Sutli qo'ziqorinlardan ikra qanday tayyorlanadi?
Sutli qo'ziqorinlar - 1 kilogramm
Pomidor sousi - yarim stakan
Kamon - 1 bosh
Tuz - 2 osh qoshiq
Qalampir - 2 choy qoshiq
O'simlik yog'i - yarim stakan
Sarimsoq - 2 ta tish
Mahsulotlar
Sizga kerak bo'ladi - sut qo'ziqorinlari, suv, tuz, piyoz, sarimsoq, qora qalampir
Sutli qo'ziqorinlarni tozalang, yuving, suv qo'shing va 20 daqiqa davomida pishiring. Sutli qo'ziqorinlarni süzgeçte yuvib tashlang, suvni to'kib tashlang, sut qo'ziqorinlarini blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalang, idishga qaytib, sekin olovda 20 daqiqa davomida yog 'qo'shib pishiring.
Piyoz va sarimsoqni tozalang va mayda to'g'rang. Qovurilgan idishni qizdiring, ustiga 2 osh qoshiq yog 'qo'shing, piyoz va sarimsoq qo'ying, 5 daqiqa qovuring. Tomat sousini, qora murch va tuzni, sut qo'ziqorini qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling.
Tayyorlangan qo'ziqorin ikrasini sterilizatsiya qilingan idishlar ichiga joylashtiring, adyolda sovutib, salqin va quruq joyda saqlang.
Mazali faktlar
- Sutli qo'ziqorinlardan ikra uchun mos ham yaxshi, ham biroz o'sib chiqqan qo'ziqorinlar.
- Ikra uchun qaynatilgan sut qo'ziqorinlari mayda bo'lishi mumkin kesilgan, yoki go'sht maydalagich bilan maydalang.
- Sutli qo'ziqorinlardan ikra qaynatish uchun eng mos keladi qozon, uni qalin devorli kostryulka bilan almashtirish mumkin.
- banklar sutli qo'ziqorinlardan ikra bilan siz qo'shimcha ravishda sterilizatsiya qilishingiz mumkin: idishlarni qopqoq bilan yoping, issiq suv solingan idishga soling (idishni salfetka bilan oldindan yoping) va sekin olovda 50 daqiqa davomida qaynatiladi.
›››