Ratsionda tuzni minimallashtirish tavsiya etiladi. Shunga qaramay, o'zingizni tuzdan butunlay mahrum qilish ham mumkin emas.
Dunyoda tuzning o'nlab turlari mavjud. Himoloy, qora, aromali, frantsuz va boshqalar. Stol tuzi eng keng tarqalgan va byudjet variantidir. Ovqat pishirishda tuz qo'shishdan tashqari, u ko'plab oziq-ovqatlarda ham mavjud.
Aqlli miqdorda tuz sog'likni yaxshilaydi va inson hayotida faol ishtirok etadi. U organizmdagi metabolik jarayonlarni va suv-tuz muvozanatini normallashtiradi, asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi, yurak va qon tomirlarini kuchaytiradi.
Tuzning organizm tomonidan maksimal foyda bilan so'rilishi uchun dietangizga kaliyni o'z ichiga olgan ovqatlar - pomidor, sarimsoq, kartoshka, maydanoz, quritilgan mevalar, banan, qovunlarni kiritish, shuningdek kuniga etarli miqdorda suv ichish tavsiya etiladi.
Tanadagi ortiqcha tuz tanadagi suyuqlikni ushlab turadi, bu metabolizmning sekinlashishiga va ovqat hazm qilish traktining noto'g'ri ishlashiga olib keladi. Buyraklar, jigar, yurak, qon tomirlarining faoliyati buzilgan bo'lishi mumkin, shuning uchun plastinkangizdagi har qanday oziq-ovqat tarkibidagi tuz miqdorini hisobga oling.
Xushbo'y tuzni qanday tayyorlash mumkin
Oziq-ovqatingizni sog'lomlashtirishning ajoyib usuli - unga lazzatlangan dengiz tuzi aralashmasini qo'shishdir. Bu ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarning manbai.
Atirlar sifatida siz tsitrus mevalari, o'tlar va ziravorlar olishingiz mumkin: limon, greyfurt, marjoram, kekik, bibariya, paprika, dengiz o'tlari, quritilgan kokos, yashil choy barglari.
Tuzdan tashqari barcha quritilgan ingredientlar ohak bilan maydalab tashlanishi kerak. Haddan tashqari namlikning tuzni to'yinganligini oldini olish uchun yangi ingredientlarni pechda yoki quyoshda oldindan quritish kerak. 400 gramm dengiz tuzi va 100 gramm xushbo'y aralashmani aralashtiring.
Siz bunday tuzni havo o'tkazmaydigan idishda bir oydan ko'proq saqlashingiz mumkin.
Xushbo'y dengiz tuzi har qanday taom uchun ajoyib ziravor hisoblanadi. Albatta, har xil lazzatlar turli xil idishlar uchun ishlaydi, shuning uchun sizning ta'mingiz va kundalik ovqatlanish tanlovingiz bilan boshqaring.
Tsitrus tuzi parranda go'shti, dengiz o'tlari va baliq va dengiz mahsulotlari uchun dengiz o'tlari uchun ko'proq mos keladi. O'tlar va ziravorlar bilan tuz go'sht va pirog bilan yaxshi ketadi. Yashil choy va kokos yong'og'i xamir ovqatlar va tuxumli idishlarni to'ldiradi.