Qo'ziqorinli kartoshka pyuresi: bosqichma-bosqich retseptlar

Champignons bilan pishirilgan kartoshka pyuresi retsepti barcha oila a'zolari uchun ideal taom bo'lib, u nozik ta'mi va xushbo'y hidiga ega. U juda sodda va tez tayyorlanadi, hatto tajribasiz oshpaz ham bu jarayonni engishga qodir.

Ayniqsa, qo'ziqorinli kartoshka pyuresi ro'za tutgan yoki dietada bo'lganlar tomonidan o'rganilishi kerak. Bunday holda, pyuresi uchun kungaboqar yoki zaytun moyini qo'shish tavsiya etiladi, bu taomga qiziqarli ta'm beradi. Agar siz go'sht uchun yanada qoniqarli yon piyola tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sariyog'ni smetana yoki sut bilan almashtiring.

Qo'ziqorin pyuresini tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlardan foydalaning, ta'mingizga mos variantni tanlang va ingredientlar mavjudligi bilan tajriba qiling. Esingizda bo'lsin: yaxshi sifatli kartoshka pyuresi olish uchun siz to'g'ri kartoshkani tanlashingiz kerak. U yuqori kraxmalli bo'lishi kerak, ayniqsa kartoshka pyuresi uchun mo'ljallangan. Ko'pgina uy bekalari ajoyib ta'm va rangga ega bo'lgan Artemis navini afzal ko'rishadi.

Champignons va sarimsoq bilan pyuresi

Kartoshka pyuresining ushbu versiyasini - shampignon va pishirilgan sarimsoq bilan tayyorlash sizning ko'p vaqtingizni talab qilmaydi, ammo natija barcha kutganlardan oshib ketadi. Taomning ta'mi va xushbo'yligi hech kimni befarq qoldirmaydi - sizning oilangiz qo'shimchalarni so'raydi.

• 1 kg kartoshka;
• 400 g qo'ziqorin;
• 1 bosh piyoz;
• 5 tish sarimsoq;
• 70 ml o'simlik yog'i;
• Tuz va ziravorlar - ta'mga ko'ra.

Jarayonni to'g'ri bajarish uchun champignons bilan kartoshka pyuresini tayyorlashning bosqichma-bosqich fotosurati bilan taklif qilingan retseptdan foydalaning.

Champignons va qaymoq bilan kartoshka pyuresi

Champignons bilan kartoshka pyuresi uchun ushbu retsept samimiy oilaviy kechki ovqat uchun juda mos keladi. Ovqatga qo'shilgan qaymoq uni xushbo'y qiladi, boy ta'mga ega bo'ladi.

• 500 g qo'ziqorin;
• 800 g kartoshka;
• 1-modda. sut;
• 150 ml qaymoq;
• Tuz va qora maydalangan qalampir - ta'mga;
• 2 bosh piyoz;
• 3 st. l. o'simlik moylari.

Champignons bilan asta-sekin kartoshka pyuresi.

1. Panani isitib oling, o'simlik moyini quying, tozalangan va tug'ralgan piyoz qo'shing.
2. Aralashtiring va yumshoq bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring.
3. Meva tanasini tozalang, bo'laklarga bo'ling va piyozga qo'shing.
4. Aralashtiring, engil qizarguncha o'rta olovda qovuring.
5. Krem, tuz, qalampir tushiring, aralashtiramiz va 5 daqiqa qaynatib oling.
6. Kartoshka pyuresi uchun qilinganidek, kartoshkani qaynatib oling, suvni to'kib tashlang.
7. Sutni qaynatib oling, kartoshka, tuzga quying, maydalagich bilan yaxshilab yoğurun.
8. Har bir xizmat plastinkasiga kartoshka soling, ichiga chuqurchalar qo'ying va 2-3 osh qoshiq qo'ying. l. piyoz va qaymoq bilan qo'ziqorin.

Champignons va kunjut bilan pyuresi

Qo'ziqorin va sesame urug'lari bilan pishirilgan kartoshka pyuresi butun oila bilan tushlik yoki kechki ovqat uchun kundalik taomdir. Meva tanalari va kartoshkaning ajoyib kombinatsiyasi kunjut bilan to'ldiriladi, bu taomni yanada xushbo'y va mazali qiladi.

