Kasallikning umumiy tavsifi
Pankreatit - bu oshqozon osti bezining yallig'lanish kasalligi.
Pankreatitning rivojlanish shartlari
- xolelitiyaz;
- spirtli ichimliklarni zaharlanishi;
- travma;
- o'n ikki barmoqli ichakning yallig'lanish kasalligi;
- giyohvand moddalarning ayrim turlarini qabul qilish;
- meros qilib olingan metabolik kasalliklar;
- biriktiruvchi to'qima kasalligi;
- oshqozon osti bezi bo'limi;
- qoningizda yuqori miqdordagi kaltsiy yoki yog ';
- kistik fibroz;
- giyohvand moddalarni iste'mol qilish.
Pankreatitning umumiy belgilari
- qorin bo'shlig'idagi o'tkir kuchli og'riq yoki "kamar og'rig'i";
- mastlikning namoyon bo'lishi (ko'ngil aynish, isitma, qusish, ishtahani yo'qotish, umumiy zaiflik);
- hazm qilinmagan oziq-ovqat qismlari bilan ichak harakatlari;
- kislorod;
- nekroz;
- fibroz yoki yiringlash.
Pankreatit turlari
- 1 O'tkir pankreatit: qorinning yuqori qismida to'satdan yoki uzoq muddatli tabiatning o'tkir og'rig'i (bir necha kun davom etadi), ovqatlanishdan so'ng paydo bo'lishi mumkin, sezuvchanlik va shishiradi, qusish, tez puls, isitma, ko'ngil aynish.
- 2 Surunkali pankreatit (spirtli ichimliklarni uzoq muddat suiiste'mol qilish va pankreatit kanallariga zarar etkazish holatlarida rivojlanadi): qusish, ko'ngil aynish, bo'shashgan axlat, vazn yo'qotish, qorin og'rig'i.
- 3 Irsiy pankreatit (meros qilib olingan).
Pankreatitning mumkin bo'lgan asoratlari
- oshqozon osti bezidagi yolg'on kist;
- oshqozon osti bezi nekrozi;
- oshqozon osti bezi xo'ppozi;
- pankreatogen astsitlar;
- diabet;
- o'pkaning asoratlari.
Pankreatit uchun foydali ovqatlar
Birinchi uch kun ichida pankreatitning o'tkir xurujlari paytida, qabul qilingan oziq-ovqat miqdorini cheklash tavsiya etiladi va agar iloji bo'lsa, Borzhomi, № 4 Essentuki mineral suvlarini, Slavyanovskaya, Smirnovskaya mineral suvlarini ichib, ovqatdan butunlay voz keching. . To'rtinchi kundan boshlab ozgina dozada va kuniga kamida olti marta ovqat oling.
Kundalik ratsionda yog 'miqdori 60 grammdan oshmasligi kerak. Tandirda pishirilgan yoki bug 'bilan pishirilgan iliq ovqatlarni o'z ichiga olgan oshxonada lazzatlanishsiz, yaxshi ovqatlanish tamoyillari asosida menyu tuzish yaxshiroqdir.
