'qotadi, biroz yupqaroq bo'ladi va ilgakda yaxshi saqlanadi. Siz irmikni qayta muzlatib qo'ymasligingiz kerak, u juda suyuq bo'ladi.

Uni tayyorlash juda oson:

• konteyner irmikning yarmigacha quyiladi;
• sovuq suv tepaga quyiladi, agar so'ralsa, suvga lazzat va lazzat qo'shilishi mumkin;
• aralashtirgandan so'ng, uni taxminan 20 daqiqa davomida pishirishga ruxsat berishingiz kerak, shu vaqt ichida irmik shishib ketishga vaqt topadi.

Uni vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak. Qo'l odatda bunday pyureni olib, ilgakka qo'ya olmaydi. Buning uchun yoki kichik toza tayoq ishlatiladi, uning yordamida past viskoziteli kompozitsiya kavanozdan olinadi va ilgakka bog'lanadi yoki irmik shpritsga tortiladi. Buning eng oson yo'li - pistonni olib tashlash, igna og'zingizga kiritilgan shpritsning uchini olish va havoni kuch bilan o'zingizga tortib, pistonning uchini irmikga yopishtirishdir. Semolina tanani to'ldiradi, keyin piston orqa tomondan kiritiladi, lekin oxirigacha bosilmaydi. Ayniqsa, irmikli shpritslar muzlatgichda saqlash uchun qulaydir.

Asosiy baliq ovlash usuli - suzuvchi baliq ovlash. Semolina ilgakni juda mahkam ushlab turadi, lekin u hali ham kichik baliqlar uchun jozibali nishondir.

Undagi chaqishlar odatda juda to'g'ri bo'ladi, çipura uni kuch bilan o'ziga tortadi, u yopishqoq bo'ladi va agar u nuqtani his qilsa ham, ilgakni tezda tupurishga vaqt topolmaydi. Baliq ovlaganda, bu noldan qochishning yaxshi usuli, chunki agar siz qoraqo'tirni ovlay olmasangiz, siz hiyla-nayrangdan foydalanib, roach, qora, crucian sazan va boshqa har qanday sazan baliqlarini ovlashga o'tishingiz mumkin - bu uning uchun ajoyib o'lja. yilning istalgan vaqtida. Manka - bu tishlash uchun etarlicha qiziqarli dalil.

Cho'chqa uchun baliq ovlash uchun pyuresi qanday pishirilishi hamma uchun tushunarli bo'ldi, bu jarayon murakkab emas va hatto bola ham buni qila oladi. To'g'ri tanlangan nisbatlar va mahsulotlarning yangiligi barchaga kuboklarni olishga yordam beradi.