Uyda qo'ziqorinlarni qanday etishtirish kerak

Uyda etishtirish uchun qo'ziqorinlarni qayerdan sotib olish mumkin

Ko'pchilik tasavvur qiladi: qo'ziqorinni etishtirish uchun avval uni o'rmonda topib, uni qazib, maydalab, bog'ga ekish kerak. Endi hammasi ancha oson. Har qanday bog 'do'konida - miselyumli qo'ziqorin paketlarining butun vitrinalari.

Faqatgina paketni sotib olish kifoya, uning orqa tomonida ushbu turdagi qo'ziqorinni qanday qilib to'g'ri ko'paytirish va parvarish qilish bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatma mavjud.

O'sish sharoitlari

Ba'zi qo'ziqorinlar, masalan, istiridye qo'ziqorinlari va champignons, uyda - qabrlarga yoki kilerda o'stirilishi mumkin. Lekin ularni bog'da ko'paytirish ancha oson.

Qo'ziqorinlarni etishtirish birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. Avvalo, siz qaysi birini xohlayotganingizni hal qilishingiz kerak - sutli qo'ziqorinlar, qo'ziqorinlar, boletuslar, qo'ziqorinlar yoki shampignonlar. Agar sizning saytingizda o'rmon bo'lagi bo'lsa - bu ideal bo'ladi. Biroq, qaysi o'rmonning bargli yoki ignabargli ekanligini tushunishingiz kerak. Qaysi miselyum u erda ildiz otishi va mevali tana hosil qilishi mumkinligiga bog'liq. Ammo yaqin atrofda o'rmon bo'lmasa ham, bu muhim emas, har bir saytning bog'i bor.

Qo'ziqorinlarni etishtirish uchun siz qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, biron bir daraxtdan dum qolibdi, ildizini yirtib tashlamang - bu erda siz qo'ziqorinlarning butun oilasini ko'paytirishingiz mumkin. Miselyum sotib oling - va boring! Hatto qishki qo'ziqorinlar ham bor, ular bilan kuzda dumg'aza "yuqtirilgan" bo'lishi kerak. Xavotir olmang, ular o'lmaydi. Aksincha, bahorda, quyosh soyani qizdirishi bilanoq, ular o'sishni boshlaydilar. Shuningdek, siz yozgi navni tanlashingiz mumkin - siz ham xato qilolmaysiz.

qo'ziqorin ekish

Qo'ziqorinlarni ekish miselyum turiga bog'liq.

Dumaloqlarda. Oster qo'ziqorinlari, kuzgi qo'ziqorinlar, shiitake, nameko va tremella muz qo'ziqorinlari kabi daraxt qo'ziqorinlari miselyum bilan kasallangan tayoqchalar shaklida sotiladi. Ular diametri 10-20 sm va uzunligi taxminan 1 m bo'lgan ma'lum daraxt turlarining (yo'riqnomada ko'rsatilgan) loglarida o'stiriladi, ularda teshiklar bir-biridan 20 sm masofada va chuqurlikdan chuqurroq bo'lishi kerak. tayoq uzunligi. Tayoqlar to'xtash joyiga suriladi va teshikning o'zi yog'och tiqinlar, mum yoki loy bilan yopiladi - bakteriyalar va mog'or sporalari ichkariga kirmasligi uchun.

Jurnallar qorong'i, nam xonada olib tashlanadi, u yaxshi havalandırılmalıdır va miselyum o'sishi uchun qoldiriladi. 2 - 4 oydan keyin siz oq "mog'or" ni ko'rasiz - bu miselyum. Ammo u paydo bo'lgunga qadar, loglarni haftasiga 2-3 marta 10-15 daqiqa davomida sug'orish kerak.

Miselyum paydo bo'lgandan so'ng, loglar bog'da yoki issiqxonada burchak ostida qaziladi. Taxminan 1-2 hafta o'tgach, ularda mevali jismlarning asoslari paydo bo'ladi.

Daraxt qo'ziqorinlarini etishtirishning boshqa variantlari mavjud. Misol uchun, istiridye qo'ziqorin mitseliyasi donli substratda (1) sotiladi, bu odatda qoplarda qo'ziqorin etishtirish uchun ishlatiladi - ular har qanday o'simlik materiallari bilan to'ldiriladi: barglar, talaş, somon, grechka qobig'i va hatto karton. Va shiitake qo'ziqorini qarag'ay talaşida o'stirilishi mumkin (2).

Tuproqda. Tuproqqa maydalangan qo'ziqorinlar, masalan, porcini, boletus, boletus, boletus, sut qo'ziqorinlari ekilgan. Va ularning miselyumlari miselyum bilan kasallangan don donalari shaklida sotiladi. Har bir qo'ziqorin turi simbiozda o'sadigan bo'lsa, o'z daraxtini talab qiladi. Qanday daraxtlar kerak - paketdagi ko'rsatmalarda ko'rsatilgan.

Bunday qo'ziqorinlarni ko'paytirish uchun daraxt atrofida diametri 3 - 10 sm va chuqurligi 15 sm bo'lgan 20 ta teshik ochiladi. Ularning yarmi kompost bilan qoplangan, ustiga miselyum bo'laklari yotqizilgan, shuningdek, ular yuqoridan kompost bilan qoplangan va engil tamponlangan. Teshiklar mox, quruq barglar va novdalar bilan qoplangan, shundan so'ng ko'chatlar sug'oriladi - har bir teshik uchun 1 chelak suvda. Bunday miselyum yaxshi ildiz otishi uchun uni vaqti-vaqti bilan shakar eritmasi bilan sug'orish foydalidir - 2 litr suv uchun 10 choy qoshiq.

