Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 310 kCal | 1684 kCal | 18.4% | 5.9% | 543 g |
| Proteinlar | 19.14 g | 76 g | 25.2% | 8.1% | 397 g |
| yog'lar | 20.99 g | 56 g | 37.5% | 12.1% | 267 g |
| uglevodlar | 10.7 g | 219 g | 4.9% | 1.6% | 2047 g |
| Alimentatsion tola | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.8% | 4000 g |
| suv | 46.4 g | 2273 g | 2% | 0.6% | 4899 g |
| qorakuya | 2.27 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 19 mg | 900 mg | 2.1% | 0.7% | 4737 g |
| Retinol | 0.019 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.138 mg | 1.5 mg | 9.2% | 3% | 1087 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.345 mg | 1.8 mg | 19.2% | 6.2% | 522 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 1.172 mg | 5 mg | 23.4% | 7.5% | 427 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 3.8% | 851 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.48 mg | 3 mg | 16% | 5.2% | 625 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.24 mg | 15 mg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| gamma tokoferol | 0.1 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin PP, SH | 5.687 mg | 20 mg | 28.4% | 9.2% | 352 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 243 mg | 2500 mg | 9.7% | 3.1% | 1029 g |
| Kaltsiy, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 1% | 3333 g |
| Magniy, mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.7% | 1905 g |
| Natriy, Na | 685 mg | 1300 mg | 52.7% | 17% | 190 g |
| Oltingugurt, S | 191.4 mg | 1000 mg | 19.1% | 6.2% | 522 g |
| Fosfor, P | 153 mg | 800 mg | 19.1% | 6.2% | 523 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.38 mg | 18 mg | 7.7% | 2.5% | 1304 g |
| Marganets, Mn | 0.139 mg | 2 mg | 7% | 2.3% | 1439 g |
| Mis, Cu | 84 mg | 1000 mg | 8.4% | 2.7% | 1190 g |
| Selen, Se | 28.4 mg | 55 mg | 51.6% | 16.6% | 194 g |
| Sink, Zn | 1.34 mg | 12 mg | 11.2% | 3.6% | 896 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 10.09 g | ~ | |||
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 1.072 g | ~ | |||
| valin | 0.691 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.452 g | ~ | |||
| izolösin | 0.557 g | ~ | |||
| leytsin | 1.156 g | ~ | |||
| lizin | 0.823 g | ~ | |||
| metionin | 0.275 g | ~ | |||
| threonine | 0.626 g | ~ | |||
| triptofan | 0.145 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.725 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| alanin | 1.08 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 1.288 g | ~ | |||
| hidroksiprolin | 0.474 g | ~ | |||
| glisin | 1.594 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 4.434 g | ~ | |||
| prolin | 1.522 g | ~ | |||
| serin | 0.739 g | ~ | |||
| tirozin | 0.58 g | ~ | |||
| tizim | 0.22 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 107 mg | maksimal 300 mg | |||
| Yog 'kislotasi | |||||
| jinsi | 0.672 g | maksimal 1.9 g | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 7.344 g | maksimal 18.7 g | |||
| 4: 0 Moyli | 0.002 g | ~ | |||
| 6: 0 neylon | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.009 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.014 g | ~ | |||
| 14: 0 miristik | 0.35 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.055 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 4.553 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.141 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.187 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinik | 0.02 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.007 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.003 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 9.129 g | min 16.8 g | 54.3% | 17.5% | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.096 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.949 g | ~ | |||
| 17: 1 Geptadetsen | 0.084 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 7.898 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.097 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 1 asabiy, sis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 2.297 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 20.5% | 6.6% | |
| 18: 2 Linoleik | 2.054 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 4 Styorid Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrien | 0.027 g | ~ | |||
| 20: 4 Araxidonik | 0.063 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.121 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 13.4% | 4.3% | |
| 22: 4 Dokosatetraen, Omega-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 6 Dokosaheksaenoik (DHA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-6 yog' kislotalari | 2.175 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 46.3% | 14.9% |
Energiya qiymati 310 kkal.
- son, suyak va terini olib tashlash = 56 gr (173.6 kKal)
- son, terisiz = 73 gr (226.3 kKal)
- son, teri bilan = 118 g (365.8 kkal)
POPEYES, qovurilgan tovuq go'shti, sonlar, go'sht va terilar, 2007 yil yanvar holatiga ko'ra vitaminlar va minerallarga boy: B2 vitamini - 19,2%, B5 vitamini - 23,4%, B6 vitamini - 11,8%, B12 vitamini - 16%, PP vitamini - 28,4%, fosfor - 19,1, 51,6%, selen - 11,2%, rux - XNUMX%
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- Vitamin B5 oqsil, yog ', uglevod almashinuvi, xolesterin almashinuvi, bir qator gormonlar, gemoglobin sintezida qatnashadi, aminokislotalar va shakarning ichakka singishini ta'minlaydi, buyrak usti korteksining ishini qo'llab-quvvatlaydi. Pantotenik kislota etishmasligi terining va shilliq pardalarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin.
- Vitamin B6 immunitetni ta'minlashda, markaziy asab tizimidagi inhibisyon va qo'zg'alish jarayonlarida, aminokislotalarning konversiyasida, triptofan, lipidlar va nuklein kislotalarning metabolizmasida ishtirok etadi, eritrotsitlarning normal shakllanishiga, normal darajani ushlab turishga yordam beradi. qonda homosistein. B6 vitaminini etishmasligi ishtahani pasayishi, terining holatini buzilishi, homosisteinemiya, anemiya rivojlanishi bilan birga keladi.
- Vitamin B12 aminokislotalarning metabolizmi va konversiyasida muhim rol o'ynaydi. Folat va B12 vitamini o'zaro bog'liq vitaminlar bo'lib, qon hosil bo'lishida ishtirok etadi. B12 vitaminining etishmasligi qisman yoki ikkilamchi folat etishmovchiligini, shuningdek anemiya, leykopeniya, trombotsitopeniya rivojlanishiga olib keladi.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Selen - inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, o'murtqa va ekstremitalarning ko'p deformatsiyalari bo'lgan artroz), Keshan kasalligiga (endemik miyokardiyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.
- rux 300 dan ortiq fermentlarning bir qismidir, uglevodlar, oqsillar, yog'lar, nuklein kislotalarning sintezi va parchalanishi va bir qator genlarning ekspressionini boshqarishda ishtirok etadi. Kam iste'mol qilish anemiya, ikkilamchi immunitet tanqisligi, jigar sirrozi, jinsiy funktsiya buzilishi va homila etishmovchiligiga olib keladi. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar yuqori dozadagi sinkning misning emishini buzishi va shu bilan anemiya rivojlanishiga yordam berish qobiliyatini aniqladi.
Tags: kaloriya tarkibi 310 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, POPEYESning foydalari nimada, qovurilgan tovuq go'shti, sonlar, go'sht va teri, 2007 yil yanvar oyi ma'lumoti, kaloriya, ozuqa moddalari, POPEYESning foydali xususiyatlari, qovurilgan tovuq, sonlar, go'sht va teri, 2007 yil yanvar holatidagi ma'lumotlar