Mundarija
Limon balzam: dorivor va oshxona xususiyatlari. Video
Limon balzam eng ko'p talab qilinadigan dorivor o'simliklardan biridir. U nafaqat shifobaxsh, balki oshpazlik xususiyatlariga ham ega. Oshxonada "limon yalpiz" - bu haqiqatan ham ajralmas ziravor.
Limon balzam - yurak uchun eng yaxshi o'simlik vositasi
Melissa - Yevropa, Markaziy Osiyo, Shimoliy Amerika va Afrikada uchraydigan ko'p yillik o't o'simliklarining bir turi. "Limon yalpiz" nomi bilan mashhur Melissa officinalis o'tlardan eng mashhuri hisoblanadi. Uning nomi yunon tilidan olingan - "asal asalari" va u boy sitrus hidi uchun limon deb nomlangan.
Oziq -ovqat sifatida o'simlikning butun havo qismi ishlatiladi. Limon balzamining foydali xususiyatlari juda ko'p. Uning tarkibida 0,33% efir moyi mavjud bo'lib, u tarkibida askorbin, kofein va ursolik kislotalar, kumarinlar (bilvosita antikoagulyantlar), shuningdek taninlar, temir, kaltsiy, magniy, selen kabi muhim insoniy moddalar mavjud. Limon yalpiz qadim zamonlardan beri dori sifatida ishlatilgan. Bu haqda birinchi eslatmalarni qadimgi tabiblarning asarlarida uchratish mumkin. O'rta asrning boshlarida hasharotlar chaqishini davolash uchun maydalangan limon balzam barglaridan tayyorlangan kompresslar ishlatilgan. Mashhur Avitsenna melisa haqida juda ijobiy gapirdi. Fors olimining fikricha, bu yurak ishiga ijobiy ta'sir qiladi va melankoliya bilan yordam beradi.
Keyinchalik Paracelsus limon yalpizini er yuzidagi hamma narsaning yuragi uchun eng foydali o'simlik deb e'lon qildi.
Bugungi kunda limon balzamidan tayyorlangan damlamalar va damlamalar nafaqat yurak -qon tomir kasalliklarini davolash uchun, balki revmatizm, oshqozon atoniyasi, asab kasalliklari va tinchlantiruvchi vosita sifatida ham qo'llaniladi. Limonli balzamli choy muntazam ravishda jiddiy ruhiy stressga duchor bo'lganlar uchun tavsiya etiladi. Bu konsentratsiyaga yordam beradi va xotirani yaxshilaydi, deb qabul qilingan. Limon yalpizining ham kontrendikatsiyasi bor: uni oshqozon yarasi va arterial gipotenziya bilan og'rigan odamlarga ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak.
Ilovalar va etishtirish
Limon balzam yog'i kosmetika va parfyumeriya sanoatida o'z qo'llanilishini topdi. Hammomga bir necha tomchi limon balzamining efir moyi qo'shilishi mumkin. Bu noyob o'simlikni qo'llashning yana bir sohasi - asalarichilik. Asalarichilar limon balzamini etishtirishadi, chunki u qimmatbaho asal o'simliklari bo'lib, 20 yil davomida yaxshi hosil berishi mumkin. Pishirishda limon balzamidan nafaqat o'simlik ichimliklar tayyorlashda, balki ziravor sifatida ham foydalaniladi. U ko'plab salatlar, sho'rvalar, asosiy taomlar, tuzlangan bodring va boshqalarning tarkibiy qismlari ro'yxatiga kiritilgan.
Qizig'i shundaki, agar siz terini limon balzam bilan ishqalasangiz, sizni asalarilar chaqmaydi.
Balzam etishtirish hatto tajribasiz bog'bon uchun ham qiyin bo'lmaydi. Yalpizni urug'lardan osongina etishtirish mumkin. U tuproqqa talabchan, lekin g'amxo'rlikda oddiy. Ekish bahorda, iliq ob -havo barqaror bo'lganda yoki kuzda "qishdan oldin" amalga oshirilishi mumkin. Tuproq to'yimli, yaxshilab gevşetilmiş, chirindi bilan o'g'itlangan bo'lishi kerak. Urug'larni juda chuqur ko'mishning hojati yo'q, ozgina tuproq bilan sepish kifoya.