"Barcha talablarni bajarib, birinchi yilda hosil ololmasligingizga tayyor bo'ling", deb ogohlantiradi. bog'dorchilik bo'yicha mutaxassis Tatyana Kudryashova. - Bu keyingi yil yoki ikki yildan keyin sodir bo'ladi. Bunday injiq qo'ziqorin! Qo'ziqorinlarni erta bahorda, qor erishi va er isishi bilanoq ekish yaxshidir. Issiq bo'lmaguncha, yashash uchun yomon. Bahorda namlik ko'p bo'ladi, etarli miqdorda yomg'ir yog'adi va quyosh unchalik issiq emas. Miselyumni haftada bir marta emas, balki ko'pchilik o'rganib qolganidek, lekin iloji boricha tez-tez sug'orishingiz kerak.

Va qo'ziqorinlarning o'sishi haroratga bog'liq. Qanchalik past bo'lsa, miselyumning shakllanishi shunchalik uzoq davom etadi.

Oq qo'ziqorinlar

Oq qo'ziqorinlar yoki qo'ziqorinlarni ko'paytirish qiyinroq. Birinchi qadam belkurak nayzasida chuqur va keng truba qazishdir.

"Keyin o'ng va chap tomonda bir chiziq qazing, uni tekis kvadratlarga bo'ling va maysazorni ag'daring", deb maslahat beradi. Tatyana Kudryashova. – Boletus uchun gumus to'shagi kerak, aks holda u omon qolmaydi. Unga miselyum bo'laklari qo'yiladi va chirindi bilan sepiladi, olib tashlangan maysa bilan qoplanadi va ehtiyotkorlik bilan suv bilan to'kiladi.

Miselyum ildiz otganda va qo'ziqorinlarning mevali tanalari paydo bo'lganda, sug'orish va parvarish qilish butunlay to'xtatilishi mumkin.

Shunday qilib, saytda porcini qo'ziqorinlari, boletus, boletus, boletus etishtirish mumkin.

Champignon

Champignons etishtirish uchun sizga yaxshi kompost yoki yarim parchalangan somon ot go'ngi kerak (3).

Bu qo'ziqorinlar juda g'alati: ular erga yoki ochiq quyoshda o'smaydi, ular soyaga, ma'lum namlik va harorat sharoitlariga muhtoj, shuning uchun ular uchun joy bog'ning soyali burchagida topilishi kerak.

Champignonlarning asirlari oq mog'orga o'xshaydi, ular asta-sekin kichik tugunlarga aylanadi - bu kelajakdagi qo'ziqorinlar. Keyin mayda poya va shlyapa o'lchamidagi shlyapa, keyin esa qo'ziqorin paydo bo'ladi.

Bog'da qo'ziqorin hosilini qanday oshirish mumkin

Sotib olingan miselyumdan o'stirilgan qo'ziqorinlarning hosili juda qattiq bo'lishi mumkin. Misol uchun, bitta daraxt ostidagi yog'ni 6-17 dona, boletus va boletus - 5-15 dona, cho'chqa qo'ziqorini - 2-5 kg, shiitake - har bir daraxtdan 4 kg gacha, istiridye qo'ziqorini - 20-50% yig'ish mumkin. logning og'irligi.

Ammo qo'ziqorin hosilini oshirishni istasangiz, o'rmondan er keltiring. Siz shunchaki bizni qiziqtiradigan miselyum bilan joy topishingiz kerak, masalan, oq yoki yog'li, 15 sm qalinlikdagi tuproqni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va uni saytingizga olib keling. Va saytda aynan bir xil o'lchamdagi sodani olib tashlang va bu joyga o'rmon tuprog'ini qo'ying. Va allaqachon uning ustiga sotib olingan mitseliyani ekish.

Aytgancha, siz miselyum sotib olmaysiz. O'rmondan eski yoki qurt qo'ziqorinni olib keling, shlyapasini maydalab, yog'och changi bilan aralashtirib, daraxtlar tagiga sochib yuboring. Va bir muncha vaqt o'tgach, bu joyda qo'ziqorinlar paydo bo'ladi.

Ommabop savollar va javoblar

Biz bilan qo'ziqorin etishtirish haqida gaplashdik agronom-selektsioner Svetlana Mixaylova - u turli xil qo'ziqorinlarni etishtirish haqida batafsil ma'lumot berdi.

Manbalari

1. Alekseenko EN, Polishko TM, Vinnikov AI Plearotus ostreatus zamburug'larining mitseliyasini etishtirish xususiyatlari // Biotizimlardagi tartibga solish mexanizmlari, 2010 yil

   https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-vyraschivaniya-mitseliya-gribov-plearotus-ostreatus

2. Komin PA Shiitake qo'ziqorinini (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) ignabargli talaşlarda sun'iy ravishda etishtirish // Krasnoyarsk davlat agrar universitetining xabarnomasi, 2016 yil

   https://cyberleninka.ru/article/n/iskusstvennoe-vyraschivanie-griba-shiitake-lentinula-edodes-berk-pegler-na-hvoynyh-opilkah

3. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Bog 'bahordan kuzgacha // Minsk, Uradzhay, 1990 - 256 p.