Tavsiya etilgan mahsulotlar:
- kislotali bo'lmagan sut mahsulotlari (atsidofil, kefir, kislotali bo'lmagan va kam yog'li yangi tvorog, yogurt, yumshoq pishloq turlari, tvorog pastasi);
- bug'langan köfte, köfte, kotlet, sufle, qaynatilgan go'sht shaklida yog'siz go'sht (dana, mol go'shti, tovuq, quyon, kurka);
- bug'da yoki qaynatilgan shakldagi baliqlarning kam yog'li navlari (pike perch, pike, cod, cod, navaga, somon, sazan);
- quritilgan oq non, kraker;
- sabzavot va donli shilimshiq sho'rvalar (karamsiz);
- sabzavot yoki sariyog '(tayyor idishlarga qo'shish);
- yormalar (jo'xori, guruch, irmik va grechka pyuresi, suyuq bo'tqa shaklida);
- qaynatilgan noodle yoki vermicelli;
- qaynatilgan, sabzavotli pyure, sharbatlar yoki kartoshka pyuresi (sabzi, qovoq, kartoshka, qovoq, gulkaram, lavlagi);
- pishirilgan, ezilgan mevalar (quritilgan mevalar, po'stlog'i bo'lmagan olma), jele, kompotlar, kislotali bo'lmagan sharbatlar, jele, jele, muss, mevali va reza mevalar;
- zaif shirin choy, qora smorodina, atirgul kestirib;
- askorbin kislotasi yuqori bo'lgan ovqatlar (baqlajon, o'rik, yashil no'xat, tarvuz, qovoq, banan, lingonberries, shirin uzum, qovun);
- tarkibida Retinol ko'p bo'lgan ovqatlar (jigar, yovvoyi sarimsoq, kalamush, ilon, brokkoli, shirin kartoshka, dengiz o'tlari, oq pishloq);
- bioflavonoidlar ko'p bo'lgan ovqatlar (ko'k, qora smorodina, asir, kakao, qulupnay, choyning ko'p turlari);
- tarkibida B vitaminlari yuqori bo'lgan ovqatlar (quyuq yashil sabzavotlar, jigarrang guruch, yerfıstığı, buyraklar, bug'doy mikroblari);
- kaliy va kaltsiy miqdori yuqori bo'lgan ovqatlar (shaftoli va o'rik quritilgan o'rik, quritilgan gilos, o'rik, mayiz, quritilgan nok va olma).
Pankreatitni davolash uchun xalq tabobati
- sabzi va kartoshkadan po'stlog'i bilan yangi siqilgan sharbat (nonushta qilishdan yarim soat oldin ikki yuz gramm), etti kun ichida oling, bir hafta tanaffus qiling, kursni ikki marta takrorlang;
- qizilmiya mevalari, momaqaymoq ildizi, tugunli o't, chilancha o'tlari, makkajo'xori stigmalari, uch rangli binafsha (yarim litr qaynoq suvga ikki choy qoshiq aralashmasi, uch daqiqa qaynatiladi) kuniga uch mahal, ovqatdan oldin 14 kun davomida iste'mol qiling. .
Pankreatit uchun xavfli va zararli ovqatlar
Tuz, alkogol, yog'li, qovurilgan yoki achchiq ovqatlar, nordon sharbatlar, ziravorlar (sarimsoq, piyoz, otquloq, sirka, xantal), füme ovqatlar, yangi non, qo'zichoq, cho'chqa yog'i kabi mahsulotlar ratsiondan chiqarib tashlanishi yoki sezilarli darajada cheklanishi kerak. sariyog 'xamir, kuchli bulyonlar (tovuq, go'sht, baliq, qo'ziqorin), borsch, karam sho'rva, yog'li baliq va go'sht, yog'li smetana, tuxum, turp, dukkakli, turp, oq karam, otquloq, ismaloq, tuzlangan bodring, shirinliklar, ziravorlar, marinadlar, qalampir, kolbasa, pastırma, konserva, qaymoq.
Diqqat!
Ma'muriyat taqdim etilgan ma'lumotlardan foydalanishga qaratilgan har qanday urinish uchun javobgar emas va uning sizga zarar etkazmasligiga kafolat bermaydi. Materiallardan davolanishni tayinlash va tashxis qo'yish uchun foydalanib bo'lmaydi. Har doim mutaxassis shifokoringizga murojaat qiling!
Diqqat!
Ma'muriyat taqdim etilgan ma'lumotlardan foydalanishga qaratilgan har qanday urinish uchun javobgar emas va uning sizga zarar etkazmasligiga kafolat bermaydi. Materiallardan davolanishni tayinlash va tashxis qo'yish uchun foydalanib bo'lmaydi. Har doim mutaxassis shifokoringizga murojaat qiling!