Agar kolbasa achchiq ta'mga ega bo'lsa

Agar qaynatilgan kolbasa achchiq ta'mga ega bo'lsa, unda siz tekshirishingiz kerak saqlash muddati... Balki ular allaqachon buzilgan va siz bunday mahsulotni ishlatish bilan sog'lig'ingizni xavf ostiga qo'ymasligingiz kerak. Kolbasadagi achchiq ta'm, shuningdek, mol go'shti va cho'chqa jigari kabi qo'shimcha mahsulotlardan foydalanish bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, Sovet GOSTlari 1 va 2 toifali kolbasa va kolbasalarni va boshqa go'sht o'rnini bosuvchi mahsulotlarni, shu jumladan soya oqsilini (GOST 23670-79) ishlab chiqarishda foydalanishga ruxsat berdi. Endi ishlab chiqaruvchilar xarajatlarni kamaytirish uchun arzon xom ashyoni ishlatib, GOST va TUga umuman mos kelmasligi mumkin. Ko'p miqdorda mol go'shti jigarini va ayniqsa, achchiq ta'mga ega bo'lgan cho'chqa go'shti jigarini qo'shish ko'pincha kolbasalarning yoqimsiz ta'miga sabab bo'ladi.

/ /