• 1 kg kartoshka;
• 400 g qo'ziqorin;
• 1 st. l. kunjut urug'lari;
• Tuz va maydalangan qalampir aralashmasi - ta'mga;
• 1 st. issiq sut;
• 2 st. l. sariyog'.

1. Kartoshka yuqori qatlamdan tozalanadi, yuviladi, kichik bo'laklarga bo'linadi va sho'r suvda pishganicha qaynatiladi.
2. Sabzavot pishirilayotganda, meva tanasi plyonkadan tozalanadi, mayda kubiklarga bo'linadi.
3. Bir oz oltinga qadar sariyog'da qovuring.
4. Kartoshka tayyor bo'lgach, suv drenajlanadi, issiq sut quyiladi.
5. Ta'mga tuzlangan, qalampirlangan, kartoshka maydalagich bilan ezilgan.
6. Susan urug'lari quyiladi, qovurilgan qo'ziqorinlar kiritiladi va butun massa yaxshilab aralashtiriladi.
7. Taomga kotlet yoki pirzola bilan xizmat qilish mumkin va sabzavot bo'laklari bilan to'ldiriladi.

Champignons va piyoz bilan kartoshka pyuresi: oddiy retsept

E'tibor bering, ushbu variant boshqalar orasida eng oddiy hisoblanadi, chunki retseptdagi ingredientlar soni cheklangan. Champignons va piyoz bilan kartoshka pyuresi nafaqat mustaqil taom, balki pirog uchun to'ldirish ham bo'lishi mumkin.

• 1 kg kartoshka;
• 500 g qo'ziqorin;
• 5 bosh piyoz;
• 100 ml o'simlik yog'i;
• 4 osh qoshiq. l. sariyog ';
• Tuz - ta'mga.

1. Kartoshkani yuqori qatlamdan tozalang, yuving, bo'laklarga bo'ling va suv bilan yoping.
2. Olovga qo'ying va pishganicha qaynatib oling, taxminan 25-30 daqiqa.
3. Kartoshka pishirilayotganda, qo'ziqorinlarni va tozalangan piyozni mayda kubiklarga kesib tashlang.
4. Sariyog'ni issiq qovurilgan idishga soling, o'simlik moyini quying va uni yaxshilab isitib oling.
5. Piyoz va qo'ziqorin qo'shing, aralashtiring va 15 daqiqa davomida qovuring. o'rtacha olovda.
6. Kartoshkadan suvni to'kib tashlang, qovurilgan ingredientlarni qo'shing va massani kartoshka maydalagich yoki kartoshka maydalagich bilan maydalang.
7. Tuzni ta'mga soling, aralashtiring: go'sht va sabzavot bilan xizmat qilishingiz mumkin yoki pirogni to'ldirishingiz mumkin.

Champignons va pishloqli pyuresi

Mazali taom - champignons, piyoz va pishloq bilan pishirilgan kartoshka pyuresi, hech kimni befarq qoldirmaydi. Ingredientlarning kombinatsiyasi hatto bunday delikateslarni tanlagan sevuvchilarni ham hayratda qoldiradi va quvontiradi.

• 1 kg kartoshka;
• 200 ml issiq sut;
• 2 osh qoshiq. l. sariyog ';
• 400 g qaymoqli pishloq;
• 500 g qo'ziqorin;
• 4-modda. l smetana;
• 1 lampochka;
• Tuz.

1. Kartoshkani tozalang, yuving, bo'laklarga bo'ling va pishganicha qaynatib oling.
2. Suvni to'kib tashlang, pishloqni issiq sutda eritib oling, kartoshkaga quying, yog'och itargich bilan yoğurun.
3. Qo'ziqorinlar va piyoz kubiklarga bo'linadi, sariyog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi.
4. Smetana qo'shing, 5 daqiqa davomida pishiring, kartoshka pyuresi, tuzga quying va yana ehtiyotkorlik bilan butun massani yoğurun.