Ekspertning fikri
Paule Neyrat uchun, dietolog-dietolog *: “Siz har doim tabiiy ingredientlar (afzal organik) bo'lgan hunarmand muzqaymoqlarga ustunlik berishingiz kerak. Sanoat muzqaymoqlari ko'pincha palma yog'i, sutsiz oqsillar va kimyoviy lazzatlar bilan tayyorlanadi. Ularda ko'plab qo'shimchalar mavjud. Sanoat yoki hunarmand, ehtiyot bo'ling, chunki muzqaymoqlar mo'rt mahsulotlar, ayniqsa tuxumdan tayyorlangan mahsulotlar. Yozda zaharlanish xavfi yuqori, chunki bakteriyalar issiqlik bilan va muayyan vaziyatlarda (do'kondan uyga yo'lda sovuq zanjir uzilib qolganda va hokazo) juda tez rivojlanadi. Muzqaymoq eriy boshlagan bo'lsa, uni hech qachon muzlatgichga qo'ymang. Bu ozgina ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan lipidlarga boy shirin mahsulotlardir. Ammo vaqti-vaqti bilan o'zingizga ma'lum bo'lgan yaxshi mahsulotlarni afzal ko'rgan holda, "zavq muzqaymoq" sog'liq uchun hech qanday xavf tug'dirmaydi. "
Uyda tayyorlangan muzqaymoq, foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar
Uyda tayyorlangan sho'rva tayyorlashning eng yaxshi usuli - muzlatilgan mevalarni aralashtirish, bir oz asal qo'shing va darhol tatib ko'ring. Aks holda, siz meva pyuresini tayyorlashingiz, maydalashingiz va hamma narsani muzlatishingiz mumkin.
Shokoladli muzqaymoq tayyorlash uchun, 300 g qora shokoladni maydalab, 50 g shakarsiz kakao kukuni solingan idishga soling. 70 cl sut va 150 g shakarni qaynatib oling. Bu aralashmani shokolad ustiga (2 bosqichda) to'kib tashlang, shunda bir hil krem olinadi. Muzlatgichda 24 soat saqlang. Keyin muzqaymoqni maydalab yoki muzlatgichda 4-6 soat davomida muntazam aralashtirib turing.
Yogurtli muzqaymoq juda oddiy. Idishga 5 ta tabiiy yogurt soling, 2 ta tuxum sarig'i, 1 qop vanil shakar, 1 limon sharbati qo'shing va ko'pirtiring. 150 g aralashtirilgan mevani qo'shing va tez-tez aralashtirib, muzlatgichga 3 soat qo'ying.
1 yildan boshlab, taklif qilishingiz mumkin 1 QOSHIQ SORBET kichkintoyingizga mevalar bilan.