Mundarija
Nega biz shaftoli juda yaxshi ko'ramiz
Biz shaftolini yorqin ta'mi, nozik rangi, baxmal terisi, xushbo'y hidi va mazali sharbati uchun yaxshi ko'ramiz ... Shuningdek, shaftoli kaloriya miqdori yuqori emasligi uchun - 100 g shaftoli atigi 39 kaloriyani o'z ichiga oladi.
Aromaterapistlarning ta'kidlashicha, shaftoli xushbo'yligi ajoyib antidepressant bo'lib, u befarqlik va befarqlikdan xalos qiladi, aqliy qobiliyatni rag'batlantiradi, xotira va kontsentratsiyani yaxshilaydi.
Bozorda va do'konda shaftoli: qanday tanlash kerak?
- Pishgan shaftoli tanlash qiyin emas. Ular sizning kaftingizga ozgina siqilganida kuchli, jonli hid chiqaradi va ozgina bahor chiqaradi.
- Shaftoli ko'plab navlarda bo'ladi, ular nafaqat o'sish joyida, balki rangi va ta'mida ham farqlanadi. Pishgan shaftoli go'shti pushti, oq yoki sariq bo'lishi mumkin. Pushti va oq pulpa eng shirin, sariq pulpa yanada xushbo'y.
- Ari va asalarilar pishgan shaftolilarni juda yaxshi bilishadi. Ular o'tirgan mevalarni sotib olishdan qo'rqing.
- Agar siz hali ham unchalik pishmagan shaftoliga duch kelsangiz, xafa bo'lmang. Agar ular bir necha kun xona haroratida saqlansa, ular pishib yetishi mumkin. Siz hatto banan bilan qog'oz sumkaga shaftoli qo'yib, pishib etish jarayonini tezlashtirishingiz mumkin.
Mutaxassislar ham buni tasdiqlaydilar eng mazali shaftoli har doim biroz notekis. Yengil assimetriya nafaqat san'at uchun foydali!
Do'konda, ayniqsa mavsumdan tashqari, biz odatda kimyoviy ishlovdan o'tgan mevalarni sotib olamiz: shaftoli uzoq mamlakatlardan bizga kelganda buzilmasligi uchun ularga "yo'lda" gazli oltingugurt saqlovchilari bilan ishlov beriladi, bu esa mevalarga ham ruxsat beradi. yo'lda pishib etish ...
Agar siz meva qanchalik qattiq qayta ishlanganini bilmoqchi bo'lsangiz, ulardan birini sindiring. Agar siz kimyoviy himoya bilan haddan oshib ketsangiz, ichidagi suyak quruq va burishib ketadi. Siz bunday shaftolidan kompot, pirog, murabbo tayyorlashingiz mumkin. Asosiysi, ularni xom yemaslik. Hech bo'lmaganda bolalarga bermaslik.
Agar shaftoli suyagi saqlanib qolsa, ovqatlaning va zavqlaning, ovqatdan oldin uni yuvishni unutmang. Umuman olganda, agar siz do'konda shaftoli sotib olsangiz, siz bozorda sotib olayotgandek ko'rsatmalarga amal qilishingiz kerak.
Pishgan shaftoli: yuz yilliklarni tanlash
Xitoyda shaftoli uzoq umrni anglatadi va yoshlik iksirining asosiy tarkibiy qismlaridan biri hisoblanadi.
Shaftoli ko'pincha ratsionga kiritilishi tavsiya etiladi: yangi shaftoli yog'li ovqatlarning hazm bo'lishiga hissa qo'shadi, shuning uchun to'yimli kechki ovqat oxirida shaftoli shirinligi juda foydali bo'ladi.
Diyetologlar shaftoli haqida nima deyishadi
- shaftoli kasal va to'yib ovqatlanmagan odamlar uchun to'yimli va tiklovchi vosita sifatida zarurdir
- shaftoli sharbati zaiflashgan bolalarga kuch olishga yordam beradi
- shaftoli sharbati past kislotalilik va ich qotishi bo'lgan oshqozon kasalliklariga yordam beradi: 50 g shaftoli sharbatini ovqatdan 15-20 daqiqa oldin ichish kerak.
- shaftoli mevasi urolitiyoz uchun diuretik sifatida ishlatilishi mumkin
- shaftoli tarkibida kaliy tuzlari bor - ular yurak kasalliklariga yordam beradi, masalan, yurak ritmi buzilgan bo'lsa
- yangi shaftoli anemiya uchun vosita sifatida ishlatilishi mumkin: ular gemoglobinning ko'payishini rag'batlantiradi
- A, C va B vitaminlari mavjudligi sababli, shaftoli mevalari sovuqqonlikka moyilligi uchun tavsiya etiladi: ular organizmga salbiy muhit sharoitlariga moslashishga yordam beradi.
Ehtiyot bo'ling, shaftoli!
Allergiya, qandli diabet va semirishga moyil odamlar xushbo'y shaftoli bilan ehtiyot bo'lishlari kerak.
Nima uchun shaftoliga villi o'qish kerak Bu yerga.