Mundarija
Piknik: chaqaloqlar uchun sovuq retseptlar
Hali ham pyuresi iste'mol qiladigan bolalar uchun biz qayta isitilmasa ham yaxshi ketadigan retseptlar tayyorlaymiz. Juda tez, makkajo'xori pyuresi. Faqat makkajo'xori qutisini pishirilgan qovoq yoki yarim avakado bilan aralashtiring. Sabzi yoki lavlagi pyuresi ham juda yaxshi ketadi. Siz tovuq yoki baliqni qo'shishingiz mumkin, xuddi mazali sovuq. Bundan tashqari, an'anaviy ravishda sovuq holda iste'mol qilinadigan pomidor yoki bodring gazpacholari ham bor.
Butun oila uchun to'liq idishlar
“Bolalar biz kabi ovqatlansa, biz butun oila uchun bir xil asosiy taomni taklif qilamiz. Kraxmalli ovqatlar (guruch, makaron, irmik va boshqalar) asosida tayyorlangan salatlardan tanlang, so'ngra mayda tug'ralgan sabzavotlarni (pomidor, bodring va boshqalar), pishloq, tovuq go'shti va boshqalarni qo'shing ", deydi doktor Lorens Plumey, ovqatlanish mutaxassisi. Biz tasavvurimizga erkinlik beramiz. Biz ularni bir kun oldin tayyorlaymiz, lekin boshlanishidan oldin ularni tuzlaymiz, yaxshiroq bo'ladi.
Barmoqlaringiz bilan yeyiladigan ovqatlar
Bu ham piknikning quvonchlari: barmoqlaringiz bilan ovqatlanish! Yosh va qariyani xursand qilish uchun sabzavotli pirog yoki keks, tuxum va sabzavotlardan tortilla yoki frittata, kartoshkali krep kabi tanlovlar juda ko'p... Bu yaxshi, yaxshi saqlanadi va tashish oson. Yana bir g'oya: bug'da pishirilgan mayda sabzavotlar (brokkoli, sabzi ...), ularni barmoqlaringiz bilan ham eyish mumkin!
Mini muvozanatli sendvichlar
Sandviçlar arzimas ovqatni anglatmaydi. "Siz pita yoki sendvich nondan tayyorlangan kichik, sog'lom sendvichlarni juda yaxshi tayyorlashingiz mumkin, ularni eng kichigi bagetdan ko'ra yeyishi osonroq. Ushbu mini sendvichlarda biz pishloq, guakamol uslubidagi avakado yoki gumus qo'shamiz. Shuningdek, siz orkinos yoki sardina rilletlarini qaymoqli pishloq va ozgina limon bilan yoyishingiz mumkin ", deya qo'shimcha qiladi u. Ta'mlarni o'zgartirish uchun biz har xil turlarni tayyorlaymiz. Va ularni o'rash uchun biz alyuminiy folga unutamiz, umuman yashil emas. Buning o'rniga, biz ularni qayta foydalanish mumkin bo'lgan asalari mumi asosidagi qadoqlash uchun maxsus sendvich qoplarga yoki ari o'ramlariga solamiz.
Qayta ishlanmagan mahsulotlar yaxshiroq
Kundalik ovqatlarda bo'lgani kabi, biz qayta ishlanmagan ovqatlar uchun imkon qadar ko'proq piknikni tanlaymiz. Nima uchun? Juda oddiy, chunki yangi mahsulotlar ultra-qayta ishlangan ovqatlarga qaraganda sifatliroq va kaloriyasi past. Va keyin, uy qurilishi mahsulotlariga e'tibor qaratib, biz qadoqlash va shuning uchun chiqindilarni kamaytiramiz.
Ehtiyotkorlik bilan xom sabzavotlar
Olib ketish uchun amaliy, xom sabzavotlarni tanlash yaxshidir: turp, sabzi yoki maydalangan qovoq... Lekin biz bolamizning chaynash qobiliyatiga amal qilamiz. “Amalda, 12 oy davomida bo'lgani kabi, xom sabzavotlar yo'q, aks holda ular aralashtiriladi. Keyin ularni ingichka tilimga kesib, pomidorning qobig'i va urug'ini olib tashlashingiz kerak ... Va 5-6 yilgacha siz gilos pomidorlari kabi ba'zi ovqatlar bilan noto'g'ri yo'l tutish xavfidan ehtiyot bo'lasiz ... ularni maydalang. yoki ularni mayda bo'laklarga bo'ling, - deydi doktor Lorens Plumey. Va ko'proq lazzatlanish uchun biz mavsumiy meva va sabzavotlarni tanlaymiz.
