Ba'zi mamlakatlarda meduzani iste'mol qilish odatiy holdir. Misol uchun, Osiyo mamlakatlari aholisi meduzani kechki ovqat stolida noziklik deb bilishadi. Meduzaning ba'zi turlari salatlar, sushi, noodle, asosiy taomlar va hatto muzqaymoq tayyorlash uchun ishlatiladi.
Tuzsiz, foydalanishga tayyor meduza, kam kaloriya va yog 'yo'q, tarkibida taxminan 5% oqsil va 95% suv bor. Ular shuningdek, turli xil idishlarga lazzat qo'shish uchun ishlatiladi.
Evropada, hech bo'lmaganda uning shimoliy qismida - Daniyada meduzalarga e'tibor qaratdi. Janubiy Daniya universiteti olimlari meduzalarni kartoshka chiplariga o'xshash narsaga aylantirish usulini ishlab chiqdilar.
Mutaxassislarning fikriga ko'ra, meduza chiplari an'anaviy atıştırmalıklar uchun sog'lom alternativa bo'lishi mumkin, chunki ular deyarli yog'siz, lekin selen, magniy, fosfor, temir va B12 vitamini darajasi juda yuqori.
Yangi usul - meduzalarni alkogolga botirib, keyin etanolni bug'latishdir, bu esa 95% suvdan iborat shilimshiq qisqichbaqasimon go'shtni achchiq gazaklarga aylantirish imkonini beradi. Bu jarayon faqat bir necha kun davom etadi.
Qizig'i shundaki, bunday atıştırmalıklar belga zarar bermasdan qarsillab turishi mumkin.