Piknik uchun bufet versiyasi
Piknik bufet versiyasini tasavvur qilsak nima bo'ladi? Amalda, bir nechta kichik boshlanuvchilar, masalan, xom sabzavotlar, sendvichlar, sabzavotli tortlar va tovuq yoki baliq kabi muhimroq taomlar ... Keyin, kichik shirinliklar (masalan, turli xil mevalar). Bu sizga plastinkaga rang qo'shish imkonini beradi, o'z tezligida ketayotganda turli xil taomlarni tatib ko'rishga undaydi. Chunki piknikda biz qulaylik va eng kichigining o'ynashi, oyoqlarini ikki kurs orasida cho'zish imkoniyatiga e'tibor qaratamiz ...
Suv... gurjada
Plastik butilkalar, biz unutamiz! Butun oila uchun biz chiroyli qovoqlarni tanlaymiz. Va, albatta, biz shubhali materiallardan (bisfenol A va kompaniya) qochish uchun kompozitsiyani tekshiramiz. Ishonchli garov: zanglamaydigan po'lat. Yozda esa suvni bodring bo'laklari, yalpiz barglari bilan xushbo'ylashtiramiz... O'simliklarni infuzion qilish uchun bo'linmalari bo'lgan qovoqchalar bor va shuning uchun suvga lazzat beradi. Va hatto iflosliklarni olib tashlash uchun uglerod filtrli gurjana.
Shirin uchun, olib ketish oson bo'lgan mevalar
Shirinlik uchun biz mavsumiy mevalarni tanlaymiz. Yaxshiyamki, yozda ular juda ko'p. Bundan tashqari, deyarli hech qanday tayyorgarlik yo'q. Ular juda ko'p vitaminlarni o'z ichiga oladi. Va bu juda yaxshi. Qovun va tarvuz ketishdan oldin kesish uchun, bu ko'proq amaliy. Oldindan yuvilgan o'rik, shaftoli, nektarin, gilos.
Qiziqarli taqdimotlar
Bolalar pikniklarni yaxshi ko'radilar, chunki ular tez-tez qila olmaydigan narsalarni qilishlari mumkin, masalan, barmoqlari bilan ovqatlanish yoki ovqatlanish paytida turish. Pikniklar ham taqdimot tomonida innovatsiyalar qilish imkoniyatidir. Nega gazpachosni somon bilan ichishni taklif qilmaysiz? Chiroyli shakllar berish uchun siz mini-sendvichlarni pechene to'sarlari bilan kesishingiz mumkin. Katta yoshdagilar uchun biz ularga tayoqchalar bilan tayyorlangan salatlarini eyishni ham taklif qilishimiz mumkin (biz ularga mashq qilish uchun tashqarida bo'lishdan foydalanamiz!).
Piknik, yaxshi xavfsizlik amaliyotlari
Sovutgich, muhim. Tez buziladigan oziq-ovqatlarni (go'sht, baliq, aralash salatlar, tuxum va boshqalar) xavfsiz tashish uchun ular pastki va tepada sovutgich paketlari bo'lgan sovutgichga joylashtiriladi. "Chunki ularni juda yuqori haroratda uzoq vaqt qoldirish bakteriyalarning rivojlanishiga yordam beradi va shuning uchun ovqatdan zaharlanish xavfi", - deb eslaydi doktor Lorens Plumey.
Biz qoldiqlarni tashlaymiz. Bakteriyalarning rivojlanishi bilan bog'liq bir xil sabablarga ko'ra, iste'mol qilinmagan narsalarni tashlash tavsiya etiladi.
Saytda biz oziq-ovqat bilan ishlashdan oldin qo'llarimizni yuvamiz iloji bo'lsa suv va sovun bilan yoki gidroalkogolli jel bilan.